我知道的風俗作文(匯編10篇)
我知道的風俗作文1
我國有許多傳統(tǒng)節(jié)日，比如春節(jié)、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重陽等。這些傳統(tǒng)節(jié)日不難看出，貫穿這些節(jié)日的正是：樹正氣、揚美德，顯智慧，懲惡揚善的民族精神，這是中華民族的文化精髓。是需要我們傳承和弘揚的內(nèi)容。從傳統(tǒng)節(jié)日中，我們深刻認識和領會到了中華民族的傳統(tǒng)文化。
就說春節(jié)吧，它是我國最隆重、也是最熱鬧的民族傳統(tǒng)節(jié)日。我喜歡春節(jié)，因為春節(jié)總要貼春聯(lián)、貼年畫和貼窗花，放爆竹煙花、拜年祝賀……我們倒貼“�！弊�，拿壓歲錢、包餃子、吃年糕……在春節(jié)的前一天晚上我們都要“守歲”，除了吃年夜飯，人們還要進行各種游戲，如下棋、玩紙牌、玩麻將、看春節(jié)聯(lián)歡晚會等等。在擺放的節(jié)日供品中，必備一大盤蘋果，這叫做“平平安安。”
還有些地方在守歲時準備的糕點食品富有討吉利的諧音、口彩有：吃棗表示春來早，吃柿餅表示事事如意，吃杏仁表示幸福人，吃長生果表示長生不老，吃年糕表示一年比一年高，所有的這一切是多么有趣和富有意義，這些習俗顯示了中國人的智慧，代表著我們淵遠流長的民族文化，我也為這些習俗的誕生而自豪。
一個節(jié)日，就像一個故事，情節(jié)美妙動人;一個節(jié)日，就是一種文化，內(nèi)容絢麗多姿。在當今很多洋化了的節(jié)日文化的沖擊中，愿我們更多的傳承中國的傳統(tǒng)文化，歡度具有中國本土特色的節(jié)日。
我知道的風俗作文2
中華民族，歷史悠久，我們的祖輩給我們留下了許許多多民族文化傳統(tǒng)，今天在這里想給大家介紹的是我們家鄉(xiāng)過春節(jié)的習俗。
春節(jié)是我們鄉(xiāng)里最盛大的一個節(jié)日，過節(jié)的形式遠遠超出端午和中秋，春節(jié)的持續(xù)時間達半個多月。
春節(jié)前是過小年過大年，這是冬季里特別忙的時刻。村里的人家家戶戶都會留有“過年豬”，到了臘月二十左右的日子，是殺豬的高峰期，連續(xù)四五天你都會斷斷續(xù)續(xù)聽到豬的犧牲發(fā)出的聲音。
殺完了豬就要打豆腐，用豬血和豆腐混合在一起，擠碎在揉成一個圓形，再是烘烤就做成了“血粑豆腐”，用來招待客人這是上好的菜。
打完豆腐就會把腌過兩三天的豬肉串起來做臘肉、灌香腸等。再是一些自家男人愛喝酒的家庭這時候就要忙著烤酒了，這也是一項非常繁雜的工作，往往需要一整天的時間。酒的原料是自己家用的發(fā)酵了的米飯，所以釀出酒特別香特別純。
大約到了二十八、二十九，鄉(xiāng)親們又興起打糍粑。打糍粑場面非常熱鬧，往往一家人打糍粑，鄰里幾家來幫忙，你幫完我，我再來幫你，只要糯米煮熟了，半個小時，幾百個糍粑就像藝術(shù)品從大家的手里生產(chǎn)出來。在打糍粑的家里，人人都可以隨意的想拿著吃就吃，主人反會覺得這是一種友好的表示，即使對于一般的熟人，主人老大遠的也會喊別人來吃“粑粑”。
事情忙地差不多了，也幾乎到了過年了。過年了，在外打工的一般都會在三十號前趕回來，和家人一起吃“團年飯”�！皥F年飯”只限于一家人之間，滿桌子美味佳肴，一家人團團圓圓的聚在一起吃。在“團年飯”的桌子上，你每年都可以看到這樣一種菜“香菜燉魚”，這是一道必不可少的菜，魚代表“年年有余”。這里還有雞肉鴨肉等，但我們有些很鐵的規(guī)矩，就是不能把“雞腦殼”叫做“雞頭”，而是應該稱它為“鳳頭”，也不能直接稱呼“雞腿”“雞爪”，而應該是“金爪”或“抓錢手”，這些都是帶有吉祥之意。
在除夕之夜也有許多的規(guī)矩，平時童言無忌的小孩子，在這個晚上大人就會進行“刮嘴”，在新年里就會不亂說話。當除夕的交接處到了，大人即使睡了，也要在這個時刻起來在屋內(nèi)放鞭炮迎新年。
