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準(zhǔn)備年夜飯過程作文（通用37篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編整理的準(zhǔn)備年夜飯過程作文，希望能夠幫助到大家。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 1
過年了！廚房里的奶奶忙碌著為一家人準(zhǔn)備年夜飯，媽媽則打著下手，一會(huì)洗菜、切菜，一會(huì)擺放碗筷。廚房里叮叮當(dāng)當(dāng)，鍋碗瓢盆聲不時(shí)傳來，家里好不熱鬧。
晚上，美麗的煙花在空中綻放，家里堆滿了年貨和姨媽叔叔們送的禮物，叔叔們坐在桌子邊，邊喝茶邊聊天。我和堂姐在看電視。
我看了一會(huì)兒便溜進(jìn)廚房，正巧看見奶奶在炒豆芽，我撇了撇嘴，不太高興：“奶奶，為什么又要吃豆芽啊，我最討厭吃這個(gè)了�！薄斑@個(gè)菜可是每年都得吃喲！”奶奶嘴上回應(yīng)著我，手中卻還不時(shí)翻炒幾下�！盀槭裁础币痪湓掃�沒說完，我便被媽媽拽了出去�！霸谶@搗什么亂，還是快出去吧。”媽媽關(guān)上了門，和奶奶一起忙活起來。
“吃飯了——”隨著奶奶因團(tuán)圓而喜悅的語調(diào)，一家人坐在桌前開始吃飯�！白尃敔斈棠滔葕A菜�！卑职謸踝∥业目曜�。“好，我先夾個(gè)菜。”爺爺看準(zhǔn)了我愛吃的就往我碗里夾。“好了好了，我夾過了，大家快吃吧。”我們都被爺爺逗笑了，拿起筷子吃了起來。
鮮美的紅燒魚、綠油油的炒菠菜、美味的鮑魚……我的.手臂躍過一盤又一盤的美味佳肴夾到了如意菜�！斑祝悴皇遣幌矚g吃炒豆芽的嗎？”奶奶奇怪了。“因?yàn)樗侨缫獠寺�，吃了如意呀�！碧媒阈χ鴰臀掖鸬馈！肮贝蠹叶疾唤α�。這溫暖的氣氛就如一朵花，綻放，絢麗。
年夜飯，這不僅是代表迎接未來，還吃出了祥和的氣氛，吃出了家人的快樂，還有團(tuán)圓和喜悅。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 2
大年三十的這一天，我和爸爸、媽媽、姐姐來到叔叔家吃年夜飯。
我們一進(jìn)門，我的妹妹小佳就熱情地招呼我們，大人們開始忙碌著做年夜飯了，我們小孩子就只管玩耍，我和小佳玩過家家、搭積木、捉迷藏、看電視，還吃了一些零食。在我們玩完所有能玩的'東西以后，太陽快下山了，大人們終于把飯做好了。我開始聽到外面?zhèn)鱽砗鲞h(yuǎn)忽近的鞭炮聲，今年的鞭炮聲比以往少了很多，因?yàn)楹芏喑鞘卸检F霾，所以大家都盡量的不放鞭炮或是少放了，雖然鞭炮聲少了，沒有那么熱鬧，但人們都有了環(huán)保的意識(shí)，我還是覺得挺開心的。
我們坐上餐桌，哇！好多菜��！過年的菜都是一些大魚大肉，當(dāng)然還有一些營養(yǎng)豐富的蔬菜，奶奶說年夜飯就是要豐富才好，意示著年年有余有意思，家人們在一起舉杯互相祝賀，我們小孩子也參加了進(jìn)來，你來我往了，很熱鬧。
吃完年夜飯，我們小孩子都得到了大人給的大紅包，我高興地交給了媽媽，讓媽媽帶我存起來，收獲很大。春晚開始啦。我們?nèi)覈陔娨暀C(jī)前面，有說有笑地看著春晚，吃著零食，大年夜總是這么有意思。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 3
一年只有一次，最熱鬧的便屬年夜飯了。
爺爺奶奶經(jīng)過一早晨的奮戰(zhàn)，買齊了各種佳肴，有油炸的、現(xiàn)炒的和一些水果，真是讓我垂涎三尺，還有些讓我們小玩一下的`小蝦、鯽魚�！扒晖醢恕奔佐~……剛玩一會(huì)兒，我就被爺爺奶奶抓了個(gè)正著，一不留神�！巴婢摺币幌伦优芰顺鋈�，給了我兩“巴掌”，氣得我火冒三丈。這一幕可把爺爺奶奶樂壞了。心想那“兩巴掌”換爺爺奶奶的笑容也是值得了，于是也跟著笑了起來。
結(jié)果一下午都在生悶氣的我，真希望那魚條鯽魚早點(diǎn)被燒了，以解心頭之恨。終于到了吃年夜飯，一家人團(tuán)聚一起，我非常開心。因?yàn)槲业谋硇值軅兌紒砹�，我很希望他們能呆久一點(diǎn)，每次玩不到半小時(shí)，他們就走了，只剩下我獨(dú)自一人，孤孤單單。當(dāng)我正偷著樂時(shí)，只見我們個(gè)個(gè)狼吞虎咽，而爺爺奶奶的笑容更加鮮明了�？粗绱藴剀暗漠嬅�，這是多少家庭夢寐以求的場景啊！
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 4
過年是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，可熱鬧了，不過我家今年與往年不同。去年的團(tuán)圓飯只有爸爸媽媽，我和哥哥，今年的團(tuán)圓飯卻增加了爺爺奶奶和表哥表姐。
現(xiàn)在人的生活好過多了，過年過節(jié)對(duì)吃十分講究。年三十這天，爸爸媽媽都在忙碌，宰雞殺鴨，整菜煮菜，我和哥哥表姐在玩一二三木頭人，我玩得正快樂時(shí)，爸爸媽媽說："開飯了——快點(diǎn)來吃飯！"我們馬上跑到餐桌旁坐下。
爸爸媽媽煮了紅燒肉、燒雞……我們看見了口水直流三千尺。表姐說，哇！這么香，然后做了一個(gè)陶醉的`怪樣，引得我們哈哈大笑。爺爺奶奶更是笑得合不攏嘴，因?yàn)榻衲晡覀兘诵路孔�，爺爺奶奶可以過來和我們一起居住了，既方便我們交流，也方便我們照顧好爺爺奶奶。吃飯的時(shí)候，爺爺講起以前他過年放鞭炮的事。以前我們把鞭炮插進(jìn)牛類里，點(diǎn)燃鞭炮，一聲轟響，牛糞被炸飛，顆粒濺到人臉上，像個(gè)大花貓，又臭又難看，笑死人啦。爺爺說到一半，爸爸就制止?fàn)敔攧e說了，我們卻笑開了花。
吃完飯后，爺爺說："小強(qiáng)你的學(xué)習(xí)成績提高了，這次考試不錯(cuò)，爺爺特地給你一個(gè)大紅包�！睜敔斠贿呎f，一邊從口袋里掏出一個(gè)紅包來，哥哥和表姐表哥都盯著爺爺嚷道，有我們的嗎？爺爺樂呵呵的說都有，每人一個(gè)。哥哥他們馬上嘻嘻笑了。領(lǐng)了紅包后我說："謝謝爺爺。"完了爸爸媽媽也給了我兩個(gè)大紅包，我開心極了。
原來過年是那么快樂，那么好玩啊，這真是一個(gè)團(tuán)圓溫馨的年夜飯。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 5
新年到了，我和爸爸媽媽準(zhǔn)備去外公外婆家吃年夜飯。
年夜飯又稱年晚飯，團(tuán)年飯，團(tuán)圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯是每年新年前的重頭戲，而且還講究很多寓意，如：席上會(huì)有雞，寓意有計(jì)；有魚，寓意年年有余；還有湯圓，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。還有許多，但都是求新年吉利。傳統(tǒng)上，年夜飯是在除夕祭祖之后才食用。吃年夜飯前，先祭祖，待祭拜儀式完畢后才開飯。到了現(xiàn)在，年夜飯代表全家團(tuán)團(tuán)圓圓聚在一起，開心歡樂的過年。而今年，因?yàn)槭芤咔橛绊�，所以大家都提倡“云拜年”。原本外公外婆是要回江蘇老家過年的，現(xiàn)在也準(zhǔn)備就地過年。
到了外婆家，看見我的`叔叔阿姨都來了我便想親手做一道菜給他們吃�？粗馄艐故斓哪闷鹩屯�，往鍋里倒，接著，又抓起腌好的咸菜放入鍋中，我心里癢癢的，對(duì)外婆說：“外婆，我?guī)湍阕龃壕戆�！”外婆慈祥的笑了笑：“寶貝啊，你來外婆家過年，本來就是我做飯給你們吃的，哪有這樣的�！薄鞍パ�，我都長大了，可以自己燒飯了，你就讓我做一次嘛�！蔽依p著外婆。外婆拗不過我，只好隨我去了。
等外婆做好春卷餡兒，我拿出春卷皮，把外婆準(zhǔn)備好的餡放進(jìn)去，裹成一個(gè)圓柱形，把兩邊向圓柱的中心包，再把圓桌滾一個(gè)圈，一個(gè)春卷就做好了。等我把春卷全部包好，外婆就開始炸了。
當(dāng)我把春卷端到桌上時(shí)，外公驚奇的說：“寶貝，可以呀，都會(huì)自己做菜了你跟誰學(xué)的呀？”“當(dāng)然是跟奶奶學(xué)的呀！”這時(shí)候，爸爸拿了一個(gè)春卷吃了一口，贊嘆道：“豆豆，你什么時(shí)候做飯這么好吃了？教教爸爸唄！”“好呀！”我做的菜得到了家人的肯定，別提有多開心了。
最后一個(gè)菜也上桌了，我們?nèi)乙黄鹋e杯，互相說著：“新年快樂，牛年大吉！”每個(gè)人的臉上都是真誠的微笑，連外公外婆臉上的皺紋好像都少了幾道。
吃完飯，我和家人們一起看《春晚》，我提議：今年外婆不能回老家，我們要不給老家的親戚打個(gè)視頻電話，云拜年吧！“云拜年？豆豆這個(gè)主意真好�！蓖夤馄咆Q起了大拇指。
打完電話。我和家人一起度過了一個(gè)快樂又獨(dú)特的年。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 6
我終于把春節(jié)盼來了。
