五色糯米飯作文（精選5篇）

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的五色糯米飯作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　五色糯米飯作文 篇1

　　五色糯米飯是壯族的傳統(tǒng)風味小吃。三月三一大早，我就和媽媽忙著準備黃花、紫線草、紅藍草、楓葉等制作糯米飯需要的食材。

　　首先，我們制作工序最復雜的黑色染料，我們一起把楓葉一片片摘到菜籃里，把楓枝皮一塊塊剝開。媽媽拿錘子在砧板上把楓葉和楓枝皮錘碎，再放進鐵鍋里煮，等水沸騰后關火，讓汁水自然降溫到五十度左右，再把汁水倒進盛有糯米的碗里，等汁水涼了又倒進鍋里加熱，這樣重復三次后，再繼續(xù)浸泡，讓糯米充分著色。

　　接著，我們把黃花洗好放到水里煮沸，當汁水變成濃黃色后取出冷卻降溫到五十度左右就倒入另一盤糯米中浸泡，紫線草和紅藍草也是用煮黃花汁一樣的步驟和方法。最后浸泡白色糯米，那是最簡單的，只要接一碗冷水浸泡就可以了。當五種顏色都浸泡后，媽媽告訴我下午起床就可以下鍋蒸了。

　　下午3：00，我們走進廚房，看到浸泡泡的糯米已經完好著色了，紅的、黃的、紫的、白的、黑的完全呈現(xiàn)來了，這天然的植物染料真的太神奇了。開始蒸糯米飯咯，媽媽拿來一個漏網把浸泡在汁水里的糯米瀝干水，她高興地說：“這樣瀝干水后蒸出來的糯米飯不粘具還很有彈性，特別好吃�！眿寢屪屛夷脕硪粔K紗布鋪在蒸籠上，再把瀝干的糯米依次倒入蒸鍋里擺好造型，蓋上鍋蓋就開火蒸。

　　大約過了一個小時，廚房里飄出了一股股清香的糯米香味，看來糯米飯蒸好了。我開開心心地走進廚房掀開蓋子一看，哇！晶瑩剔透的'五色糯米飯令我垂涎欲滴，我迫不及待的用勺子打了一勺放進嘴里，清香四溢，好吃極了。

　　五色糯米飯由黃、紫、紅、黑、白五顏色合成的，五彩繽紛，鮮艷誘人，是吉祥如意、五谷豐登的象征，我愛壯鄉(xiāng)的五色糯米飯。

　　五色糯米飯作文 篇2

　　我出生在廣西，每逢三月三都能吃到外婆親手制作的五色糯米飯大家一聽到五色糯米飯，而且還是五種顏色的糯米飯，想必大家一定會有很大的食欲吧五色糯米飯是由黑、紅、白、紫、黃五種顏色的糯米飯構成的，玄色象征土地肥沃，紅色象征子孫發(fā)達昌盛，黃色象征五谷豐登，紫色象征富裕殷實，白色象征純潔的愛情，這五色糯米飯組成了生活中人們渴看的追求聽了我的先容你的知識是否又在增長了呢？

　　早上來到外婆家，只見外婆在忙忙碌碌預備制作五色糯米飯，我終于可以親眼目睹整個制作過程了外婆告訴我，玄色的`是用楓葉；黃色的是用黃梔子；而紅色糯米飯和紫色糯米飯是用同一種但葉狀不同的紅藍草制作的，這紅藍草可真稀奇，竟可以做出兩種糯米飯的顏料接著洗糯米，泡糯米，把各色糯米飯揉成飯團，預備上鍋咯坐在一旁的我就如木頭人一般，目不轉睛地看著外婆將鍋蓋給蓋上時，我心里已經感覺到天地將恩賜于我美味的五色糯米飯。

　　外婆剛公布出鍋，站在一旁等候許久的我立即撲上往打開鍋蓋，一股香噴噴的氣味鉆進我的鼻子，饞得我無話可說了看五色糯米飯的光彩是鮮艷的，是五彩繽紛的，是晶瑩透亮的吃上一口，那味道柔軟而鮮美，想吃又不舍得吃，而且吃完第一口還想再吃第二口，吃起來真是令人回味無窮，嘖嘖贊嘆。

　　是啊！看著那色彩斑斕，晶瑩剔透，香味撲鼻，色香味俱全的糯米飯，你怎能無動于衷呢？

　　五色糯米飯作文 篇3

　　每一個民族都有很多自己特有的風味小吃，其中五色糯米飯就是我們壯族的一種傳統(tǒng) 小吃。因為糯米飯的顏色是黑、紅、紫、黃、白五種顏色，因此得名五色糯米飯。 三月三，我們壯家人必定要吃五色糯米飯。吃過晚飯后，我和媽媽就在家里準備制作 五色糯米飯的材料。