新年的第一天，也就是正月初一，凌晨五點到七點，每家每戶都至少要起來放一次鞭炮。通常這段時候還要到院子里放大炮，表示新的一年真正來臨了。在這天還有一個習俗就是絕對不能在上午掃垃圾出門，鞭炮的殘渣，我們磕的瓜子殼、糖果皮，這些都是象征著財富，把它掃出去了，就暗含這一年將不會積財。
新年一直會延續(xù)到元宵節(jié)鬧完元宵，這又有著很多的風俗習慣。很小的時候，我們那里特別流行在元宵的晚上舞龍燈，三五年耍一次大的龍燈，十幾個村里去鬧元宵，看過《紅樓夢》的，就知道那活動的排場又多大。只可惜我那時太小，沒能趕上親身去耍燈籠，只能看著別人舞龍燈。我呢，也幸運，親手舞過兩次草龍燈。舞燈時，每到一家門前，主人就會給你龍燈上插點著的香，再給大家打發(fā)一些新年的甜餅、喜糖奶糖，再放放鞭炮，這就走完一個過場了。
在現(xiàn)在，經(jīng)濟迅猛發(fā)展的今天，這些習俗基本上已經(jīng)退出它的生活舞臺了，它們的地位和價值也在不經(jīng)意間就成為歷史了。
我知道的風俗作文3
現(xiàn)代社會，隨著西方文明的不斷深入，我們有許多傳統(tǒng)的風俗漸漸的被人遺忘了。比如說我們以前很有名的紀念屈原的端午節(jié)，也已經(jīng)成了韓國人的傳統(tǒng)節(jié)日了，吃粽子也成了韓國人的風俗了�，F(xiàn)在，我國的傳統(tǒng)風俗還是相對比較多，但是有些風俗的重視度并不高。在我生活的范圍內(nèi)，元旦的氣氛似乎就遠沒有西方圣誕節(jié)那么熱鬧。在校園里，一到了圣誕節(jié)前的平安夜，蘋果的價格往往是成倍的增長，但也總是供不應求，可想而知，平安夜吃蘋果的風俗的魅力有多大了。
我現(xiàn)在能夠清楚的說完整個過程的是春節(jié)，在春節(jié)里有著很多很淳樸的風俗至今流傳。春節(jié)時國際周知的中國農(nóng)歷新年，也是我覺得最具有人情味的節(jié)日，也只有到了春節(jié)，遠在異鄉(xiāng)打工的親朋好友才會回家來團聚。
在我家鄉(xiāng)春節(jié)前有一個風俗，就是在舊年的最后一天，一家人一起行動，將房子的里里外外清掃干凈，俗語叫“除舊迎新”，然后在一家人聚在一起享受晚餐。在用餐前，先要向長輩敬酒或茶，祝長輩安康長壽。飯后盡可能多的亮燈，提早將電視機打開，一家人圍著火爐或是聊天或是玩紙牌，俗語叫“坐歲”，常常要等到新的一天的到來。當爸爸燃放完鞭炮后，長輩一般會給晚輩準備紅包，而晚輩在接受紅包的時候要同時祝愿長輩新一年工作順利或身體健康。
大年初一是最熱鬧的一天了，大家都會走出家門，四處走訪拜年賀新春。在在一天，任何一個上門來拜年的成年人都會給予成年人應有的待遇，香煙一包，所以，在我們村上，初一上門來拜年的小伙子特別的勤快。在我家鄉(xiāng)，有個風俗，初一的中餐必須在整個家族中輩分最高的那戶人家里享用。一家大小聚在一桌，或站或坐，特別是前年我家是四世同堂，別提有多熱鬧了。
初二我們一般會去外婆家，把媽媽那邊的親戚一路拜訪過去。往往這一天非常的忙碌，但很開心，因為一年難得有幾次相聚。這就是我知道的春節(jié)點滴習俗。
我知道的風俗作文4
中國是一個古老的國家，從古到今保留下來許多節(jié)日的風俗，下面請聽我慢慢到來。
首先說說端午節(jié)，農(nóng)歷五月初五，是我國民間古老的傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”。在我們這一帶農(nóng)村中，在端午節(jié)的前幾天就要去采摘蘆葉了。
在農(nóng)村里，端午節(jié)吃粽子的風俗最為普遍。記得我很小的時候，家境比較清寒，一個粽子里除糯米外，就是那些紅褐色的赤豆、白豆等豆子，這些都是母親在房前屋后一些閑地上種的，不過，豆子多了，吃起來很香，包豆粽這個活兒，還要有一定的技術(shù)的，不然的話，在煮的時候，粽子會散開來。
粽子的外形最常見的`就是一種寶塔粽，尖尖的頂，三角形的底座，豎起來放在桌子上，它不會倒下來，這種粽子大的約有半市尺長短，小的也有三三四寸，一些心靈手巧的小媳婦還會包十分有趣的“連環(huán)粽”，兩個小粽子中間有一根紅線牽連著，還有別出心裁包的“月牙粽”、“枕頭粽”、“拳形粽”、“方粽”等等，五花八門。
