牛奶中的秘密_650字
生活中許多科學(xué)道理在等我們?nèi)ヌ剿魅グl(fā)現(xiàn),我們可以從中感到樂趣,受到啟發(fā)。這不,我在早飯中發(fā)現(xiàn)了一件大家認(rèn)為習(xí)以為常的事,但都沒有去仔細(xì)研究。
一天早晨,我有點(diǎn)感冒,媽媽將牛奶熱了熱。我拿出來剛要喝發(fā)現(xiàn),牛奶上有一層皮,我的好奇心促使我去探索。我拿了一根筷子在碗里繞把皮纏在筷子上,我用舌頭舔了舔,不得不說好吃,我一口吃了,吃完后才想起問這是什么,我不由得抖了一下,心想:萬一有毒怎么辦?我不會……想著,我開始忐忑不安起來。一溜煙跑到媽媽旁邊吞吞吐吐的說:“媽媽……我一不小心把皮吃了……”“什么皮?”媽媽驚慌失措的問。“牛奶上的一層皮!蔽倚⌒拇鸬。“口于——那就好”媽媽松了一口氣!笆裁匆馑?吃牛奶上的一層皮不會有事嗎?”我疑惑不解的問!澳钱(dāng)然,傻丫頭,牛奶能喝,為什么上面的.的皮不能吃呢?不過變質(zhì)的牛奶不能吃,因?yàn)樯厦娌恢罆惺裁礃拥哪苁谷酥虏〉募?xì)菌。”媽媽哈哈大笑!澳桥D躺系钠さ降资鞘裁?”我刨根問底的問。“這個(gè)嗎……你上網(wǎng)查查吧!眿寢尠盐彝频诫娔X旁說。我從她的眼神中看出“我也不知道”這五個(gè)字,算了還是不說了,留點(diǎn)面子。
我在百度上快速的查找著,終于功夫不負(fù)有心人,找到了。原來那層皮是蛋白質(zhì),牛奶中含有牛生長發(fā)育的必須營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)就是其中非常重要一種營養(yǎng)成分。只要蛋白質(zhì)受熱就會凝固,雞蛋就是很好的例子。我知道后,向媽媽講解,媽媽直夸我是個(gè)留心觀察、勇于探索的人,我聽了,心里美滋滋的,想含了蜜糖似的。
只要留心觀察,生活處處都是科學(xué)。
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