　　制作糯米飯需要紅藍草、紫番藤、黃姜、楓葉還有食用油。首先和媽 媽制作工序最復雜的黑色糯米飯，媽媽先把楓葉洗干凈，再拿錘子錘碎，然后放在鐵鍋中 煮。當水溫達到五、六十度的時候，就可以把楓葉汁水倒到糯米當中，等汁水涼了以后， 再把汁水倒到鍋中煮，汁水熱了又把它倒到糯米當中……如此反復幾次，最后把汁水倒入 糯米中，浸泡一個晚上備用。接著我們又把黃姜拍碎，放到水里煮，直到熬出黃色的汁 水，汁水過濾后就可以把糯米倒入浸泡一個晚上備用。 紫番藤和紅藍草也是用同樣的步驟來做的。當把這兩種汁水熬好后，就分別把汁水放 到不同的容器中，再放入糯米，也是浸泡一個晚上。白糯米就簡單了，只需用冷水浸泡。 五種顏色都浸泡了，媽媽告訴我：“明天就可以蒸五色糯米飯咯”。

　　第二天清晨，我喜滋 滋地跑進廚房撈起糯米一看，哇！除了泡在清水的糯米依舊是白色，其他的四種糯米全呈 現(xiàn)出需要染的顏色：黑、黃、紫、紅，這些顏色好美！好神奇��！“等糯米蒸好了，更美 哦！”不知道什么時候，媽媽已笑瞇瞇地來到了我的身邊。我激動地說：“媽媽，我們快 點蒸五色糯米飯吧，我太期待了！”媽媽開心地說：“好咧！我們就開始蒸糯米飯咯！” 媽媽邊做邊對我說：“我們先將浸泡好的糯米瀝干，瀝干需要15分鐘，這樣瀝干的糯米蒸 出來才有彈性，有嚼頭！”我聽了覺得做五色糯米飯還真有趣。接著媽媽拿好蒸籠，在蒸 籠上鋪好紗布，我就及時地把食用油遞給媽媽，只見媽媽在瀝干的糯米中都拌入一些食用 油，然后就開火蒸了。此時的我按捺不住一顆激動的心等待著。

　　大概蒸了半個小時，隨著 蒸氣的噴出，我聞到了糯米飯的`香氣了！一旁的媽媽捏著我的小鼻子說：“小饞貓，再等 等！”就這樣，又等了差不多半個小時后，五色糯米飯出鍋了。剛出鍋的五色糯米飯，好 香，顏色好美！香得讓我垂涎欲滴！美得就像五彩的絨花！ 這就是我們壯家三月三的五色糯米飯，又香又好吃！我愛壯鄉(xiāng)五色糯米飯，我愛我們 的民族，我為自己是壯家一員感到驕傲，自豪！

　　五色糯米飯作文 篇4

　　今天是三月三，各地都有自己的風俗吧。但是廣西的三月三是不一樣的。

　　在我的'記憶里，這一天是壯族的節(jié)日。果然，我的舅媽是壯族的，今天就會老家去了。我記得最深的，就是五色糯米飯。這一天會吃五色糯米飯。有五種顏色：黑、紅。、黃、紫、白。是用采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍草，浸泡出液，分別拌著糯米，然后合而蒸之，不僅色彩斑斕，而且味道香純，象征生活美好。一年之中總會在清明節(jié)左右吃到這糯米飯。糯米飯色彩鮮艷，糯米晶瑩剔透，擺成一朵五色花的形狀，剛出鍋的糯米飯冒著白氣，散發(fā)著大自然的'清香。坐在一旁看著、嗅著也是一件愜意的事兒。這糯米飯不僅可以讓人大飽口福，還有一定的藥用價值呢!

　　我記得糯米飯是淡淡的咸，嚼啊嚼，還有一種甜味兒。這糯米飯就是要慢慢地嚼碎，這樣才會有味道。吃這糯米飯，有時我吃了幾勺就不想吃了，但是過了一會兒還想吃，于是就忍不住吃完了。這就是五色糯米飯的魅力。

　　五色糯米飯作文 篇5

　　壯族人一直認為五彩繽紛，鮮艷誘人的五色糯米飯是“吉祥”“幸福”的飯。婦女們以能制作顏色鮮艷純正的五色飯為傲。

　　三月三，壯族村寨到處可聞到五色糯米飯的芳香。屋前房后，孩子們手拿五色糯米飯，邊吃邊玩;村頭樹下，婦女們互相品嘗“杰作”，交流蒸飯經驗。有的年輕男女，則揣著用荷葉包著五色糯米飯去趕歌圩，他們要把自家的“杰作”送給心上人品嘗。下午2時左右，人們就要帶上五色糯米飯和其他供品，到祖宗墳前祭掃了。

　　晚上，許多壯族村寨還有夜歌圩，歌手們正通宵達旦地對歌，吸引了眾多村民，場面非常熱烈。五色糯米這種民族風味食品，與祭祖娛神活動融在一起后，更充滿情趣。

　　斗轉星移，時間過了數(shù)千年。壯族的五色糯米飯，雖從古而來，但并不因時間的`流逝而被人“拋棄”，散發(fā)的芳香卻越來越誘人。自從南寧國際民歌藝術節(jié)開始舉辦后，壯族的五色糯米飯更成了“寵兒”。一些東南亞友人還專程帶五色糯米飯回國給家人品嘗。

　　壯族五色糯米飯，是壯族祖先留給后人的無形財富。我們相信，壯族五色糯米飯永遠不會“褪色”，流傳萬代。

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