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云南米線_我最喜歡的美食作文400字

時間:2021-03-09 17:40:39 作文 我要投稿

云南米線_我最喜歡的美食作文400字

  在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編為大家收集的云南米線_我最喜歡的美食作文400字,歡迎閱讀與收藏。

云南米線_我最喜歡的美食作文400字

云南米線_我最喜歡的美食作文400字1

  每到了寒冷的冬天,在想晚餐菜色時,不得不提到它——皮蛋瘦肉粥。

  “燙喔!”奶奶從廚房端出一大郭我最愛吃的皮蛋瘦肉粥。我馬上以迅雷不及掩耳的速度盛裝好大家的那一份,就因為我恨不得馬上吃到它。把它放在我的面前,卻還不能開動,可真是急死我了,所以每次我都會大喊:“快下來吃粥啊!”家人們才會快速走到餐桌前。每當(dāng)奶奶喊開動,我就會快速拿起湯匙舀下第一瓢皮蛋瘦肉粥,放在面前聞,香味撲鼻而來,如果不馬上吹涼放進口里,可不是太對不起自己了,所以我每次都可以吃下3大碗。

  有一次我問奶奶煮粥的方法是什么、有沒有什么秘訣,她只笑笑的說:“下次看我煮一次就知道了。”于是隔一天,我就吵著奶奶煮粥,奶奶答應(yīng)后,我們就到市場買些材料,準(zhǔn)備回家摸索出它好吃的秘訣。

  做法跟一般外面作法差不多是滿普通的,但是吃起來總與別人煮的不同,總是特別香特別好吃。奶奶說:“真正好吃的秘訣,是用心。用心做給自己在乎的人吃,用心對待每個食材以發(fā)揮它最大的功效,這道料理才會成功!

  原來即使是一個小小的料理也可以學(xué)到大大的學(xué)問。我最喜歡這一蕩看似簡單平凡卻有著奶奶用心味道的皮蛋瘦肉粥。

云南米線_我最喜歡的美食作文400字2

  每個地方都有獨特的美食,比如:北京烤鴨、杭州小籠包、蘭州拉面。我最喜歡的美食還要數(shù)云南米線。

  瞧,我眼前的米線,熱氣騰騰,白色的米線被綠色的青菜掩蓋,橙紅色的火腿躺在一旁,銀白色的豆芽給火腿蓋上了一層被子,濃郁的香味撲鼻而來,光從外表上看就讓人垂涎三尺。這樣的米線是怎樣做成的呢?讓我來請教一下老板吧!

  只見老板抓起一把米線扔進水里,浸泡一會兒后,又撈起放入提前燒開水的鍋里,然后倒入調(diào)味的醬汁,最后拿起火腿、青菜、豆芽等配菜放進鍋里,再煮幾分鐘就大功告成了!

  吃米線時,你可以拿一個肉夾饃,一邊吃米線一邊吃肉夾饃,味道特別好!米線我都是一根一根的吃,一根米線順著食道立馬滑了下去,再喝一口湯,一下子整個人都暖和了起來。

  有一次我吃米線時,挑起一根米線,結(jié)果米線滑了下去,跳進了鍋里時,還濺起了一個水花,湯汁濺到了我的眼睛,隨著一聲慘叫,我捂住了眼睛,米線可真調(diào)皮呀!走之前還不忘使個招數(shù)。我拿起一瓶醬油,準(zhǔn)備澆在米線的頭上,瓶蓋突然松動了,掉到了地上,醬油立馬倒進了湯里,一下子湯全成了黑色。經(jīng)過這一次吃米線,我給米線取了個外號小調(diào)皮。

  怎么樣?聽了我的介紹,是不是流口水了呀?那趕快行動起來吧!

云南米線_我最喜歡的美食作文400字3

  今年八月十五日我來到了中國。在中國我吃了好多中國美食,像四川的火鍋,紅燒肉和浙江的爐魚。但是我最喜歡次塢打面。次塢打面是浙江省諸暨市的特產(chǎn)美食。你知道次塢打面百吃不厭嗎?