端午節(jié)這天，家家戶戶不管貧富都要包粽子，左鄰右舍串門的，按村里的規(guī)矩，也一定要嘗一下主人家包的粽子，吃時，把青青的蘆葉從下面開始，一張張地剝開，再用兩根筷子戳進底部，從粽子的寶塔尖上開始咬起，直到吃完為止。有些大的粽一次吃不完，只好帶回家去，不能留給主人家。這個時候，滿屋、滿村都散發(fā)著蘆葉的清香。家家戶戶不僅自己吃，還要挑上幾只包得最好、最大的粽子，用紅線串著扔到村旁的河浜里去，連我們偏僻小鄉(xiāng)的農(nóng)民也知道紀念屈原，這個憂國憂民重氣節(jié)的詩。
我知道的風俗作文5
我知道的風俗很多：有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等等，這些節(jié)日都是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。
先來說說春節(jié)吧。春節(jié)是所有節(jié)日中規(guī)模最大，禮儀最隆重的節(jié)日，過春節(jié)又叫“過年”。即使是千里之外的人，都會盡量趕回來跟家人團聚，過一個和和美美、團團圓圓的快樂年。
過年時，小孩子那就更開心了，不僅可以吃到美味的食物，穿上漂亮的衣服，而且還可以拿到壓歲錢呢。有一首兒歌我至今還記得：新年到，新年到，穿新衣，戴心帽。姑娘要花，小子要炮，噼噼啪啪真熱鬧。春節(jié)的前幾天，家家戶戶都要打掃衛(wèi)生，把屋里屋外打掃得干干凈凈，整理得整整齊齊。
大年三十是最忙碌的一天，人們一大早就起來，殺雞宰鵝包餃子，打年糕。還有呢，就是掛年畫、貼春聯(lián)。除夕晚飯，非常豐盛，一家老小圍在一起吃團年飯，好不熱鬧!吃完年夜飯，一家人一起放煙火，看中央電視臺的春節(jié)聯(lián)歡晚會，一片快樂祥和。
再說說清明節(jié)，這是對先人表示追憶和哀思的日子。每到清明，人們?yōu)樽嫦葤吣梗瑢W校就會組織學生去烈士陵園去祭掃烈士墓。端午節(jié)的由來和我國古代愛國詩人陸游有關(guān)。插艾葉、掛香囊、吃粽子，是端午節(jié)的風俗。只是現(xiàn)在雄黃酒已經(jīng)很少見了。中秋節(jié)吃月餅、賞明月，真是一件美事。每到中秋，家人團聚，仰望一輪圓月，我不禁想起蘇東坡的詩句：但愿人長久，千里共嬋娟。
我知道的風俗作文6
重陽佳節(jié)，我國有飲菊花酒的傳統(tǒng)習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。
我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒�！�
晉代陶淵明也有“酒能祛百病，菊能制頹齡”之說。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣，尤其是在重陽時節(jié)，更要飲菊花酒�！肚G楚歲時記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽�！�
到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。
由于菊花酒能疏風除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價值。明代醫(yī)學家李時珍指出，菊花具有“治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。
古時菊花酒，是頭年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。從醫(yī)學角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。時逢佳節(jié)，清秋氣爽，菊花盛開，窗前籬下，片片金黃。除登高插茱萸外，親友們?nèi)逑嘌嬀站�，共賞黃花，確實別有一番情趣。尤其是詩人們，賞菊飲酒，吟詩唱酬，給后世留下不少佳句。