一大早，媽媽就出去購物，直到臨近中午，她才提著大包小包回來了，里面有數(shù)不清的東西，看得我眼花繚亂。
媽媽一回來就走進(jìn)廚房洗菜，爸爸把媽媽洗好的菜切好，他們在廚房里忙得熱火朝天，就我一個(gè)人沒事干，好無聊啊。正在這時(shí)，門鈴響了，我跑去開門，原來是二姨。二姨一進(jìn)門就把我抱在懷里，用手摸著我的頭說：“小胖子，你又長肥了，要減下去哦！”我不好意思地說：“二姨新年好！請(qǐng)坐�！辈灰粫�(huì)兒，小姨和舅舅一家也來了，家里一下子熱鬧起來。
“開飯了！”媽媽喊道。我跑到飯桌前，桌上擺滿的菜讓我口水直流——有清香撲鼻的清蒸魚、珍珠般的魚丸、紅綠相間的火鍋……總之，可把我樂壞了！
吃完豐盛可口的`年夜飯，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)也開始了，里面有驚險(xiǎn)有趣的雜技、搞笑的相聲、炫酷的武術(shù)及精彩歡樂的小品，一家人在一起真幸福！
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 7
“開飯了！開飯了！”隨著一聲媽媽的呼喚，一道道美食擺上了桌子……盼星星，盼月亮，終于快盼到“羊年”的到來了。
除夕夜吃年夜飯是中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗，想想那些豐盛可口、多彩誘人的年夜飯，我不禁流出了口水。經(jīng)過爸爸媽媽討論決定，今年的年夜飯全家動(dòng)手，自己做出一桌豐富的年夜飯。
大年三十的早上，我剛朦朦朧朧的醒過來，就聽到老媽在廚房“乒乒乓乓”的忙活起來，起來一看，品種各式各樣的蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房里擺了一地，媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜，忙個(gè)不停。看到這種情形，我也不能“袖手旁觀”，挽起袖子，自告奮勇的說：“媽媽，我來幫忙吧！”媽媽開心的說到：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齊，然后再過來幫媽媽揀菜，一起準(zhǔn)備今晚的年夜飯�！薄爸懒恕�！心情好，干什么都高興，我一邊哼著歌，一邊把茶幾、寫字臺(tái)收拾得。這點(diǎn)兒活兒不難，一會(huì)兒就被我干完了。然后，真正的“工作”開始了，我要幫媽媽一起準(zhǔn)備年夜飯了！揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋……一切都在有條不紊的.進(jìn)行著，可在打雞蛋的時(shí)候，卻出了一個(gè)小故障。
我輕輕的磕了兩三下，雞蛋殼紋絲不動(dòng)，連個(gè)小小的隙縫也難以看見，那點(diǎn)兒小縫仿佛在嘲笑我呢！我一著急，在桌子沿邊重重的磕了一下，這下可慘了，雞蛋清順著我的手流到了地面，而蛋黃也“寥寥無幾”了，一個(gè)雞蛋就成了我的“犧牲品”。我一邊收拾殘局，一邊氣呼呼的說：“你這個(gè)壞家伙，我告訴你，別以為我不行，我這就再打給你看看，哼……”打到第二個(gè)雞蛋的時(shí)候，我吸取了第一次的教訓(xùn)，終于順利的雞蛋打好了。說到準(zhǔn)備年夜飯，給鵪鶉蛋剝皮兒可是我最喜歡的活兒了。因?yàn)椋页０样g鶉蛋剝壞，只要一剝壞，我就會(huì)一口把鵪鶉蛋吃進(jìn)肚子了，一邊干活兒，一邊還能享享口福，何樂而不為呢！不過，今天干這個(gè)活兒時(shí)，媽媽時(shí)刻在旁邊“監(jiān)督”著我的一舉一動(dòng)，一個(gè)個(gè)又白又嫩的鵪鶉蛋只能好好的就躺在了盤子里，雖然沒有飽“口�！�，但看到這些“成就”，我也是欣喜上心頭。
在緊張的勞動(dòng)中，時(shí)間飛快地過去，一看窗外，一個(gè)個(gè)紅紅的大燈籠已經(jīng)亮起來了，樹上的彩燈一閃一閃，零零星星的鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。在看看我們家的大桌子上，爸爸這個(gè)大廚已經(jīng)把剛才我和媽媽的勞動(dòng)成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴�？粗@些豐盛的大餐，耳中好像傳來了若隱若現(xiàn)的新年鐘聲，而且離我們越來越近、越來越近，過年的氣氛也悠然間越來越濃、越來越濃，“羊年”終于來到了！
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 8
咦？這是什么味道呀？好像是我每年都會(huì)吃的獅子頭耶！香濃的醬油味撲鼻而來，使我忍不住直流口水，原來是媽媽和外婆正在準(zhǔn)備年夜飯呢！
他們準(zhǔn)備了好久，終于要上桌了！在上桌之前，長輩們開始發(fā)紅包，我和其它小朋友都高興的跳了起來。首先上桌的是鮭魚，那鮮紅多汁的魚肉，加上油油的魚皮，又香又嫰，真想快點(diǎn)夾來吃；再來就是肥肥的香腸，排的整整齊齊，旁邊還參了一些大蒜呢！哇！大火鍋來了！里面有好多蔬菜，還有很多我喜歡吃的火鍋料。接著，我最期待的獅子頭終于出爐了！再加上壓軸好戲──炸年糕，熱騰騰的從鍋中一個(gè)一個(gè)倒了出來，大家都忍不住食指大動(dòng)。
開動(dòng)啰！我先將香腸一口咬下，又吃了些大蒜，接著又咬下從火鍋中舀出來的.豬血糕，豆皮……等。當(dāng)我第一口咬下獅子頭時(shí)，里面的漿汁瞬間從嘴里涌出，真是幸福的滋味呀！全部吃完后，就是點(diǎn)心時(shí)間了。
大家都開始大口的吃起年糕，配著好喝的麥茶，加上好玩的撲克牌，度過這豐盛又愉快的夜晚。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 9
大年三十那天，每家每戶的廚房都熱火朝天，忙忙碌碌，我家也不例外，每年都這樣。
小時(shí)候，我們?nèi)揖蛿?shù)我姥爺做飯好吃，于是每年年夜飯必他掌勺。我最愛吃蠶蛹和炸小黃魚，便每年年夜飯上必有這兩道菜。那時(shí)的我只知道這些好吃的菜是姥爺做的，那時(shí)的他，仿佛仍然是一個(gè)年輕氣盛的小伙子，做事十分干凈，利落。
光陰似箭，日月如梭，從春暖花開到烈日炎炎，再從秋風(fēng)蕭瑟到銀裝素裹。
待我稍大，上了小學(xué)，依舊年夜飯是姥爺掌勺，飯桌上依舊有的仍然是蠶蛹和炸小黃魚，廚房依然熱火朝天，可是他的動(dòng)作慢了下來，行動(dòng)漸漸不便，精氣神也隨著時(shí)光漸漸流逝，歲月也在他的.臉上添了一絲皺紋。
每年三十的天氣都不一樣，有時(shí)晴空萬里，有時(shí)大雪紛紛揚(yáng)揚(yáng)，有時(shí)太陽并未露臉，但不論天氣如何，老爺依舊在廚房里忙碌，端上飯桌的依舊有我愛吃的蠶蛹和炸小黃魚，還有在我狼吞虎咽中，姥爺那熟悉的話語：“好吃姥爺還給做，別著急，慢慢吃�！�
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 10
“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”今天是除夕，下午三點(diǎn)多，我們?nèi)颐Φ貌豢砷_交，我和爸爸負(fù)責(zé)貼春聯(lián)，奶奶和媽媽負(fù)責(zé)準(zhǔn)備晚上的盛宴——年夜飯。
我們?nèi)曳止ず献鳎魉酒渎�，其樂融融，好一幅和諧的畫面！
奶奶和媽媽的廚藝真是“八仙過�！黠@神通”！不一會(huì)兒功夫，一盤盤美食呈現(xiàn)在我們眼前。年夜飯拉開了序幕。美食不僅豐富而且寓意深刻。有“招財(cái)進(jìn)寶”的水餃；有“蒸蒸日上”的蜜棗饅頭；有“鴻運(yùn)當(dāng)頭”的'剁椒魚頭；有“積少成多”的烤雞……真讓我“口水飛流直下三千尺”！
我們一家圍坐在大圓桌旁，開始了“年夜飯”的快樂之旅！我把媽媽平時(shí)交給我的春節(jié)禮儀發(fā)揮得淋漓盡致。首先站起身，依次給爺爺、奶奶、爸爸、媽媽倒上香甜可口的橙汁，然后再用“公筷”給他們添上主食——水餃。接著我站起身，端起飲料杯，恭恭敬敬地祝爺爺、奶奶福如東海，壽比南山。祝爸爸媽媽，諸事順利，心想事成！大家都喜笑顏開！
我們邊吃邊聊，爺爺鄭重其事地講起了除夕的來歷：古時(shí)候，有只惡獸，叫“夕”，每年臘月底，便出來禍害百姓，百姓叫苦連天。后來，人們知道夕害怕紅色和噼啪聲，便以此來驅(qū)趕。于是，大年三十的晚上，家家戶戶都貼上春聯(lián)，燃放鞭炮，來驅(qū)趕夕獸。因此，大年三十晚上便稱為“除夕”。話音剛落，客廳響起一陣?yán)坐Q般的掌聲。
正當(dāng)我們吃得盡興時(shí)，奶奶像變戲法似的掏出一個(gè)精美的首飾盒，笑瞇瞇地說：“這是要送給我心愛的孫子�！蔽乙苫蟛唤獾卮蜷_盒子：一只做工精細(xì)、栩栩如生的小金豬正笑瞇瞇地望著我。我高興得一蹦三尺高，迫不及待地把它戴在了胸前。我知道戴在胸前的不止是一只金豬，更是奶奶滿滿的愛。伴隨著歡樂的笑聲，年夜飯劃上了一個(gè)完美的句號(hào)。
這真是一頓特別的年夜飯��！
