家鄉(xiāng)的味道作文【熱】
在生活、工作和學習中，大家都接觸過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的味道作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的味道作文1
家鄉(xiāng)的味道沒有山珍海味，只有一些平淡無奇的民間美食，雖然樸實無華，但卻深入人心。
在我的家鄉(xiāng)，大名鼎鼎的羊肉泡饃深受人們的喜愛。走進人山人海的羊肉泡饃館，高大的大廚們身穿白色制服，頭戴廚師帽，舉著一米長的湯勺，伸入大鐵鍋中，一舀，一勺，將透著黃亮光澤的羊湯澆入大碗，澆在大碗里一塊塊有肥有瘦的羊肉上，香氣四溢。廚師高喊一聲：“28號！兩碗羊肉泡饃好了！”拖著長長的調(diào)子，像在唱秦腔。
捧起一碗羊肉泡饃，坐在桌前。先掰饃，把饃掰成梅花大小的小塊兒，泡在湯里，翠綠的香菜在湯里飄來蕩去，真是一種視覺的享受。澆一勺辣子油在肉湯里，再拿來一碟甜蒜，捧起大海碗，大口吃肉，大口喝湯，大口吃饃，擦干頭上的汗水。這吃法無不透露出陜西人豪爽熱情的性格。
雖然不能天天去吃羊肉泡饃，但在平常依然有許多家鄉(xiāng)美食等待著我們?nèi)テ穱L。每個冬日的早晨，迎著一縷縷青煙繪成的小路般的`細絲向前走，你會看見一家賣豆腐腦的小鋪子，“來一碗豆腐腦，兩份時辰包子�！睍腥诉@樣叫喊。
捧起盛著一塊塊軟得不能再軟的米黃色豆腐塊的小瓷碗，往里一瞧，閃著油光的辣子油躺在豆腐腦上，在它身下一顆顆圓頭圓腦的白芝麻探出頭來，一片片香菜散發(fā)著大自然的清香。舀上一勺，一塊兒白生生、顫巍巍的豆腐腦，誘人的豆香一個勁兒往鼻子里鉆。含在嘴里軟綿綿，入口既化。熱騰騰吃上一碗，就有了一天中美好的開始，有了好心情，不論是蹦蹦跳跳去上學的孩子，匆匆忙忙趕去上班的年輕人，離開時都透露出燦爛的笑臉。
在冬至，人們?yōu)榱瞬粌龅舳�，會吃什么呢？它就是我最愛的美食餃子。每當我匆匆地奔回家時，一看到墻頭煙囪冒出陣陣白煙，我就知道，姥姥正在給我下餃子。
包餃子的工序說簡單也不簡單，說復雜也不復雜，需要練得非常熟練。比如說現(xiàn)在我還不能搟出一個漂亮的餃子皮，姥姥已經(jīng)可以飛快地搟出一個個內(nèi)厚外薄的餃子皮兒了。姥姥總是先揉出一個白白胖胖的大面團，擦成細長條，手起刀落，大面團兒就變成了兩個圓圓扁扁的小面團。然后，姥姥會笑瞇瞇地叫住在一旁觀看的我，讓我?guī)退o小面團上撒玉米面，再拿出搟面杖，一邊轉(zhuǎn)圈一邊搟，雪白的面團在姥姥手里跳著圓圈舞，跳著跳著，就跳成了一個薄面皮兒，跟變魔術(shù)似的。
姥姥拿出一塊兒解凍了的豬肉，把它剁成肉末，然后用搟得透亮的面皮兒包住這些粉粉嫩嫩的豬肉，按上六個褶子，將這微紅的餃子下進鍋里，開水咕嚕嚕地冒著泡，愜意地唱著歌！咬一口飽滿的肉餡兒，濃郁的香氣直往嘴里鉆。再喝一碗熱氣騰騰的餃子湯，真是滿心歡喜，所謂原湯化原食嘛！正是這一道小小的餃子，讓我感受到了姥姥對我深深的愛。
從一把把食材，到一道道家鄉(xiāng)的味道，這些美食通過人們的雙手，成了經(jīng)典的菜肴，真值得我們?nèi)テ肺�，去欣賞。
家鄉(xiāng)的味道作文2
家鄉(xiāng)的味道沒有山珍海味的材料，沒有精美無比的外表，也許它平淡無奇，但它一定是不一樣的。
快過年了，收拾好家，準備好行李，向著九江德安的老家，出發(fā)！
正午12時，所有的人準時到齊了。圓圓的大桌子前，老一輩的太奶奶、爺爺、二爺爺、三爺爺、四爺爺、小爺爺和姑婆坐在桌前，年輕的舅舅阿姨們和我們這些孩子都站著，圍著桌子，捧著碗。長輩們一動筷子，午飯就正式開始吃了。好豐盛的食物啊！有散發(fā)著濃香的燒鴨，有配著濃郁鮮味的雞湯，有又甜有香的糖醋排骨，還有一道道清粥小菜，美味的午餐引誘著我的味蕾。家鄉(xiāng)的味道，真香！