由于菊花酒的緣故，重陽又成了祭祀酒業(yè)神的酒神節(jié)。如《山東民俗·重陽節(jié)》介紹，山東酒坊于重陽節(jié)祭缸神，神為杜康。在貴州仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，每年重陽，開始投料下藥釀酒，傳說是因九九重陽，陽氣旺盛才釀得出好酒。每當烤出初酒時，老板在貼“杜康先師之神位”的地方點香燭，擺供品祈禱釀酒順利（見《中國民俗采英錄》）。在湖南寧遠，每于九月九日“競造酒，日重陽酒”。這些風俗說明，重陽與酒的關(guān)系極深。
我知道的風俗作文7
我們中國人有我們中國人的風俗習慣，但是現(xiàn)在有許多年輕人把中國的許多節(jié)日逐漸淡忘了，反而把洋人的節(jié)日當成主要的節(jié)日來過，例如：有許多年輕人過起西方國家的圣誕節(jié)和情人節(jié)的熱情比過中國的春節(jié)和7月初7的中國的情人節(jié)還要高，這真是一個奇怪的現(xiàn)象。作為中國人，我真感到痛惜，我們一些年輕人的崇洋媚外的心理甚至達到了荒謬的程度。雖然一些年輕人盲目的崇洋媚外，但是我仍然喜歡我們中國傳統(tǒng)的節(jié)日。
春節(jié)是我們中國人的第一大節(jié)日，也是我最喜歡的節(jié)日，我們中國人的男女老少都是把它作為最主要的節(jié)日來過的。在春節(jié)的7天假里，許多人都是不顧路途的遙遠，盡可能的回到家里和親人團聚，或者全家一起出去走親訪友，或者一起出去旅游。在我們這里春節(jié)前每家都要蒸饅頭，油炸肉圓，炒葵花子和花生等。大年三十的下午，家家戶戶都要張燈結(jié)彩貼門對，晚上，家家戶戶都要一起吃團圓飯，吃過團圓飯后，還要放煙花爆竹來慶祝春節(jié)，接著，一家人坐在電視機前，一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會，一邊聊天，一邊守歲，大人還要給小孩壓歲錢。一家人一起等待春節(jié)的到來，所以一家人正常都睡得很晚。第二天一早，家家戶戶都早早起來再次放煙花爆竹慶祝春節(jié)的到來。大年初一早上，我們中國人一般是吃餃子，而我們這里是吃圓子，表示一家人團團圓圓。吃過早飯以后，一家人一起走親訪友，或者等待親友的到來，或者全家一起出去旅游。
除了春節(jié)以外，元宵節(jié)也是我們中國人的一個重要節(jié)日，在全國許多地方都有看花燈的風俗習慣。但是在我們這里，卻沒有看花燈的風俗習慣的。
清明節(jié)是中國人祭祖的節(jié)日，人們習慣在這一天到祖先的墓前掃墓，來表達對祖先的哀悼之請。
五一國際勞動節(jié)自從變成7天假期后，也是人們走親訪友和旅游的黃金時間。
五月初五的端午節(jié)是為了紀念偉大的詩人屈原的。在這一天里全國許多地方都有包粽子和賽龍舟的風俗習慣。在我們這里沒有賽龍舟的習慣，但是有包粽子的習慣，還有給小孩扣龍線的習慣。
七月初七，中國的情人節(jié)，可以說被許多中國的年輕人給淡忘了，他們偏偏要崇洋媚外地過起西方的2月14號的情人節(jié)。
農(nóng)歷8月15的中秋節(jié)可以說是中國人的第二大節(jié)日。在這一天是家人團聚的日子，我們這里有吃月餅的習慣和賞月的習慣。蘇軾的詞《水調(diào)歌頭 明月幾時有》從一開始就千古傳誦至今。
我知道的風俗作文8
逛花街，是廣州市民過年的傳統(tǒng)習俗。今年大年三十，我們吃完了團圓飯后，一家三口來到了越秀區(qū)的西湖路花市逛花街，體驗一下熱鬧的過年氣氛。
走進花市，通往花市的大牌坊已經(jīng)讓人眼前一亮!兩邊牌坊有一對對聯(lián)。頂上橫寫著”越秀西湖花市”幾個醒目的大字，上面還掛著很多大紅燈籠，閃爍著耀眼的光芒;光芒透過燈籠罩著燈籠的紅紗，射出昏暗的紅色燈光，射到了地面上，成了不經(jīng)意間的“投射燈”。 燈籠上面還有幾條拱形光柱，光柱里面還有水在不停的流動呢!牌坊前面還有兩只大大的幸福兔在歡迎我們的到來呢!