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 11
今日是大年三十，我和爸爸媽媽都到老伯家吃年夜飯，大人們忙碌著準(zhǔn)備菜肴——雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜。我家的烹飪大師——“岳大廚”（老伯）來了。只見他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜末，然后放入木耳，最終把銀耳放進(jìn)去抄。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時(shí)也飄散出了陣陣清香。老伯把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜，還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！沒過不久，隨著媽媽的一聲：“來來來，吃年夜飯了�！蔽疫@只小饞貓就飛奔到飯桌上。哇，年夜飯好豐盛啊。爸爸放完鞭炮，我們就開吃了。
我一開始就“占領(lǐng)了”一個(gè)大雞腿，之后我又吃了許多的羊肉串。這時(shí)，大家都站起來，開始互相干杯，我卻還是坐在椅子上吃著菜，因?yàn)檫@些菜太好吃了。過了一會(huì)兒，我也拿飲料當(dāng)酒敬大家。我們都沉浸在歡樂的氣氛中，大家有吃有樂，高高興興的。屋外還響著噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，像一首正在演奏的交響樂。
這頓年夜飯，是奶奶爺爺一午時(shí)的準(zhǔn)備，我對(duì)過年的期盼，是團(tuán)圓夜中的.美味佳肴。熱鬧的一家人，笑著說著，伴著隆隆的鞭炮聲，美味一點(diǎn)點(diǎn)融在歡快的笑聲中，融化在每個(gè)人的心里。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 12
就我個(gè)人而言，春節(jié)最開心的事除了收壓歲錢就是吃年夜飯了。因?yàn)榇蠹覉F(tuán)聚在一起，一起享受美味的食物，實(shí)在是一件幸福的事。
除夕守歲也是從吃團(tuán)年飯開始，這頓飯常常得準(zhǔn)備好幾天，是農(nóng)家一年中最豐盛的闔家團(tuán)聚之宴，一般從掌燈時(shí)候入席，有的一向吃到深夜�？梢娺@頓“團(tuán)年飯”是何等重要。家人團(tuán)圓，歡聚一堂，共敘親情中辭舊迎新，寄托了人們對(duì)來年年景的完美期望。
今年的年夜飯也有我的加入，我是媽媽的`小助手。很抱歉的是我不會(huì)炒菜，但洗菜，切菜，煮飯這類事我還是會(huì)做的。首先我開始淘米煮飯。這件是對(duì)我來說很容易，于是我很簡便的就完成了。然后我?guī)蛬寢屜床�，切菜。但在切菜的過程中遇到了一點(diǎn)小困難，我不僅僅切得動(dòng)作慢，并且切得不均勻。媽媽說是我還沒有掌握要領(lǐng)，并且不熟練所以切起來有些困難。媽媽停下來耐心的教我要領(lǐng)，雖不熟練，但還是快了許多，我感到很高興。我一會(huì)兒要幫媽媽端水，一會(huì)兒幫媽媽盛菜。還挺很忙。我?guī)偷拿﹄m小，但也不可忽視。能幫上忙，心里還是甜甜的。最重要的是今日有很大的收獲。
忙完了，到了開飯的時(shí)間，這才想起肚子餓了。這一桌的菜還真是豐富呢！我們一家團(tuán)聚在一起，吃得很開心�？諝饫镅笠缰鴾嘏臍馕�。
我想這就是春節(jié)的魅力，人們喜愛她正是因?yàn)樵谶@天能夠享受到家的溫暖，在這天的溫暖最濃，最歡樂。人間最可貴的是親情。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 13
今年與往年有所不一樣，往年的年夜飯為了省事都是爸爸在飯店包桌吃飯，而今年經(jīng)大家表決后決定在家自己做，二姑說每個(gè)人都要露一手。我早早就開始準(zhǔn)備了。
大年三十午時(shí)，大家都興高采烈的來到我家，還沒停歇，大家就忙忙碌碌的開始做飯了。不一會(huì)兒，菜已經(jīng)擺滿了一桌，聞一聞，真是香氣撲鼻！有二姑調(diào)的香辣牛肉，有二姑夫調(diào)的皮凍，有大姑做的排骨蓮藕湯……
看得我眼花繚亂。這上頭唯獨(dú)沒有我做的菜，因?yàn)�，我的菜是要最終上的。隨著一聲“開飯啦”，我們都各就各位，開始吃年夜飯。大家做的菜真是不錯(cuò)，我吃的津津有味。大家吃得差不多了，我對(duì)大家說：“我要給你們露一手了！”
因?yàn)榇蠹叶伎斐燥柫�，所以紛紛表示反�?duì)，但我并沒有受大家的影響，堅(jiān)持要做完這道菜。我先從冰箱里拿出生菜、黃瓜和紅蘿卜，再把它們洗干凈，然后把紅蘿卜和黃瓜切成一條一條的`，接下來拿出一個(gè)盤子和一個(gè)玻璃杯，把生菜擺到盤子周圍，把杯子放到盤子中間，把黃瓜條和紅蘿卜條插在杯子里，最終再拿出兩個(gè)小碗，分別擠進(jìn)甜面醬和番茄醬，這道菜就做好了，我把它細(xì)心翼翼地端到桌子上�？粗约河H手做好的菜，心里十分自豪。
大家看到新品種就問我叫什么名字？“筆架沙拉！”我答道。品嘗了我做的菜，大家稱贊道：“這飯后小菜很好吃！”我心里甜絲絲的。
這個(gè)晚上我真高興，期望明年的年夜飯還在家里吃，我準(zhǔn)備再給大家露一小手！嘿嘿！
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 14
過大年放鞭炮，人人開口笑。這不，在鞭炮聲中又迎來了今年的大年三十。我喜出望外，和爸爸媽媽一起去奶奶家吃年夜飯。
到了那里，已是午時(shí)四點(diǎn)多鐘，只見奶奶已在廚房里忙碌開了，媽媽見此情景立刻放下東西幫忙奶奶做年夜飯了，我呢？打個(gè)下手吧，摘摘菜，刷刷盤子……說也真快，一個(gè)多小時(shí)桌子上擺滿了五顏六色的飯菜。什么獅子頭東坡肉啦、松鼠桂魚、荔枝肉醉排骨、金枝玉葉、金科玉翠、金華富貴燉白菜……
真是應(yīng)有盡有啊！我喊來家人圍坐一起吃起來，大家邊吃邊談?wù)�，今日的幸福生活，這時(shí)，在一邊的奶奶開了話：“啊，此刻生活真是太好了，吃這么多豐盛的飯菜�？晌倚r(shí)候過年能吃上個(gè)蘿卜燉豆腐再加點(diǎn)粉條也就是很奢奢侈的'飯菜了……”
奶奶的一席話讓我很吃驚，原先社會(huì)的變化可真大呀，如今我們不應(yīng)說過年，就連平日也不只是吃蘿卜燉豆腐吧？奶奶又說：“要懂的珍惜別忘本�。 笔茄�，我們應(yīng)當(dāng)珍惜今日的幸福生活，人人都為社會(huì)出把力，讓社會(huì)變得更加完美……
“吃餃子嘍！”我們肚子已經(jīng)飽飽的了，可還有最終一道飯菜，那就是吃年三十的餃子了�！鞍�，飽飽沒地吃了，不行，這年三十的餃子可不能不吃�！蔽乙贿呑匝宰哉Z，一邊又大口大口地吃起來，直至撐了個(gè)肚子滾圓……
“噌噌……鞭炮又響了，我們也下去放鞭炮了，“過大年真熱鬧，家家戶戶放鞭炮，吃了飯菜吃餃子，撐得肚子滾滾圓……”
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 15
“噼里啪啦，噼里啪啦�！毙履旮S著鞭炮聲緩緩地走來了，背井離鄉(xiāng)的游子也紛紛地回到家鄉(xiāng)，與自己的家人團(tuán)聚。
今年春節(jié)，我們一家人都回到了瑞安湖嶺，和爺爺奶奶，還有親戚朋友們一起吃了一頓豐盛的午餐，那天，親戚們都要來爺爺奶奶家吃年夜飯，爸爸、叔叔、大姨都忙著做午餐，過了一會(huì)，親戚全都到齊了，大家紛紛送上自己帶的禮物，便入席了。
“開飯了！”大姨的聲音響起。我們一群小朋友們迫不及待地紛紛入坐，一眼望去，菜品繁多，有辣味十足的`剁椒魚頭；有酸辣可口的酸菜魚；有香氣濃郁的燉羊肉；有脆而有嚼勁的海蜇；有需要勇氣才能吃的生醉螃蟹；還有各式各樣的海鮮與水果等等，還有好些十分可口的家常菜，一時(shí)間都說不完。
所有的人都開吃了，我一眼就鎖定了兩道菜肴：一是酸辣可口的酸菜魚，另一道是辣味十足的剁椒魚頭。為什么選擇這兩道菜呢？那是有原因的，因?yàn)槲覍?duì)辣的菜肴、食品、食物都情有獨(dú)鐘啦！
吃完飯，我便與大表姐及二表姐上樓玩樸克，大表姐太厲害了，我與二表姐一次都沒有贏過。過了一會(huì)，媽媽也吃好上來了，媽媽看我與二表姐沒有贏過便一起玩，我們先是玩了斗地主，讓媽媽一人當(dāng)?shù)刂�，我們�(nèi)斫忝靡黄鸲穻寢屢蝗�，我“毫無壓力”的勝利了媽媽地主，哈哈哈！終于！也僅此一次！接下來我們又玩了釣魚、大通等游戲，我依然失敗告終！
不過，天下哪有不散的宴席呀！到下午大家都陸陸續(xù)續(xù)的回家了，心中還真是不舍�。�
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 16
今天是大年三十，人們要坐在一起吃年夜飯，放鞭炮，吃餃子或湯圓，看春晚，發(fā)壓歲錢。
我們一家人穿好節(jié)日的新裝，個(gè)個(gè)整裝待發(fā)。
來到奶奶家，一股香氣從廚房飄來，原來是我最愛吃的糖醋排骨。