吃過了午飯，孩子們躲進了房間，玩起了游戲。大人們就團團圍坐在燒著炭火的大鐵盆旁，烤著火，嘮著嗑。老人們也在，他們聊起了他們的年輕時候，憶起了太奶奶那輩的不容易，談到了養(yǎng)育我們后輩的艱辛。氣氛有些凝重，空氣中酸酸的，有些人流下感動的淚。家鄉(xiāng)的味道，有些酸啊！
老人們坐了一會兒，便離開了，接著是年輕人天地！舅舅們散開剛剛感傷的情緒，哄得鬧開了。先是聊著，再是互相調(diào)侃著，最后打起了牌。笑聲從房間里溢出去，有著說不出的歡樂，氣氛中透著開心，這個年，真有意思！
吃過了年夜飯，大街小巷亮起了煙火，我們這些孩子們抱著大大小小的煙花爆竹也沖出了門，到處都可以聽到我們快樂的大吼聲。廣場上，耀眼的光忽的沖上了夜空，璀璨的煙火劃過了明凈的天空，在天邊盛放出一朵又一朵的、五顏六色的花朵兒。好美啊！路邊有老人推著車賣著棉花糖，蓬松的的糖被我撕扯得一絲兒，一絲兒，那甜甜的糖帶著一股甜甜的暖流流進了我的心扉，溫暖著我被冷風吹得微顫的身體。家鄉(xiāng)的味道，甜甜的！
年很快就過了，就到了元宵節(jié)。元宵節(jié)剛過完沒幾天，噩耗便傳了過來，太奶奶與世長辭了。所有人風塵仆仆的趕到家鄉(xiāng)，可那個慈祥的老人再也不在了，留下的，只有躺在床上的冰冷身體。四世同堂的場面我再也看不到的，再看到，也沒了她。那個原本充滿了歡聲笑語的屋子里，哭聲震天動地。那種苦澀的感覺，從心底蔓延至全身，嘴里，也是苦的。太奶奶很堅強，和太爺爺兩個人拉扯著子子孫孫長大，貧窮的日子總算是過了，可還沒享幾年的福啊，就離開了我們。前來送葬的.很多，所有的人都為老人的離世而傷心。太奶奶活了九十多歲，走的也安詳。我們都這樣安慰著自己。但我們依舊幻想著，會不會再走進這個房子，她還坐著，笑著看著我們，關(guān)切的問這問那，開心的和我們聊著天呢？家鄉(xiāng)的味道，真苦啊！
有人說，太奶奶離開了，那這個家還在嗎？我想，還在的，只要我們的心還系在一起，我們的家永遠都在。
家鄉(xiāng)的味道千變?nèi)f化，有香，有酸，有甜，有苦……但唯一不變的，是我們熱愛家鄉(xiāng)、心系親人、熱愛生命的那顆心�。�
家鄉(xiāng)的味道作文3
我生在杭州，長在杭州，可是在假期去過一次媽媽的老家——東陽后，我便認定東陽是我的家鄉(xiāng)，因為那里有我喜歡的味道，醇厚、溫暖，我把它叫作家鄉(xiāng)的味道。
傍晚，當晚霞暈染天空的時候，東陽電臺的廣播響起，那悠揚的音樂聲在整個村莊上空飄蕩。家家戶戶的屋頂騰起縷縷炊煙，在天空中交織、縈繞。這是鄉(xiāng)村最富有詩意的時候。嘴里咬根青草，漫步在田埂上，仰望藍天，感受著十足的鄉(xiāng)村田園氣息，祖輩們昔日的生活會浮現(xiàn)在腦海中。
這個時候，勤勞的農(nóng)婦們便會把鋤掉曬干的草梗在田里堆成一堆，再在草堆上覆上幾鍬生土，然后點燃，讓草土堆慢慢地燒，待草梗燒盡，生土便成了肥沃的黑土。縹緲的煙氣、俯身勞作的農(nóng)婦的身影襯著映紅半邊天的夕陽，此時是一幅多么溫暖祥和的圖畫！在燒堆肥的過程中，田野里會彌漫開釅釅的煙火味。我太喜歡這種氣味了，抽抽鼻子深深地吸一下，煙火味夾雜著泥土的醇香、草梗的清香，飄過身邊，飄進鼻子，滲入心里，讓人從里到外都覺得暖洋洋的。我愛這味道！
可惜，難得到家鄉(xiāng)去，便也難得聞到這味道，真是心心念念地忘不了。然而，更忘不了的還有那濃濃的人情味。