  在我們?nèi)サ哪莻次塢打面館有各種各樣的味道,像小排,青菜皮卷和生炒牛肉,總共有二十種味道。

  次塢原來是諸暨的一個小山村,現(xiàn)在已經(jīng)是個美麗的小城市。在南宋有個宮廷面點師闖了禍就從宮里逃到了次塢。然后在次塢發(fā)明了次塢打面。它叫次塢打面因為是用竹子使勁把面打得勁道。

  做次塢打面要用到面粉,水,豆芽菜,茭白和諸暨特有的梅干菜。先要和面,面要稍微硬一點,要用木棍把面打得勁道。把面搟成大張的面皮,加很多面粉防止面皮粘到一起,然后把面卷起來,再切成一條一條的。再把上面寫的配料炒好加水。在鍋中把面條煮熟后,與配料放在一起,一碗熱氣騰騰的打面就可以吃了。

  次塢打面背后有個很有趣的故事。六百年以前朱元璋當(dāng)皇帝之前他去打杭州,在次塢,這個離杭州很近的地方安營扎寨。有一天晚上,他聽見一種奇怪的“啪啪”聲,所以他想弄明白聲音從哪里傳來的。他和他的大將們就去找,在一個門前聽到了“啪啪”聲。他進去一看,里面有人在打面條。他跟店主說他要一碗面條。他拿到面條以后很快就吃完了。然后他連叫好吃好吃。他很容易占領(lǐng)了杭州,當(dāng)了皇帝。最后次塢打面就變得很有名了,那是因為有個皇帝吃了覺得好吃。

  這就是我最喜愛的中國美食。什么是你最喜愛的中國美食?

云南米線_我最喜歡的美食作文400字4

  在我的食譜中,豬肉可算一樣多變食材了,比如玉米燉肉、烤肉串、炸排骨、煎豬排……幾乎各種菜里都有肉的“足跡”。如果要問我最喜歡吃什么美食的話,我一定會毫不猶豫地說出答案:糖醋肉。

  或許你可能沒聽過這道菜,但它可是糖醋排骨的“遠親”哦!

  需要的食材很簡單,一塊肥瘦相間的豬后腿肉,幾片生姜。先把肉改刀,切成五香干大小的肉片,生姜切片,放在一旁備用。然后,把油倒進鍋中加熱,油熱后,我把姜片丟了進去,頓時,鍋中傳來“滋滋滋”的響聲,我用鍋鏟撥動姜片,油鍋里更是發(fā)出劈哩啪啦的聲音,油不斷地往鍋外四濺,嚇得我逃出了廚房。接著,媽媽幫我放入肉片,粉嫩粉嫩的肉片變成了奶白色,隨著媽媽的不斷翻炒,肉片又發(fā)生了變化。你瞧,它們現(xiàn)在是金黃色的了。在翻炒的過程中,只見媽媽一下子倒入料酒,一下子倒入醬油,還加入白糖和醋,最后還加入一小半碗水。漸漸地,湯汁越燒越少,原來的肉腥味被糖醋味所代替,粉嫩的肉片轉(zhuǎn)眼就穿著褐色衣服“閃亮登場”了!

  冒著熱氣的糖醋肉端上桌,香氣四溢,瞬間就把我“征服”了。原先QQ彈彈、軟軟的肉片現(xiàn)在變得油亮油亮的,吃起來口感酥酥的,硬硬的。我細細品嘗著:剛吃進嘴里時有些苦,但是越嚼越甜,越吃越香,吃完后還回味無窮!

  糖醋肉不僅美味,還讓我學(xué)到了又一道美食的做法!

云南米線_我最喜歡的美食作文400字5

  今天,爸爸燒了我最愛吃的菜——鮑魚粉絲。

  鮑魚還沒燒的時候,它外殼大部分是棕色的,上面長滿了跟貝殼似的東西,摸上去凹凸不平,有的形狀像蝸牛的殼,有的像海螺,還有的搞特殊,形狀差不多,但顏色是青色的,在陽光下一閃閃,像美人魚的尾巴。里面是肉色的,摸上去十分Q彈。它是橢圓形的,它還有股魚腥味。我仔細看了一下,它居然還在動,想到之前用手碰了它,不驚感到一陣惡心。

  過了二三十分鐘,當(dāng)它從鍋里出來時,已經(jīng)變成了另外一個樣子。大蔥和粉絲稱托著它,就像配角稱托出主角一樣。而且它之前的魚腥味已經(jīng)不見了,只有濃濃的大蒜味,香噴噴的。在鮑魚肉上面蓋著一層粉絲,看樣子美味極了。我拿起鮑魚殼,沒想到它自動脫離滑落了下來。哇!原來鮑魚殼的里面是閃閃發(fā)光五彩斑斕的呀!我咬了一口,啊!好Q彈,感覺自已在鮑魚上蹦來蹦去,跟蹦蹦床似的。那稚嫩的口感好比果凍。這個鮑魚肉配上粉絲,那種味道好吃到令人窒息。

  鮑魚粉絲是不是很好吃呢,有空來我家嘗嘗呀!