這一次的年夜飯，又新增了一個(gè)伙伴——餃子。傳說，餃子的'來源是一個(gè)叫“交子”的詞語所想出來的，表示著好運(yùn)連連的意思。要做餃子可不容易，那得要下功夫。
首先，我和媽媽用面粉做成面粉團(tuán)，爺爺和奶奶幫忙往面粉里加水，阿姨把五花肉切成肉泥，叔叔把把菜洗干凈，堂哥和堂姐去菜場買菜。大家的任務(wù)都分配好了，就熱火朝天地干起來。
年夜飯準(zhǔn)備好了，飯桌上擺起了各種各樣的菜：有香噴噴的紅燒大鯛魚，有軟軟的東北大米，有熱熱的湯……飯桌上的主角就數(shù)餃子了，我們有一個(gè)習(xí)慣：誰吃到了有硬幣的餃子，誰就會(huì)在今年財(cái)源滾滾。比賽開始了，大家都爭先恐后的搶起來，但是功夫不負(fù)有心人，我無意中吃到了那個(gè)硬幣，我贏了。
年夜飯過后，大家走到樓下，準(zhǔn)備好鞭炮，爺爺一點(diǎn)火，五彩繽紛的煙花就飛上了天空，多種多樣。
鞭炮過后，大家就一起看重播春晚，發(fā)壓歲錢。
啊，過年真有趣，我喜歡過年。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 17
今天開始準(zhǔn)備年夜飯啦，列了一個(gè)清單，20道菜。
一邊寫一邊記一邊回憶，雖然都是家鄉(xiāng)的味道，卻沒想到我竟然至少會(huì)五、六十種菜肴，已經(jīng)具備有開中餐館的潛質(zhì)。
記得奶奶會(huì)各種美食，小時(shí)候，幾個(gè)弟弟都向她學(xué)會(huì)了各種廚藝，她卻從來不讓年少的我插手幫忙，偶爾只讓切切菜，說女孩子不要沾油煙味。但是我喜歡在奶奶燒菜時(shí)陪她聊天，記得她每道菜肴的流程。
幾十年過后，回家時(shí)，我好像還是什么都不會(huì)的嬌小姐，仍然受著父母的嬌寵兄弟的寬待。
事實(shí)是：長大后，除了學(xué)會(huì)燒飯，別的我一無所長。
成家后，夫家眾多的親朋好友，我家是聚會(huì)的'中心。不會(huì)燒飯的我，拿出做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的精神，記住每個(gè)親友的口味，一點(diǎn)點(diǎn)嘗試，慢慢會(huì)燒各種菜肴，以至于后來用眼一看就可以精確到克和毫升，手就是秤，連菜市場的菜農(nóng)也佩服，我反而教他們怎樣估算斤兩，很多人成了我的朋友，有時(shí)秤就變成多余的了。
除夕之夜，正在準(zhǔn)備中，我列清單的同時(shí)，也終于明白知道時(shí)間都到哪兒去了。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 18
在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)總是如期而至，今年也不例外。按照往常的習(xí)慣，我應(yīng)該幫媽媽打掃衛(wèi)生，可今年卻不一樣了。今年因?yàn)閶寢屆λ晕覀円患胰荚趶N房里幫忙做年夜飯。
我非常愛吃魚，所以年夜飯中肯定有我最愛吃的鯽魚。對(duì)于我一個(gè)不敢殺生人來說，清理鯽魚這件事簡直難如登天，不過這件事情是不會(huì)難倒我的。我找到了在椅子上呼呼大睡的老爸。又叫來了調(diào)皮搗蛋的弟弟。不一會(huì)兒老爸就被我們弄醒了。
是時(shí)候開始清理鯽魚了，這只鯽魚十分的狡猾。被解剖了肚子還沒死。我真的太佩服它了。在魚的肚子里，爸爸拿出了魚泡，雖然我不吃它，但我覺得這個(gè)魚泡特別的好玩。當(dāng)時(shí)弟弟也在場，我便和弟弟在旁邊玩起了魚泡泡。魚泡泡真好玩，玩的大家樂呵呵。我和弟弟把魚泡放到了水上。不出我意料魚泡漂了上來。可在旁邊的弟弟卻大吃一驚，高聲喊著：“天吶，這是什么好玩的東西，竟還能飄在水上�！泵鎸�(duì)小弟弟的.問題我真是哭笑不得�。∥野阳~泡從水里拿了上來，遞給了弟弟。不料弟弟用力一捏，魚泡破啦！小弟弟便大哭起來，還一邊自言自語的對(duì)著那個(gè)被捏碎的魚泡。我想這可能就是小孩子的童心吧。答應(yīng)媽媽我去清理鯽魚，可清理鯽魚的卻是爸爸。全程我都在和弟弟玩。
十幾二十分鐘過去了，終于大功告成，我們便高高興興的回去啦！回去的途中看著那只即將上桌的鯽魚，我竟有一些舍不得，不過為了吃必須得割舍。
清理完鯽魚后我又答應(yīng)媽媽去把那些“毛竹之子”的后代筍干洗冷水澡。當(dāng)然弟弟也是和我一起的。拿起一塊筍干，仔細(xì)觀察，那筍干長得可真秀氣呀！長長的、細(xì)細(xì)的，好似窈窕淑女。在旁邊的小弟弟對(duì)我說：“姐姐，你看這像不像寶劍呀？”我笑而不答。大約過了五分鐘一堆干凈的筍干已經(jīng)洗好啦！接著媽媽又讓我?guī)е艿苋ソo筍干洗熱水澡。說是可以讓筍干更美味，只可惜在身旁的小弟弟讓我的心血功虧一簣了。因?yàn)樗严春玫墓S干給弄到臟臟的地方去了。
“氣死我了！氣死我了！這個(gè)弟弟太可惡了！早知道就不答應(yīng)媽媽帶小弟弟了。真是后悔莫及�。 蔽倚睦飸崙嵉南�。弟弟見我這一表情馬上就露出了一副更生氣的表情。在旁人看來像是我惹了他一樣。
是時(shí)候開始做年夜飯了，我做的那道菜就是“筍干燉魚”，是由已經(jīng)洗過兩次澡的筍干切塊和新鮮的鯽魚做成的，色香味俱全。并且這道菜的意寓也特別的好，它象征著年年有余。菜場如戰(zhàn)場，對(duì)于我一個(gè)新手來說不僅要讓它美味好吃還要讓它整體效果不錯(cuò)是困難，不過后來在爸爸的場外指導(dǎo)下我完成了！簡直是出乎我意料。
年夜飯是一年中最重要的一頓飯，所以想把它浪費(fèi)就必須用心對(duì)待。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 19
提到大年三十，我想大家腦子里都會(huì)浮現(xiàn)出放鞭炮。吃年夜飯吧？可是，年夜飯不是那么容易做的，因?yàn)榻衲晔俏液蛬寢屢黄鹱龅哪暌癸垺?/p>
那天我一起床，就開始幫媽媽做年夜飯。我問媽媽咱們做些什么？媽媽告訴我：“要先把餃子餡做好，再做……”聽完后，我高興極了，喊道：“那讓我負(fù)責(zé)一些吧！”媽媽微笑著說：“好的！”
媽媽告訴我的'第一個(gè)任務(wù)就是——把白菜葉一片一片的剝下來。我接過大白菜，和媽媽開始分工合作，媽媽切肉，我剝白菜。我蹲在地上邊剝邊唱：“我剝大白菜呦，一片又一片，一片又一片……”
大白菜在我靈巧地雙手下很快就剝好了，可是，任務(wù)并不是到此結(jié)束。這不，我又開始干活了！我把大白菜整齊地放在案板上，左切又切，切地我手都麻了。切完之后，媽媽說白菜還要用鹽腌一下，因?yàn)榘撞死镉泻芏嗨�，如果不把水弄出來，餃子就不好吃了�?/p>
可是，功夫不負(fù)有心人，在媽媽地幫助下，我們很快就弄好了�？蓩寢寘s還沒閑著，一會(huì)兒放味精，一會(huì)兒放鹽，然后攪拌均勻，餃子餡就徹底OK啦！趁媽媽不注意，我一會(huì)兒添一下餃子餡，一會(huì)兒又添一下。媽媽看見了，說：“一會(huì)兒就成口水餡了！”嘿嘿……我可真是個(gè)小饞貓！
年夜飯很快就做好了！我們坐在桌子旁，有說有笑……
通過這次幫媽媽做年夜飯使我體會(huì)到了做飯的不容易，也讓我知道了新的知識(shí)。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 20
今天是農(nóng)歷大年三十，一年當(dāng)中最重要的日子，也是那些常年在外的人回來與家人團(tuán)聚的日子。家人聚在一起少不了一餐豐盛的年夜飯了。
看著媽媽在準(zhǔn)備年夜飯，所以我決定今天也要為我們家的年夜飯出一份力�！翱禳c(diǎn)、快點(diǎn)”我高聲喊到，看媽媽動(dòng)作太慢，我就過去幫忙。我拿起青菜，打開水龍頭從上往下沖了一遍，每片葉子都仔細(xì)洗過，洗好后我就把青菜切好放在盤子里。
這時(shí)老媽叫我去燒菜，我爽快的.答應(yīng)了。我準(zhǔn)備燒一個(gè)炒蛋卷，這也是我最喜歡的菜了。我把媽媽做好的雞蛋卷切成一條條，又拿了兩個(gè)青椒也切成一絲絲，一切準(zhǔn)備就緒，可以開始了。首先打開煤氣灶，在鍋內(nèi)倒進(jìn)一點(diǎn)菜油，等油開了以后，就把切好的蛋卷倒進(jìn)去，翻炒來了幾下，加入一勺鹽，再次翻炒一會(huì)兒，可以放青椒了，我把青椒絲倒進(jìn)鍋內(nèi)，又放了些料酒，馬上就聞到一股香味了，最后放了點(diǎn)蔥和少許味精，一盤香噴噴的炒蛋卷就出爐了。
看著這道親手燒的菜，感覺也盡了一份孝心，心里美滋滋的，這個(gè)年過的真有意義��！
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 21
今天晚上是除夕夜，還沒到晚上，爸爸、媽媽、我還有些長輩就早早地在廚房里開始布置年夜飯了。大家有說有笑，忙得不亦樂乎。
