印象福州城之魚(yú)丸作文

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編為大家收集的印象福州城之魚(yú)丸作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　也正是這些茶余飯后都能品嘗到的尋常小吃，才能真正讓人魂?duì)繅?mèng)縈�！�—題記

　　在福州，我最喜歡逛的就是三坊七巷。這不，寒假一回來(lái)，我就直奔三坊七巷而去。快步走過(guò)南后街上那些擁擠的商販禮品店，也不顧那些琳瑯滿目新奇的小玩意兒，我徑直向街的中心走去，向我朝思暮想的地方走去。

　　當(dāng)一股鮮香撲面而來(lái)時(shí)，我不知不覺(jué)地停下了腳步。眼前霧蒙蒙的鐵鍋若隱若現(xiàn)。幾個(gè)似曾相識(shí)的師傅在鍋前忙碌著。照舊，一大波或是慕名而來(lái)的外地游客，或是饑腸轆轆的過(guò)路人，又或是像我一樣的老主顧，早就在店門(mén)口翹首以盼了。

　　大團(tuán)大團(tuán)的霧氣籠罩著整個(gè)店面，讓尋覓美食之路上的人們?nèi)缗R仙境，云里霧里。鮮香甘甜的白湯在沸騰的大鍋中肆意翻滾著，涌起一個(gè)個(gè)鼓鼓的小水花。作為主角的魚(yú)丸們正展露著它們白皙的身子，圓潤(rùn)又勻稱，在白湯的泳池里展示著它們獨(dú)一無(wú)二的表演。

　　走近大鍋，熱浪可是真真切切地在你面前了。濃霧鎖住了視線，只能依稀地瞧見(jiàn)四五個(gè)胖嘟嘟的小魚(yú)丸愜意地泡在那一方小小的“溫泉池”中。從天而降的幾簇翠綠的蔥花，伴著一勺濃厚又鮮香的麻油，一碗獨(dú)具“虎糾味兒”的同利魚(yú)丸就這么誕生了。

　　捧著一碗熱乎乎的魚(yú)丸，仿佛熱氣的暖蔓延到了心里。這時(shí)迫不及待的人們一定要注意，魚(yú)丸雖好，可要小心燙口哦！一大口濃厚的湯汁在魚(yú)丸里蓄勢(shì)待發(fā)，就等著你咬開(kāi)的那一刻濺出，灑滿你的衣襟。正確的吃法應(yīng)該是先用前牙咬開(kāi)一小口魚(yú)丸皮，在口齒唇間細(xì)細(xì)品味、慢慢咀嚼。這魚(yú)丸皮乃是挑選上等的鰻魚(yú)、鯊魚(yú)肉，再加上一點(diǎn)點(diǎn)地瓜粉，充分?jǐn)嚢枞嘀贫�成的。鮮而不膩，韌而不硬是同利魚(yú)丸皮的特色。待到魚(yú)丸稍稍涼一點(diǎn)兒的時(shí)候，再一口氣吮吸完里面那濃醇的湯汁。�。≌媸菚晨炝芾�！

　　接下來(lái)的吃法很簡(jiǎn)單，魚(yú)丸餡與魚(yú)丸皮合在一起吃。這魚(yú)丸餡也是師傅們精打細(xì)作而來(lái)的。先把上好的豬肉剁碎，再和上地瓜粉，撒上蔥花，再淋上麻油和鹽，最后綴上一點(diǎn)點(diǎn)的糖，揉成一個(gè)個(gè)大小相等的小團(tuán)子。原來(lái)看似普通的一碗魚(yú)丸竟有著如此精妙的做工啊。

　　小小一碗魚(yú)丸，不僅是福州人的傳統(tǒng)小吃，也是人們走親訪友的必備佳品。對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，它的意義也各有不同。但無(wú)論如何，那濃郁鮮香的味道，一直縈繞在我的心間。它不僅是一種鄉(xiāng)愁，也算是故鄉(xiāng)的象征了吧。

　　在茂密的榕樹(shù)下，品味著一碗濃厚的家鄉(xiāng)味道，耳邊又依稀傳來(lái)老人們閑坐攀談的聲音，是何等愜意啊！

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