云南米線_我最喜歡的美食作文400字6

  要問我喜歡吃什么,那我一定會不假思索地說出一大堆美食。比如說糖醋排骨、可樂雞翅、酸菜魚、鴨血粉絲湯、回鍋肉、南瓜餅等等。但要是問我最喜歡吃什么,那還是美味可口的小籠包。

  當(dāng)小籠包還在盤子里的時候,我覺得就像一個個如玉般的小巧玲瓏的剛出生娃娃,一個貼著一個。近距離的讓人更想吃了,我們就來聞一聞湯包散發(fā)的香氣。湯包出爐時,熱氣騰騰。我的鼻子剛晃悠一會兒,就已經(jīng)“口水直流三千尺”了。開始吃包子了。

  雖然在那宛如天工巧奪的包子上咬下一口我真不樂意,讓著美麗的工藝品破損。但是為了我,神馬都是浮云。已經(jīng)咬出了一個小洞,深吸一口,鮮美的湯汁奔涌而出,一股腦的塞進我的口腔。真想一口包進嘴里。頓時,一股小籠湯包特有的味道溢滿了我的口腔。把那口湯汁吞下去,那味道還在我的口腔縈繞。最后,該吃剩下的湯包了。一口吞下去,那肉的鮮,皮的薄,汁的美一起涌上嘴間。吃罷,口留余香,讓人久久不肯忘懷。

  怎樣,聽我介紹想吃了吧?靵硇袆影!

云南米線_我最喜歡的美食作文400字7

  我喜歡的美食有很多,各式各樣,五花八門、數(shù)不勝數(shù),比如:西紅柿炒雞蛋、尖椒牛柳、意大利面……但是,讓我百吃不厭的那一定就是炸雞翅了。

  一提到炸雞翅,我興趣就來了。周六一大早,我和媽媽就去買了雞中翅。剛買來的生雞中翅皮白白的,皺巴巴,上面還有毛孔。肉帶著一些血絲,讓人感覺有點惡心,根本產(chǎn)生不了食欲。雞中翅的中間部分比較肥厚,兩端略尖,摸上去滑溜溜的,泛著油光。聞上去有點腥味,我有點嫌棄。媽媽看我皺著眉頭,便開口了:“待會兒做好了你可別流口水哦!蔽衣犃酥蟊闳懽鳂I(yè)了,等著美味的炸雞翅出爐。

  我正寫著作業(yè),一股香味撲鼻而來,勾起了我的食欲,是什么好吃的呢?我轉(zhuǎn)頭一看,只見媽媽端著一盤剛出爐的炸雞翅走了過來,放在我的面前。盤里的雞翅擺成了一朵花,金黃色的,油亮亮,香噴噴的,熱騰騰的香氣正往上冒,我的兩只眼睛泛出貪吃的光芒,垂涎三尺,口水抑制不住流了出來。我已經(jīng)迫不及待了,毫不客氣拿起一個炸雞翅狠狠地咬下去,外皮香脆可口,肉質(zhì)鮮嫩松軟,而且還十分有嚼勁,外酥里嫩,美味的雞肉夾雜著椒鹽和孜然的香味,在我的口腔中肆意穿梭,我的整個味蕾得到了極大的滿足。

  我早把作業(yè)拋到九霄云外了,只顧著大口大口地啃炸雞翅,滿嘴流油,香的不得了,一直香到了心窩,讓人回味無窮。

云南米線_我最喜歡的美食作文400字8

  美食的范圍是無邊無際的,在別人眼里,可能只有山珍海味,鮑魚海參才屬于美食,其實有的時候臭豆腐也是一種令人回味的美食。

  在路邊的小攤上隨處可見到賣臭豆腐的灘子,一元錢三塊。以前爸爸總對我說:“路邊小攤上的東西不衛(wèi)生,你看那種油多臟?”“你看,那么多的人都在買,他們吃了就不生病嗎?我也要吃嘛?”我反駁道。爸爸拿我沒有辦法,給了我一元錢,我高興得一蹦三尺高,來到買臭豆腐的小灘上,“小朋友,是不是想買臭豆腐啊,一元錢三塊,很好吃的!崩习搴吞@地對我說。我把一元錢給了他。