我們準(zhǔn)備的“菜單”是：土豆絲、雞湯、紅燒肉、炸帶魚、炒蒜苗、水果拼盤、四腮鱸魚等，還按照爺爺奶奶的鄉(xiāng)村口味安排了幾個(gè)味兒清淡的：白菜粉皮、蘑菇湯……“菜單”排完后，大家就熱火朝天地做了起來。排桌子、搬椅子、鋪?zhàn)啦�、掃地、布置場景等都是我的“任�?wù)”，還有擺水果拼盤，也是我最拿手的.一個(gè)：我先將蘋果切塊，排成一個(gè)漂亮的菊花，后再將草莓放在上面當(dāng)點(diǎn)綴。再將一個(gè)個(gè)可愛的圣女果切成小花的形狀擺在一周。媽媽還將生菜葉擺上，多了一份清新，花兒就不再那么壓抑了，真是太完美了！忙完了這些，菜也都炒好了。我們各就各位，圍在餐桌前，等待夜幕的降臨。
暗夜?jié)u漸罩上天空，屋外沸騰的人群漸漸平息下來，一切都是那么的寧靜，忽然之間，又有一股熱情涌上人們心頭，歡聲笑語從四面八方傳來，我站起來，舉著酒杯，向在座的長輩都敬了一杯！啊，能和家人團(tuán)聚，一起吃年夜飯，多么美好、幸福！
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 22
除夕之夜得大街流光溢彩，千姿百態(tài)得禮花在節(jié)目得夜空綻放，家家懸掛著火紅得對(duì)聯(lián)，戶戶都飄出年夜飯得香味。
餐桌上擺滿啦各式各樣得美味菜肴：那黃澄澄、熱騰騰得炒蛋，紅得冒油得大閘蟹，紅綠相映得胡蘿卜炒芹菜，酸甜可口得糖醋排骨，美味得紅燒肉……那潤滑可口得燉鴨煲冒著熱氣，鴨肉是那么軟糯，香味飄逸得鴨湯里漂著筍干、香菇，使人饞涎欲滴。
“開飯啦！”媽媽突然喊道，筷子在餐桌上飛舞，爸爸夾啦一塊糖醋排骨放在我得碗里。我立刻狼吞虎咽地吃啦起來，吃得滿嘴是油，大家見啦哈哈大笑。
我舉起盛滿可樂得杯子，眉開眼笑地說：“爸爸，媽媽，祝您在雞年辦事處處順，生活步步高，好運(yùn)天天交，越長越健康。”爸爸媽媽也舉起杯子，說：“女兒，祝你在新得一年里好好學(xué)習(xí)，天天向上，學(xué)習(xí)更上一層樓�！蔽矣謥淼綘敔斈棠堂媲埃χf：“爺爺，奶奶，祝您福如東海，壽比南山！”緊接著大家互相祝福，一句句祝福語在餐廳回蕩，一陣陣暖流流進(jìn)心窩。
除夕晚上，我真是吃得開心，玩得痛快�。∫翘焯於际浅�，那該多好��！我知道這只是我一廂情愿得想法，過完年，馬上就要開學(xué)啦。我該以更飽滿得熱情投入到火熱得學(xué)習(xí)中去，爭取取得更好得成績！
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 23
今年春節(jié)，我們家吃了一頓不同尋常的年夜飯。
那天早晨，我睡了一個(gè)大懶覺。剛醒來就聽見一陣悅耳的歌聲，伴著一陣“乒乒乓乓”的菜刀有節(jié)奏地作響。我連忙爬起來一看，原來是媽正一邊切菜，一邊哼著她最喜歡的歌曲：好日子。我詫異地問：“媽，你怎么這么高興啊?”媽忽然停下菜刀，驚奇地問:“什么?!今天是什么日子呀?嗯?”“今天又能是什么日子呢?我不知道�！薄澳憧茨愕哪X子呀，塞棉花啦!今天是春節(jié)啊!”“什么?!春節(jié)，”“哦——對(duì)!我怎么這么糊涂哩!把這么重要的事都給忘了，腦子里真塞棉花了!”我頓了頓，說：“這回可要看您的手藝?yán)?”媽擺出一副信心十足的樣子，說：“看這吧，我準(zhǔn)讓你們大吃一驚!”
晚上，年夜飯好了，我興高采烈地走進(jìn)廚房，想先睹為快，可一看，大吃一驚：“什么?!我們年夜飯就吃……就吃這些”“是的!今天吃一葷，兩素，一湯，怎么樣，豐盛吧!”“年夜飯哪有吃一盤白菜，一盤番茄，一條過了夜的魚和一鍋雞蛋湯呢?”我有些生氣。媽媽嚴(yán)肅的對(duì)我說：“你快吃吧!”我只好服從�？梢郧白類鄢贼~的我，卻怎么也不吃那條過了夜的魚，認(rèn)為它不吉利。一心想讓它快點(diǎn)壞了，丟了。
媽一眼就看出了我的心思，語重心長地說：“孩子，這條魚可是漁業(yè)工人在波濤洶涌的江面上，不顧艱險(xiǎn)不來的。我還記得你三年級(jí)時(shí)的那首詩：‘江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風(fēng)波里�！上攵�，這是多么艱險(xiǎn)呀!你要珍惜別人的勞動(dòng)成果，至少要懂一點(diǎn)勤儉節(jié)約吧!聽了媽媽的.話，我的眼睛濕潤了，我深深的感到自己思想上的差距……
過了這個(gè)春節(jié)，讓我深刻的感到期間節(jié)約是多么的重要。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 24
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。——題記
一年只有一次，最熱鬧得也就是那個(gè)晚上，我盼望著那個(gè)晚上得到來，迎接著那個(gè)迷人得夜晚。
那個(gè)晚上得到來，給我?guī)砝苍S多得快樂和樂趣。為啦今年得“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕得前兩天就開始“動(dòng)工”啦。因?yàn)槟赣H眼中得年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年得開始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我便會(huì)言語謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽得或是不吉利得話，招來母親得責(zé)罵。對(duì)我家而言，這一年一度得年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡單得晚餐，更是全家都要參與得儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富得今天，我們?nèi)匀槐Ａ衾苍诩抑谐阅暌癸埖昧?xí)慣。
我家得年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為啦年夜飯母親會(huì)把消毒柜里得淡藍(lán)色得精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設(shè)計(jì)師得得力助手；爺爺則是烹飪幾個(gè)他得拿手菜；我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好啦后，我總以嘗嘗菜得咸淡，來偷吃做好得菜，誒，誰叫我屬老鼠呢？
母親做年夜飯有講究，菜得數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個(gè)“好事成雙”得彩頭。每年年夜飯母親都會(huì)亮出她新學(xué)得幾個(gè)好菜讓我們品評(píng)，但有幾個(gè)菜是母親得保留曲目，每年必不可少�！罢舻熬怼�、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。母親認(rèn)為有啦這些菜預(yù)示著來年生活富足，衣食無憂。
在母親得指揮和操持下，晚上七點(diǎn)整，我們得午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴得飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽得把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備得一個(gè)節(jié)目—新年祝愿（每年得年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為最好得祝愿送給家人）。今年還是我第一個(gè)上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽—身體健康，笑口常開，工作順利；祝愿爺爺奶奶福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們得祝愿送給啦我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情；爺爺奶奶祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們得家真是一個(gè)溫馨和睦得家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì)做美食得得媽媽感到驕傲，也為有一個(gè)美滿得家庭感到驕傲。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 25
天是大年三十，我們預(yù)備了豐富的材料準(zhǔn)備年夜飯。下面我來介紹一下吧。
下午媽媽和小姨在廚房里忙碌著，我在一旁搗亂。媽媽在洗菜，小姨在活面，我在一邊玩面團(tuán)。過了一會(huì)兒，媽媽和小姨準(zhǔn)備包餃子，我玩厭了面團(tuán)，也來湊熱鬧。我和媽媽說，“媽媽，讓我也幫你們包餃子吧。”媽媽看看我，說：“好呀！我們家寶貝長大了，知道幫媽媽干活了�！�
小姨搟皮，只見那小小的面團(tuán)，好象充滿了魔力，在她手里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，一個(gè)圓圓的餃子皮就出現(xiàn)在我眼前了。媽媽也很麻利地捏著餃子，很快一個(gè)個(gè)元寶似的餃子出現(xiàn)在案板上。我一看包餃子太容易了，就是拿一個(gè)皮，在上面放上餡，再捏捏，不就完事了嗎。于是我說：“媽媽，這也太容易了，我也會(huì)包�！眿寢屝呛堑貙�(duì)我說：“是嗎？那你試試看。寶貝，記住呀，餡不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。餡太多，包不住，一煮就破了，就成片兒湯了。餡太少，你一定不愛吃。”我已經(jīng)急不可耐了，對(duì)媽媽說：“老媽，您別啰唆了，這么簡單，看我的吧�！蔽已杆俚啬闷鹨粋�(gè)餃子皮，用筷子挖了一堆餡放到了上面，媽媽看著趕緊說：“寶貝，這兒也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些�！蔽铱戳丝矗拇_是太多了，就挖出去了一些，然后學(xué)著媽媽的樣子，把兩邊捏一下，然后把上面也捏了捏。呀！怎么會(huì)這樣，為什么我一捏上面，兩邊都露餡了呢？我趕緊又拿了兩個(gè)餃子皮把兩邊蓋住，然后再捏，總算都捏上了，不再露餡了�？蛇@是餃子嗎？怎么長成這樣呀？真難看呀。我都不想包了，這也太難了。媽媽看著我難為情的樣子，笑呵呵地對(duì)我說：“沒關(guān)系的，第一次能包成這樣，已經(jīng)不錯(cuò)了。你再試試，一回生，兩回熟，下一個(gè)肯定比這個(gè)強(qiáng)�！痹趮寢尩墓膭�(lì)下，我又拿起了第二個(gè)餃子皮，第三個(gè)……媽媽包的很麻利，不一會(huì)兒工夫，已經(jīng)包完了。媽媽包的餃子象一個(gè)個(gè)元寶似的，很漂亮的立在案板上。我包的餃子，一個(gè)個(gè)東倒西歪的，沒精打采的'，我有點(diǎn)難為情。媽媽卻在一邊夸我說：“你看看，你后包的要比先包的強(qiáng)多了。下次肯定比這次還要強(qiáng)。一會(huì)兒把你包的單煮一鍋，讓大家享受一下你的勞動(dòng)果實(shí)�！�
煮餃子的時(shí)候，媽媽告訴我，需要先燒開水，餃子要順著鍋邊溜下去。不能從上面扔下去，那樣的話，濺起的水會(huì)燙到你的。我在一旁想，這可到處都是學(xué)問呀。說話間，餃子煮好了。媽媽開始往上端餃子和其它事先準(zhǔn)備好的菜，我?guī)椭鴶[碗筷。然后迫不及待地嘗了一個(gè)我包的，哇！味道好極了，回味無窮呀。我急著對(duì)媽媽說：“媽媽，快嘗一個(gè)我包的。”媽媽夾了一個(gè)我包的餃子，放進(jìn)了嘴里，慢慢地嚼著，很享受的樣子……
我要感謝媽媽教我學(xué)會(huì)了包餃子，讓我學(xué)到了一門本領(lǐng)，從中我知道做事不能粗心，要細(xì)心，也懂得了媽媽每天幫我做了那么多事。謝謝媽媽！這個(gè)年夜飯吃得很有意義。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 26
今天是農(nóng)歷除夕，也是春節(jié)。它充滿了光明和歡樂。我們必須去婆婆家過年。今年的年夜飯很特別，也是我們家的一大烹飪比賽。
我們貼出春聯(lián)后，大家去準(zhǔn)備食材。爺爺熟練的包好韭菜餃子，每一個(gè)餃子就像一個(gè)金元寶。婆婆用好的五花肉，小心翼翼的把紅豆沙包在兩片肉中間。我姑姑正忙著做他的紅燒肉和腌魚。好赤嘴阿姨也為她的脾酒鴨和麻辣燙做了充分的準(zhǔn)備。爸爸一邊被炒魷魚一邊幽默地說：“你今年被炒魷魚，明年就不會(huì)被炒魷魚了�！蔽覀兌夹α�，我媽有條不紊的把牛肉兔肉之類的放進(jìn)鹽水里。我和姐姐也不甘示弱。我們要做一個(gè)西紅柿炒雞蛋。廚房里每個(gè)人都很忙。鍋碗瓢盆在廚房里演奏“除夕夜交響曲”
放完鞭炮，好吃的菜端上來了，油乎乎的'鮮亮的沙肉贊不絕口。皮薄肉多的餃子香氣四溢，美味的紅燒肉吃不厭，風(fēng)味獨(dú)特的麻辣湯妙不可言。這豐盛的年夜飯讓人垂涎三尺。這時(shí)，我們?nèi)覈谧狼�，爺爺高興地宣布：“今天我們都是高級(jí)廚師。”我們舉起杯子快樂地慶祝。
我們津津有味地吃著這豐盛的年夜飯，在歡樂的氣氛中迎接馬年的到來。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 27
說到過年，就不得不提起年夜飯了。一大家子人坐在一起談?wù)勥@一年的酸甜苦辣，好不熱鬧！
年夜飯是一年中最豐盛的一餐了，各種各樣的菜盡收眼簾，飯菜五顏六色，香噴噴的直鉤我的口水。大圓桌子上最顯眼的就屬中間那碗最大的的清蒸魚了，意示著“年年有余”。
菜都上齊了，我不顧我的面子就大口大口地夾起了菜。我迅速地伸出手來，把手伸向我早就眼饞的“紫云牛肉”，兩只手指習(xí)慣性地控制著筷子，瞅準(zhǔn)了那塊最大最漂亮的牛肉一筷子沖上去，只輕輕一夾，牛肉就成了我筷下的“俘虜”了，一把就被我夾到碗里，順勢也溜進(jìn)了我的口里。我兩邊的牙齒左右摩擦，“咯吱咯吱”的，“恩，真香！”。我說。妹妹看到我自我陶醉的樣子，也學(xué)著我夾了一個(gè)�！拔兜勒娌诲e(cuò)！”。妹妹夸道。
大家也都開始吃了。年邁的爺爺佝僂著身子一點(diǎn)一點(diǎn)站起來，哆嗦著手夾了一塊粉子肉，沒想到他竟然把肉往我碗里送，說道：“這是自家做的粉子肉，你嘗嘗，都是瘦的！”我看著爺爺給我夾的粉子肉，感覺沉甸甸的，竟沒好意思吃。我二話不說立馬站了起來給爺爺也夾了一塊肉，爺爺臉上笑呵呵的。爸爸說：“看來我女兒長大了呢！”說著，也給我夾了一塊肉。
嬸嬸做的土豆絲特別好吃。不光是大家喜歡吃，連很挑剔的奶奶都吃得津津有味。我是很喜歡吃的，但看到奶奶那么喜歡吃，我也沒好意思多夾。很快，那碗土豆絲差不多見底了，奶奶也吃的差不多了，可我卻沒有吃多少，我決定：我要上“戰(zhàn)場”，把剩下的土豆絲都干個(gè)精光！但“戰(zhàn)場”的道路畢竟是“坎坷”的，我遇上了我的“勁敵”——妹妹。原來她剛才也是不希望與奶奶搶，也沒吃太多。這下，一場激烈的“土豆絲爭奪大賽”開始了。
大賽講究的是“穩(wěn)”“準(zhǔn)”“狠”，還要講究速度。時(shí)間一分一秒都得抓緊，晚了，那幾根僅剩的土豆絲就會(huì)落入他人胃中。我一個(gè)筷子沖上去，對(duì)準(zhǔn)土豆絲就是一夾！呵！夾中了，我已經(jīng)沒有時(shí)間驚喜了，對(duì)準(zhǔn)口里就是一送。馬上準(zhǔn)備迎接下一輪的挑戰(zhàn)。妹妹一筷子沖向另一根土豆絲，我決不能讓她得逞，我一筷子抵住她的筷子，從她的筷子中的縫隙中按住了她夾的.土豆絲，我們相互僵持了一秒，她便抬起筷子用她的筷子把我的筷子打到了一邊，然后迅速夾起了土豆絲，“不行！”我不甘示弱，把妹妹剛夾起來的土豆絲用筷子重新打到碗里。妹妹看她千辛萬苦搶到的土豆絲就這樣沒了，氣得大喊：“你干嗎搶我土豆絲！”我也不甘示弱：“你憑什么說那是你的土豆絲，那是我的！”“我是妹妹，大的要讓小的！”妹妹說得有理有鋸。我兩手叉腰，氣宇宣昂的說：“那我還是姐姐，你怎么不聽我的話呢！”“好了好了！”嬸嬸打斷了我們的話，“不就是土豆絲嗎？我再給你們炒一份就是了！”
這就是年夜飯的味道，有酸有甜有辣，卻是幸福的味道。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 28
過年了，家家戶戶都要吃年夜飯，我們家也不例外。
大年三十，我們家可熱鬧啦：大哥、二哥、三姐、小弟、小妹……幾乎所有的親朋好友都在我們家歡聚一堂，所以，我們家的門鈴一直“叮呤呤”地響個(gè)不停。
人一到齊，我們家就成了“鴨子堂”了，有“嗤啦，嗤啦”地炒菜聲，有“啪啪啪”的拍手聲，有……我們這兒是最吵的：我們在做游戲時(shí)，小弟每走一步都“叭叭叭”地弄得震天響，小妹一邊圍著沙發(fā)跑一邊“哈哈哈”
地大笑。要吃年夜飯了，桌上邊放著各種各樣的美味佳肴，饞嘴的小弟弟早就盯上了那一盤紅燒肉，也不管三七二十一了，不洗手就去拿著吃，被媽媽發(fā)現(xiàn)了，“啪”地一聲，把小弟弟的手打了回去，媽媽說：“饞鬼，不洗手就吃啦？還不快去洗手！”小弟弟見媽媽打他，“哇”地一聲就哭了，媽媽見他還哭，更是火上澆油、氣上加氣，便拎著小弟弟去洗手間洗手，我們見了，都笑了。
在吃年夜飯時(shí)，我們小孩子都喝飲料，可是三姐在夾菜時(shí)，一不小心“當(dāng)”的一聲，把大哥的'飲料杯給碰倒了，里面的飲料也都“嘩啦啦”地流了出來……就這樣，我家里充滿了歡聲笑語。
這可真是難忘的年夜飯呀！
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 29
