厚街臘腸作文600字

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家收集的厚街臘腸作文600字，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　厚街臘腸是一道屬于粵菜系的漢族名菜，色香味俱全，許多人都特別喜歡。它發(fā)源于明清時(shí)期，歷史悠久。

　　厚街臘腸的種類繁多，如：鴨肝腸、花腸、豬肝腸等。厚街臘腸看起來(lái)是一個(gè)橢圓形的球，呈紫醬色，用料十分嚴(yán)格，制作十分講究。從選料，混料，灌腸，打針眼，綁節(jié)，吊晾，烘干等整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)無(wú)塵無(wú)火煙及殺菌的要求，采用的是自動(dòng)控溫的遠(yuǎn)紅外烘干的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，這些都是結(jié)合了傳統(tǒng)的制作方法。在制作中，都要選用新鮮的腸衣和優(yōu)質(zhì)的后臀肉。接著，要配上汾酒，純黃豆生抽，白砂糖及食鹽，絕不能含有味精。肉要經(jīng)剔筋剁碎，捆扎后，自然風(fēng)干至適度，放入鍋中以文火烘烤至透明干爽。這樣才風(fēng)味獨(dú)特，色彩鮮麗！光是看看厚街臘腸，就會(huì)有想吃的欲望。

　　果然，厚街臘腸的味道好得沒(méi)話說(shuō)。每次我和弟弟吃上一口就忍不住想吃第二口，直到把一個(gè)不到三厘米的臘腸吃完，才肯歇一會(huì)。每次剛出鍋的臘腸，弟弟總是不管三七二十一就將它拿起來(lái)吃，或是狼吞虎咽地一口塞下整根臘腸，也不管臘腸燙不燙。每次都吃得滿嘴是油，惹來(lái)大家一陣哄笑。而我呢，我每次都把臘腸串在一根長(zhǎng)棍上，然后沾上一小點(diǎn)醬，慢慢品嘗，這樣既美味，又爽口。

　　厚街臘腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，它還可以做成許多美味的菜肴，如：西藍(lán)花炒臘腸，臘腸香菇蒸魚(yú)，荷蘭豆炒臘腸，臘腸炒飯，臘腸披薩等。光是聽(tīng)聽(tīng)，想想，我就忍不住想吃了。

　　厚街臘腸不僅在制作方法上講究，而且其外形獨(dú)特，顏色漂亮，味道芳香可口，菜式繁多，這樣的人間美味怎能不深得大家喜歡呢？

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