  只見老板把三塊豆腐放進鍋里,用筷子把他們分開,隨即鍋里奏起了“噼里啪啦”的樂曲聲,不一會兒,就全熟透了,我看得直流口水,恨不得立刻撈起來就吃。老板放進盤子里,遞給了我,我迫不及待的吃了起來,由于剛從鍋里拿起來,太燙,我的嘴都快燙出了泡,爸爸見我這番模樣,對我說:“很好吃嗎?瞧你的樣子,像幾百年沒吃飯一樣!薄罢娴暮芎贸!蔽覍Π职终f。吃完豆腐,我連汁帶湯全吃了下去,味道真是不錯。

  聽了“我”自己這樣的吃豆腐經(jīng)歷,你是不是也想嘗一嘗?快去試試吧!

云南米線_我最喜歡的美食作文400字9

  每個國家都有自己的風(fēng)土人情,尤其是美食,如日本的三文魚很好吃,印度有好吃的青椒炒飯,但是中國的美食也不輸給他們。

  中國可以算是一個“美食國”,因為這里的美食不僅好吃,而且種類繁多,如東北的魚香肉絲、鍋包肉,四川的酸菜魚,山西的羊肉泡饃,河南的拉面……等等,很多很多,而且每一道菜都會讓你饞的流口水。而我最愛吃的一道菜就是——魚香肉絲。

  每周的星期天,媽媽都會給我做這道菜,這道菜真的特別好吃!它的外表呈深深的金黃色,亮黃色的油像一層焦糖蓋在上面,再加上橘紅色的胡蘿卜,黑黑的木耳,那誘人的顏色一下子就引起了我的食欲。

  我看到這么好吃的菜便問媽媽是怎么做的,媽媽詳細地給我講了它的制作方法——先把肉放進鍋里,把肉炒熟,然后加入胡蘿卜、木耳炒一炒,漂亮又好吃的魚香肉絲就出鍋了!

  我每次吃這道菜都會想:為什么它叫魚香肉絲而里面卻沒有魚肉呢?最后我只好去問媽媽。媽媽說,這個魚香應(yīng)該只是一個比喻罷了。直到現(xiàn)在我還是不知道這個問題。

  魚香肉絲,應(yīng)該會有魚香的味道吧,可是這種香很淡,我都有點吃不出來,我只吃出了酸甜爽口的味道。

  這就是我最喜歡的美食——魚香肉絲,它的里面有媽媽的味道。

云南米線_我最喜歡的美食作文400字10

  對于一個一級吃貨來說,被圍得水泄不通的路邊小攤旁怎么能沒有我的身影呢?

  滋滋冒油的豬肉串在烤爐上來回翻滾,老板在它們身上撒了些香辛料和佐料,又加大了火,肉串上的調(diào)料一個個像要爆開似的,在熱氣的洗禮下,“咝咝”地尖叫著。

  肉串烤好了,肉香味更加濃郁了,使得我的鼻子一陣“騷動”。我付了錢,接過豬肉串,不管三七二十一就開始大嚼大咽。肥而不膩的少許肥肉配上噴香欲絕的絕佳瘦肉,真是美味到讓人欲罷不能,吃了還想吃。細細品味,愈嚼愈香的肉串一定是跟無比美味的`調(diào)料和在一起醞釀了七七四十九天,又集天地靈氣于一串的“仙品肉串”!

  小攤?cè)獯坏兜篮茫u相也棒,在燈光的照耀下,色澤鮮艷的棕黃色肉串顯得異常誘人,看了就一個字——饞!口水淌了一地,看直了眼都算輕的。

  我就這么呆呆地在小攤前站了半天,吧唧吧唧嘴,肉串的香味還在嘴里縈繞,看著攤邊大快朵頤的人們,我終于知道肉串有多大魅力了。

  后來我才發(fā)覺:一個普普通通的路邊小攤烤的豬肉串都這么好吃,那其他的小攤的東西一定更好吃!我一定要吃遍所有的美食,要不然就不算是正宗的“王牌吃貨”了。

云南米線_我最喜歡的美食作文400字11

  每個人都有自己喜歡的美食,我喜歡的美食,當(dāng)然也很多啦!其中有:青椒土豆絲、糖醋魚、紅燒肉……但說到“最”,我還是會想起爸爸做的蒸螃蟹。

  記得那是五年級上學(xué)期的期末考試,我數(shù)學(xué)和英語考了滿分,爸爸為獎勵我,說給我做螃蟹吃。第二天早上,爸爸媽媽帶我一塊來到海鮮店,挑了十幾只大螃蟹。本以為大螃蟹不夾人,沒想到在路上,螃蟹的鉗子把媽媽的腿夾傷了。我非常生氣,和爸爸商量了一下,我們一人抓住袋子的一邊,螃蟹在中間晃來晃去,這樣它就夾不到我們了。