大年三十的下午，奶奶在廚房忙碌開了，一會(huì)兒舉起菜刀“咚咚咚”地用力地砍著，那是在斬肉骨頭，一會(huì)兒又“嘩嘩嘩”地開著水龍頭，那是在洗青菜，我知道，奶奶在準(zhǔn)備年夜飯了。我鉆進(jìn)廚房燒火的地方，準(zhǔn)備幫奶奶燒火做飯。燒火的地方堆滿了柴火，有砌成小墻一樣的木頭柴，有扎成一捆的樹枝柴，還有一堆堆的松樹葉，坐著燒火的地方就只能容得下兩個(gè)人了。我拿了一些樹葉塞進(jìn)柴爐，用火柴點(diǎn)燃，不知怎么的，火苗一閃一滅的，還沒等我繼續(xù)添柴就熄滅了，奶奶笑著把我往外拉：“別弄臟了衣服，快走，快走！”我賴著不動(dòng)，只見奶奶熟練地夾柴，點(diǎn)火，添柴，火就旺旺地?zé)饋砹�。我就幫奶奶看火，添柴�?/p>
奶奶的灶臺(tái)可真大，架著三口大大的鍋，一個(gè)鍋煮飯，一個(gè)鍋煮著兔肉，還有一個(gè)鍋炒菜，奶奶揮舞著鍋鏟，掌管著三個(gè)大鍋，像一個(gè)指揮士兵的`將軍，三個(gè)灶爐也被我燒成熊熊大火。每燒好一個(gè)菜，我就踮起腳尖看著鍋里直流口水，奶奶看著我拿起筷子夾起一口菜塞到我嘴里，問：“好吃么？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，奶奶笑了。
“嗚嗚”不知是什么東西唱起了歌，原來是鍋臺(tái)上湯鍋里的水開了，受不了這熊熊大火的擁抱發(fā)出抗議了，“啪”的一聲，又一個(gè)火星飛濺，把我的衣服吻了一個(gè)破洞。
屋外雪花飛舞，寒氣逼人，我坐在這溫暖的廚房里，小臉被爐火烤得通紅，奶奶的身影在熱氣騰騰的廚房里一會(huì)兒模糊，一會(huì)兒清晰。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 30
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著那個(gè)晚上的到來，迎接著那個(gè)迷人的夜晚。
那個(gè)晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，媽和奶奶在除夕的前兩天就開始“動(dòng)工”了。因?yàn)閶屟壑械哪暌癸埵菆F(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的.開始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我便會(huì)言語謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來媽的責(zé)罵。對(duì)我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。媽是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯，媽會(huì)把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來用。父親幫媽打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計(jì)師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手菜;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，唉——誰叫我屬老鼠呢?
媽做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個(gè)“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯媽都會(huì)亮出她新學(xué)得幾個(gè)好菜讓我們品評(píng)，但有幾個(gè)菜是媽的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。媽認(rèn)為有了這些菜預(yù)示著來年生活富足，衣食無憂。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì)做美食的的媽感到驕傲，也為有一個(gè)美滿的家庭感到驕傲。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 31
今年，我和父母在永康過年。
大年三十的傍晚，奶奶、姑姑和媽媽正在廚房忙碌著，我循著香味悄悄溜進(jìn)廚房，一眼就看見一大盤油亮油亮的紅燒肉，手也沒洗就撿了一塊送進(jìn)嘴里，“小饞貓�！睜敔斉牧艘幌挛业暮竽X勺，嘆了口氣說：“以前我們吃得最多的是蘿卜、番薯，肉只有過年才能吃一點(diǎn)，可是現(xiàn)在，雞、鴨、魚、肉都是餐桌上的�？停紶栠�能去趟西餐廳呢！生活是越來越好了！
開飯了，全家人圍坐在餐桌前，就著滿桌的美味佳肴邊喝邊聊。
姑姑說：“年底我又開了一家服裝店，這年頭，大家手頭都有錢，每人過年都會(huì)添置一兩套衣服，今年我賺了這個(gè)數(shù)！”姑媽伸出一雙手晃了晃，說：“十萬整！”“好，好！”大家干了一杯。
接著，叔叔說：“如今科技真發(fā)達(dá)，我換了個(gè)能上網(wǎng)的手機(jī)，打理業(yè)務(wù)方便多了，錢也來得多�！眿饗鸾舆^話頭說：“別看我這個(gè)小廠不起眼，這兩年的產(chǎn)值是一年一個(gè)跟斗往上翻呀，這不，上個(gè)月又買了一輛小車�！贝蠹矣指吲d地干了一杯。
這時(shí)，爺爺樂呵呵地說：“好啊，好啊，大家辛苦了一年，收獲都不錯(cuò)，也搬進(jìn)了新房子，讓我們?yōu)檫@好日子干杯吧！”這清脆的干杯聲多么悅耳，多么動(dòng)聽��！
坐在我旁邊的奶奶摸著我的頭說：“孩子，你爹上大學(xué)那年，家里窮，我拆了幾十只口罩給他縫了一頂蚊帳，他嫌差，還賭氣，要知道在那個(gè)年代很多人連蚊帳還沒有呢�，F(xiàn)在看看，我們住上了別墅，門前的`花園又大又漂亮……”“好了好了，老黃歷就別翻了，”爸爸笑著打斷了奶奶的話，說：“這多虧了改革開放和黨的富民政策，要不咱們?nèi)疫�守著‘一畝三分地’，過著溫飽不足的日子呢�！�
看著大人們和和睦睦、其樂融融的樣子，聊著過去的貧困和艱辛，聊著現(xiàn)在的富足和幸福，這真是一頓特別的年夜飯，在長輩們的交談中，我更加感性地了解了一段之前我并不曾了解的歷史，也明白了是改革開放使我們的生活發(fā)生了滄海桑田般的變化；是改革開放給予了我們一個(gè)舒適與溫暖的生活。祝愿我們的生活會(huì)越來越好，我們的祖國會(huì)越來越強(qiáng)大。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 32
年夜飯是過年必不可少的一部分，人們常常會(huì)用大半天的時(shí)間來準(zhǔn)備它，因?yàn)槟暌癸堃步袌F(tuán)圓飯，所以年夜飯是很豐盛的。因?yàn)槲覀円患乙荒曛换貋硪淮�，所以奶奶一早就提著籃子上集市去買菜去了，我也跟著去了。
差不多走了2千米，到了一個(gè)“T”字路口，這人山人海的，水泄不通，我不敢走神，緊緊地跟在奶奶后面。奶奶先是向右拐，走向一個(gè)菜店，菜店的門口也擺滿了小攤子，奶奶摸摸了辣椒，買了大半袋，又捏捏番茄，買了一小袋。不知不覺，奶奶竟買了一大籃子的菜。我跟奶奶說：“夠了，奶奶�！蹦棠虆s說：“不多不多！過年嘛！”說著，便又向肉店走去，又買了豬肉、羊肉和牛肉，我說到：“奶奶，別買了！”奶奶說：“不行，不僅僅是年夜飯要豐盛，初一到初六的午飯和晚飯也都要豐盛，現(xiàn)在要多買點(diǎn)，不然明天又要來了�！蔽衣犃�，無言以對(duì)，眼睜睜地看著奶奶手中籃子里的東西一點(diǎn)一點(diǎn)多起來。
到了晚上，奶奶、媽媽和大姑做了一大桌子的菜：雞湯是奶奶燉了一下午的，蓋子一打開，先是看到的是冒騰騰的熱氣，緊接著，濃郁的香味便撲面而來，令人垂涎欲滴；紅燒魚是奶奶的拿手好菜，魚上被整齊地切了幾刀，為的是讓它更好跟快的入味，讓人更有食欲；牛肉鍋也是大家很喜歡吃的菜，里面放了白菜、馓子、野菜，下面有小火在慢燉，像火鍋一樣；羊肉鍋是大人們的最愛，里面放了數(shù)也數(shù)不清的辣椒，吃起來非常辣，但他們就是喜歡吃……其中我最喜歡鴨湯了，不是因?yàn)橄矚g吃鴨子，而是里面的雞蛋餃子。
雞蛋餃子是我的大姑下午做的。雞蛋餃子的制作方法不算難，但是很繁瑣。大姑是在蜂窩煤爐子上做的。大姑先把比較肥的肉夾在圓形的鏟子上，把鏟子放在蜂窩煤上，“噼噼——”油在鏟子上炸開了。大姑又把肉拿走，用勺子舀了幾勺打好的雞蛋液，大姑熟練地轉(zhuǎn)動(dòng)勺柄，使雞蛋液均勻地鋪在勺面上。大姑又舀了一勺肉餡放在雞蛋皮上，用筷子一翻，周圍用筷子按了按，夾到盤子里。一個(gè)雞蛋餃子就完成了。半小時(shí)后，一盤子的雞蛋餃子就完工了，讓人看著都流口水，吃的'時(shí)候更是狼吞虎咽，生怕鍋里被同樣狼吞虎咽的孩童搶走了。
今年的年夜飯我吃的格外滿足，因?yàn)槲铱吹搅嗣恳坏烂朗持蟮呐�。我相信你們的年也過得多姿多彩，你們的年夜飯也吃的有滋有味。快來和我一起分享一下吧！
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 33
今天是一年一度的除夕。中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”�？�，今年的年夜飯多么豐盛呀!