走入牌坊內(nèi)，人來人往、人聲鼎沸的西湖路花市就在我們眼前。我們很快就融入到歡樂的人群中。我們看見路邊有許多花檔,鮮花鮮艷奪目,美麗極了，那里簡直就是花的海洋，各式各樣的鮮花姹紫嫣紅，爭奇斗艷。你看，水仙花正含苞欲放;各色菊花仰著燦爛的笑臉;百合花在低頭私語;一陣陣芳香味撲鼻而來，吸引了許多顧客來買花，花市除了鮮花外，還有許多盆桔，桃花和工藝品等，多么艷麗;多么魅力四射!周圍許多人的手里都舉著漂亮的風車。我也不落后呀，也趕快去買了一個大風車，風車的頁片五顏六色的，可漂亮了!一陣風吹過，風車開始轉(zhuǎn)動，發(fā)出“呼呼”的聲音，寓言在新的一年里，它會給我們帶來好運氣的!
不知不覺已經(jīng)是一點多鐘了，于是我們一家依依不舍地回家了，今夜花市中我所看見的鮮花令我難忘，我真高興，因為逛花市既讓我大開了眼界。我要把買回來的花布置在家里的客廳里，使它生機勃勃，多么有新年的氣氛啊!
我知道的風俗作文9
現(xiàn)代社會，隨著西方禮貌的不斷深入，我們有許多傳統(tǒng)的風俗漸漸的被人遺忘了。比如說我們以前很有名的紀念屈原的端午節(jié)，也已經(jīng)成了韓國人的傳統(tǒng)節(jié)日了，吃粽子也成了韓國人的風俗了。此刻，我國的傳統(tǒng)風俗還是相比較較多，但是有些風俗的重視度并不高。在我生活的范圍內(nèi)，元旦的氣氛似乎就遠沒有西方圣誕節(jié)那么熱鬧。在校園里，一到了圣誕節(jié)前的平安夜，蘋果的價格往往是成倍的增長，但也總是供不應求，可想而知，平安夜吃蘋果的風俗的魅力有多大了。
我此刻能夠清楚的說完整個過程的是春節(jié)，在春節(jié)里有著很多很淳樸的風俗至今流傳。春節(jié)時國際周知的中國農(nóng)歷新年，也是我覺得最具有人情味的節(jié)日，也只有到了春節(jié)，遠在異鄉(xiāng)打工的親朋好友才會回家來團聚。
在我家鄉(xiāng)春節(jié)前有一個風俗，就是在舊年的最后一天，一家人一齊行動，將房子的里里外外清掃干凈，俗語叫“除舊迎新”，然后在一家人聚在一齊享受晚餐。在用餐前，先要向長輩敬酒或茶，祝長輩安康長壽。飯后盡可能多的亮燈，提早將電視機打開，一家人圍著火爐或是聊天或是玩紙牌，俗語叫“坐歲”，常常要等到新的一天的到來。當爸爸燃放完鞭炮后，長輩一般會給晚輩準備紅包，而晚輩在理解紅包的時候要同時祝愿長輩新一年工作順利或身體健康。
大年初一是最熱鬧的一天了，大家都會走出家門，四處走訪拜年賀新春。在在一天，任何一個上門來拜年的成年人都會給予成年人應有的待遇，香煙一包，所以，在我們村上，初一上門來拜年的小伙子個性的勤快。在我家鄉(xiāng)，有個風俗，初一的中餐務必在整個家族中輩分最高的那戶人家里享用。一家大小聚在一桌，或站或坐，個性是前年我家是四世同堂，別提有多熱鬧了。
初二我們一般會去外婆家，把媽媽那邊的親戚一路拜訪過去。往往這一天十分的忙碌，但很開心，因為一年難得有幾次相聚。這就是我知道的春節(jié)點滴習俗。
我知道的風俗作文10
中國這個大家庭，從古至今經(jīng)歷了不少的風風雨雨，同時隨著社會的發(fā)展出現(xiàn)了不少的節(jié)日，以成為風俗。
春節(jié)我想在中國人的心目中的地位最高，它代表著新一年的開始，都說新年新氣象，而且形容新年的好詞也舉不勝數(shù)，它更是新目標實現(xiàn)的開始。
20xx年的春節(jié)很快就要到了，大家也都在著手準備著，迎接新年的到來。
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點得紅火富麗。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年 夜 飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
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