  回到家,爸爸就把螃蟹捆在了籃子里。直到中午,爸爸才動手做正螃蟹。

  蒸螃蟹的做法很簡單,把幾只大螃蟹放到蒸鍋里,記住,一定要是肚皮朝上,這樣蒸出來的螃蟹的蟹黃會更加鮮美。最好再放上幾片生姜,這樣會更好吃。放好螃蟹以后,可以給螃蟹身上蓋一層布比較好,把螃蟹蒸上10到15分鐘,不要多,也不要少。

  螃蟹剛出鍋呈現(xiàn)出的顏色是橘黃色的,一看顏色就讓人很有食欲。每只螃蟹躺在蒸鍋的上面,不時有許多蟹黃從蟹殼里流出來,鍋里還不時飄出蟹黃的陣陣香氣。

  吃螃蟹的步驟就有點多了,還是講我最喜歡吃的部分的步驟吧。我喜歡吃蟹黃旁邊的大腿肉,把中間關(guān)節(jié)一掰,再把殼一抽,完整的肉就出來了,像面條一樣,一條一條的。蘸一點醋,一口吃完,這味道,真棒!

  吃著美味的螃蟹,再蘸著自己調(diào)制的調(diào)料,是不是很愜意呢?

云南米線_我最喜歡的美食作文400字12

  自從吃了蝤蠓以后,我又嘗了嘗其它菜品,我覺得蝤蠓是最好吃的了,蝤蠓不僅是我愛吃的,還是溫州人最喜歡的一道好美食呢!

  爸爸剛從菜市場回來,手上就提著一大袋蝤蠓,拿到廚房里忙活起來了。爸爸剛拿出蝤蠓,我就湊了上去,它披著一件黑中帶白的衣服,有我拳頭般大小。我發(fā)現(xiàn)它一動不動,原來它的腳被繩子綁得死死的。廚房里散發(fā)著一股生生的,味道很腥的氣味撲鼻而來,好難聞呀!我試著用手掌摸了摸蝤蠓,摸上去很粗糙,凹凸不平,看上去真像一個個洞窟窿!一點光澤都沒有,披的真的是一件普通的上衣啊。

  蝤蠓當(dāng)然是燒起來最好吃了,爸爸把蝤蠓一個切成四個,然后放進鍋里,隨著時間的推移,蝤蠓在鍋里漸漸大起來了,比之前生的時候大了許多。一會兒,熱乎乎的“美食”就出鍋嘍!它原本黑中帶白的衣服破了,被火燒成橙紅色的衣服了。一股香噴噴的氣味撲鼻而來,讓我垂涎三尺,看起來真好吃!我忍不住了,洗完手后,抓起一個就吃,剛咬開殼,新鮮的蝤蠓肉就露了出來,白白的,嫩嫩的,我慢慢咀嚼,細細品味,濃濃的味道映入“口”簾,簡直是人間美味啊!

  通過了這次的觀察,不僅讓我提高了觀察能力,還讓我知道了只要細心品嘗,什么味道都能嘗得出來。

云南米線_我最喜歡的美食作文400字13

  牛排、雞塊、三明治、海蠣煎等,這些都是我喜歡的美食。在這眾多美食之中,我最喜歡的還是外婆做的海蠣煎。

  眾所周知,海蠣煎是我們廈門的特色美食之一,吃過了好多家餐館做的海蠣煎都沒能吃到外婆做的那種味道。今年國慶我和媽媽一起回外婆家,我有幸又能吃到外婆親手為我做的海蠣煎。在外婆家我跟著外婆在廚房里忙進忙出,親眼目睹了海蠣煎烹飪的整個過程。其實烹飪過程還是很簡單的,首先把新鮮的海蠣洗干凈了,把蔥段切碎放進海蠣里,加一小勺雞精,兩勺五香粉和三勺地瓜粉,把它們攪拌在一起。接著在鍋里倒上食用油,等油熱到冒煙,把攪拌好的海蠣放到鍋里煎,并時不時地兩面輪流煎,到快熟的時候淋上打好的雞蛋液。在外婆用心地烹飪下,香噴噴的海蠣煎就做好了。聞到了這個久別重逢的香味,我那股按耐不住的饞勁一下子涌了上來,我迫不及待地嘗了一口,這海蠣煎吃起來外酥里嫩,還有股新鮮、香甜的味道。我情不自禁地豎起大拇指對外婆說:“你的手藝真是絕。∧愣伎梢匀ラ_餐館了!蓖馄判Φ煤喜粩n嘴,她開心地說:“想吃的話,外婆天天給你做!蔽腋吲d地點點頭。