下午四點(diǎn)多，我們?nèi)冶汩_始忙碌的工作起來。開始做做年夜飯啦，第一種食物當(dāng)然還是餃子，它畢竟是傳統(tǒng)食物，給它個(gè)排老一的機(jī)會(huì)。和面、拌餡、包餃子我們分工細(xì)致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當(dāng)然這包餃子也很重要喲!如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學(xué)問滴。爸媽把面、餡兒都準(zhǔn)備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個(gè)，右手拿一個(gè)，一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)小貝殼似的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。
媽準(zhǔn)備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜�？炜�，我家的烹飪大師——“李大廚”(本人的媽)來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時(shí)也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的.氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。
媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 34
今天是除夕大家都忙著準(zhǔn)備年夜飯。我家也不例外，當(dāng)老爸正準(zhǔn)備處理魚時(shí)，我腦內(nèi)靈光一閃，不如讓老爸教我做魚。春節(jié)嘛，大家都在忙就，我一個(gè)沒事干，那多難為情，我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽后，說：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜歡吃水煮魚，老爸正好要做魚，就做水煮魚吧。“老爸咱們做水煮魚吧�！薄靶�。”老爸簡潔的答道。
說做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好，之后我來切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看見了，說我切得方法不對(duì)。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切斷，到第二刀下去再切斷。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之后把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之后把魚頭，魚尾，魚骨放在一個(gè)碗里，切好的魚肉放在一個(gè)碗里，分別加入3克鹽，一個(gè)蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。
之后，我和老爸開始制作五香油。在鍋中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香葉，中小火加熱十分鐘。十分鐘后，轉(zhuǎn)小火，在放入一些干辣椒繼續(xù)加熱3-5分鐘。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。
五香油做好后，就開始煮魚咯！先在鍋中少許油，放入5個(gè)干辣椒炒香鍋底，放入黃豆芽，加鹽炒熟，放入容器底部。然后鍋中加水燒開，燒開后，先把腌好的魚頭、魚骨、魚尾汆燙煮開，盛出后放在豆芽上面，再放入魚片汆燙變色后取出，放在魚骨上面，再在魚肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油溫8成熱時(shí)再加入一些的干辣椒，油開煮滾后，用漏勺隔著，把熱油淋在魚肉上。這樣，水煮魚就做好了。水煮魚做好后也到了吃飯的`時(shí)間。吃飯的時(shí)候，吃著自己做的水煮魚，感覺比以往更加香甜。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 35
今年的除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百態(tài)的禮花在節(jié)目的夜空綻放，家家懸掛著火紅的對(duì)聯(lián)，戶戶都飄出年夜飯的香味。
餐桌上擺滿了各式各樣的美味菜肴：那黃澄澄、熱騰騰的炒蛋，紅得冒油的大閘蟹，紅綠相映的胡蘿卜炒芹菜，酸甜可口的'糖醋排骨，美味的紅燒肉……那潤滑可口的燉鴨煲冒著熱氣，鴨肉是那么軟糯，香味飄逸的鴨湯里漂著筍干、香菇，使人饞涎欲滴。
“開飯了！”媽媽突然喊道，筷子在餐桌上飛舞，爸爸夾了一塊糖醋排骨放在我的碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起來。
我舉起盛滿可樂的杯子，眉開眼笑地說：“爸爸，媽媽，祝您在龍年辦事處處順，生活步步高，好運(yùn)天天交，越長越健康。”爸爸媽媽也舉起杯子，說：“女兒，祝你在新的一年里好好學(xué)習(xí)，天天向上，學(xué)習(xí)更上一層樓。”我又來到爺爺奶奶面前，笑著說：“爺爺，奶奶，祝您福如東海，壽比南山！”緊接著大家互相祝福，一句句祝福語在餐廳回蕩，一陣陣暖流流進(jìn)心窩。
大年三十晚上，我真是吃得開心，玩得痛快��！要是天天都是大年三十，那該多好�。∥抑肋@只是我一廂情愿的想法，過完年，馬上就要開學(xué)了。我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學(xué)習(xí)中去，爭取取得更好的成績！
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 36
年夜飯是一年中最重要的一頓飯，他象征著舊的一年將要過去，新的一年將要開始。
一大早爸爸和媽媽，外公外婆在廚房里忙的不可開交，小小的廚房里鍋鏟飛舞，空氣中彌漫著各種香味，把我的饞蟲都勾出來了。
過了不久，隨著媽媽的一聲“來來來，吃年夜飯了”。媽媽說每道菜代表的含義不一樣。首先是爸爸小心翼翼地端上了第一道菜：紅燒鯽魚。醬紅色的魚身配上青翠色香菜的點(diǎn)綴，色香味俱全。這道菜不僅爽滑可口，而且寓意美好，預(yù)示著我們家“年年有余”。然后媽媽邁著輕快的步伐端上第二道菜——板栗燒雞。這道菜色澤金黃，雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細(xì)膩，它寓意“大吉大利”。外婆喜笑顏開地端上每年必不可少的一道菜——青菜豆腐�！扒嗖硕垢Ｆ桨病�，過年當(dāng)然要吃咯！外公笑呵呵地端上了一大盆湯圓，在這萬家團(tuán)圓的時(shí)刻，寓意著新的一年，一家人依舊能夠“團(tuán)團(tuán)圓圓”……
爸爸把準(zhǔn)備好的酒給大人倒上，給我倒了牛奶。爸爸媽媽禮貌地敬外公外婆新年祝福。我看到了便也敬外公外婆一杯，祝外公外婆在新的一年身體健康，笑口常開。接著我又給爸爸媽媽敬酒，祝他們在新的'一年里工作順利，青春永駐。說完，全家人就不約而同地祝我“在新的一年里，學(xué)習(xí)進(jìn)步，身體更棒”。這話就像一股暖流一樣流遍我的全身。美味的佳肴伴隨著深情的祝福，讓年味彌漫在家的每一個(gè)角落。
就這樣，在一陣又一陣的歡笑中，熱鬧的年夜飯拉開了帷幕。
準(zhǔn)備年夜飯過程作文 37
“年年歲歲花相似，歲歲年年人不同”。每逢大年三十，家家戶戶都要吃年夜飯，年夜飯是團(tuán)圓飯，也是喜慶飯，俗話說得好，打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯。
飯要一口口吃，菜得一道道做，三十的早上，爸爸媽媽匆匆忙忙去超市買了許多菜，有活蹦亂跳的魚蝦，有橫行霸道的大閘蟹，有金燦燦的小南瓜，有神氣活現(xiàn)的大公雞，有碧綠的橄欖菜，還有涼拌菜，看著這一堆的菜，就知道年夜飯夠豐盛了。我在家可是小小藝術(shù)家，有著豐富的想象力，擺涼菜可是我拿手的，我把同一種涼菜擺在一個(gè)盤子里，每一盤盡量擺出新穎的造型。我把竹筍擺成一排排，起名叫“小小竹排”。把蒸好的小南瓜放在盤子中央，上面蓋上媽媽切好的雞蛋餅，四周放上香菜，一朵向日葵就盛開了。把媽媽炸好的小黃魚擺在盤子的右下方，把豆腐干切成細(xì)條，擺成一座龍門，哈，鯉魚跳龍門了，最后把媽媽事先調(diào)好的汁子澆上，看著這一道道菜，紅的紅，綠的綠，黃的'黃，不僅色彩搭配和諧，而且造型也很美，真讓人垂涎三尺！
八寶飯是年夜飯中必不可少的一道菜，我把從超市買來的半成品直接放在碗里蒸上半小時(shí)就行了，蒸汽騰騰，象征著來年的蒸蒸日上。廚房飄來一陣陣肉香，哇！是媽媽在燉我最愛吃雞肉！掀開鍋蓋，就想拿筷子夾，可媽媽說：“現(xiàn)在還不行，雞得慢慢地?zé)�，平時(shí)隨便做做，燒糊了也無所謂，但年夜飯講究的就是過年的那份虔誠的心吶！燒到最恰到好處才好！”我也只好咽咽口水，等待神圣的時(shí)刻到來。
聽，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。啊，年夜飯?jiān)诿總�(gè)人的心中永遠(yuǎn)是甜蜜的！
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