  外婆做的海蠣煎真是地地道道的美食!我想她之所以比其他地方做的好吃,是因為她做的海蠣煎不單是有家鄉(xiāng)的味道,更多的是有親情的味道。

云南米線_我最喜歡的美食作文400字14

  我是一個地地道道的邵伯人,邵伯人必吃的美食當(dāng)然是龍蝦了。

  每當(dāng)?shù)烬埼r上市的季節(jié),來邵伯吃龍蝦的人很多。晚上,美食街燈火輝煌,車水馬龍,人流如潮。每一個龍蝦館都座無虛席,連包間都被人們坐滿了。每一個龍蝦館的門口的停車位都滿了。有的龍蝦館的門口甚至排起了長龍。

  龍蝦館里,桌上的人們狼吞虎咽,吃得滿嘴流油。等待的人們等得臉紅耳赤,恨不得跑上去抓一把龍蝦吃起來。服務(wù)員跑來跑去,不停地端菜,累得滿頭大汗。還有些人用煮龍蝦的湯汁泡飯吃,吃得津津有味。

  爸爸媽媽帶著我來吃龍蝦。我們坐了下來,我一看菜單,呀,龍蝦的口味真多呀,有蒜泥龍蝦、五香龍蝦、紅燒龍蝦、十三香龍蝦、蛋黃龍蝦、椒鹽龍蝦、清水龍蝦……看得我眼花繚亂。

  龍蝦終于上來了。我先拔下蝦殼,再把龍蝦頭拿下來,吸掉蝦黃,然后吃掉蝦肉。龍蝦的味道真鮮美,很快,一盤龍蝦就被我們“消滅”了。吃一次,這龍蝦的香味就足夠“繞梁三日”了。

  這就是我最喜歡的美食,你一定流口水了吧,那就趕緊選一個龍蝦最肥美的時節(jié)來我們邵伯吃龍蝦吧!

云南米線_我最喜歡的美食作文400字15

  每個人都有自己喜歡的美食,我喜歡的美食當(dāng)然也很多啦!其中有:青椒土豆絲、酸菜魚、剁椒魚頭... ...但說到“最”,我還是會想起爸爸蒸的螃蟹。

  螃蟹剛出鍋呈現(xiàn)的是橘黃色的,顏色看起就會讓人很有食欲!一只只螃蟹躺在蒸鍋的上面,不時有許多蟹黃從蟹殼里流出來。鍋里還不時飄出蟹黃的陣陣香氣!

  蒸螃蟹的做法很簡單,把幾只大螃蟹放到蒸鍋里,記住,一定要是肚皮朝上,這樣蒸出來的螃蟹蟹黃會更加鮮美。最好再放上幾片生姜,這樣的螃蟹會更入味,放好螃蟹以后,可以給螃蟹身上蓋上一層布比較好,把螃蟹蒸上10到15分鐘,不要多,也不要少。

  吃螃蟹的步驟就有點多了,吃蟹殼時,我有點奇怪,一般人都喜歡吃蟹黃,可我不同,我喜歡吃螃蟹黃旁邊的大腿肉,這種肉很嫩,雖然不多,但足以讓我滿足了。吃蟹殼上的蟹黃時,我喜歡把蟹黃都送一下,讓蟹黃都流出來,再滴上幾滴醋,一口吃完,這味道!真棒。

  說到蟹肉,最好吃的還是螃蟹最前面的兩個大鉗子了!大鉗子里的肉不僅肉多飽滿,還白白嫩嫩的呢!吃起來就更令人興奮了,咬下去第一口,如果沒咬完的話,你會發(fā)現(xiàn)肉其實是一條一條的,就像面條一樣,看起來又像粉絲,但比粉絲要細一點。

  說起螃蟹,吃螃蟹時的醋也很有講究呢,我們一般都這樣調(diào):5克姜、陳醋8~10克、白糖3克、再加生抽2克,然后攪拌攪拌就可以了。

  吃著美味的螃蟹,在蘸著自己精心調(diào)制的調(diào)料,是不是很愜意呢?

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