鄉(xiāng)村和城市只是規(guī)模有差異，一個村莊其實就相當于城市里的一個社區(qū)。可是在城里同一個社區(qū)里住了快有十年了，我甚至連鄰居的.臉都沒看到過幾次。偶爾在樓道里遇上同單元的人，也只是微笑著擦肩而過，沒有只言片語的交流。但在家鄉(xiāng)就不同了。盡管我一年最多才去一次，村莊里的人我也都不認識，但走在街上，不時會有老爺爺、老奶奶、大伯、大媽熱情地招呼我，笑談一番�！澳憧�，這是××的外孫女，一年不見長這么高了，越來越漂亮啦！”“剛回來的？你外公外婆也回來了嗎？”……一路逛過去，一路聊過去，這家坐坐，那家停停，一路地被問候，被人情包圍著，一路的新奇、感動和快樂。
天氣晴好的日子，傍晚時分，許多人家都會在門外院中搭張小桌，放幾把竹椅、幾個方凳，一家人圍著吃晚飯。說是吃晚飯，更是聚會交流。左鄰右舍你來我往，好菜大家吃，趣事一起聊。還不時有飯后出來閑逛的村民，哪里人多有趣就湊到哪里。主婦們不停地從屋里往外拿凳子，來一個，又來一個，再一起吃點，再一起喝點，總要聊盡興了才散去。我最喜歡湊這種熱鬧，這里聽聽，那里看看，村子里一圈繞下來，肚子里裝滿了各種美味的零食，腦子里裝進了各種活生生的趣聞。那個味道啊，夢里都在不斷地回味。
每天清晨，我都興沖沖地早起，總覺得有一整天的快樂在等著我。打開門，門外已經(jīng)放了一堆滴滴綠的青菜和幾根散發(fā)著清香的絲瓜了，外婆也不再去打聽是哪位鄰居放著的了，誰都不會把這事當回事兒。多少鄰居已經(jīng)來跟外婆說過了：自家種的蔬菜吃不完，好在新鮮、放心。嫂子你別為買點菜還特意跑趟鎮(zhèn)上，這算事兒嗎？那兒，那塊是我的菜地，要吃蔬菜，你自己去摘就行！我和外婆都讓這菜的清香給陶醉了。
這就是我家鄉(xiāng)的味道，你說，我能不時時憶起我的家鄉(xiāng)嗎？
家鄉(xiāng)的味道作文4
“孤嶼當城北，登臨見大荒。云陰連楚甸，山色入?yún)欠�。百�?zhàn)余殘壘，千村祗夕陽。土圭常不改，影似昔時常�！睆慕疰�(zhèn)的《天中山》詩中，讀出了家鄉(xiāng)汝南的天高地迥、滄海桑田。生于斯長于斯，春夏秋冬寒來暑往，靜靜品味著家鄉(xiāng)文化的味道。
家鄉(xiāng)汝南，縣城三面環(huán)水，形如瓠子，故有“懸瓠城”之稱。拱北門之北有一座石板橋，古稱弘濟橋、博愛橋或迎恩橋，我們現(xiàn)在都叫它北關(guān)拱橋。橋跨汝河，為五孔聯(lián)拱式石橋，青石板鋪砌橋面，兩側(cè)橋欄上刻有龍鳳、獅子、麒麟、鹿、猴、桃、石榴等圖案，惟妙惟肖。
不知為何如此迷戀這平凡的橋,它雖不長，沒有盧溝橋的結(jié)構(gòu)巧妙，也沒有趙州橋的歷史悠久，然而，我感到腳下的石板比彩虹更美。靜靜地佇立在石板橋上，向下看，靜水東流，曲柳拂水，橋身倒影于綠水之中，浮萍點綴于水草之間，水草在橋影中悠悠游動;兩岸綠茵之中，有一朵朵零星的花兒。河岸兩旁，是高低不等的樓房，不見了詩中的小橋流水人家，也找不到畫里的裊裊炊煙了，然而于傍晚時分，沿河漫步的人們，三三兩兩，有說有笑，那份悠閑，讓我感受到了家鄉(xiāng)人的淡定與從容。我生長于斯，無論何時何地，它都會在某些時刻把我的心兒扯回，讓我品味它溫馨幽遠的味道。
山不在高，有仙則名;水不在深，有龍則靈。我的家鄉(xiāng)汝南有一座小山。它沒有怪石嶙峋，也并非危峰兀立，但因位于“天下之正中”與天地通靈而遠近聞名，它就是唐代書法家顏真卿親筆所題的山名“天中山”。山南不遠處還有一條河，它叫汝河，如今也變成了汝河故道景觀群了。郁郁天中山，山雖小而意遠，峰不高而景深;悠悠汝河水，水不大而源長，波不興而流清。翠嵬嵬一座青山，清靈靈一條曲水，世世代代生生不息，滋養(yǎng)了天中大地上的.這方熱土，孕育了千年的天中文明。登山臨水，雖不是“會當凌絕頂一覽眾山小”，更沒有“長風破浪”的感受，但立于“天下之中”，也有撫今追昔、激揚文字的感慨。我生長于斯，無論何地何時，它都會在某些時刻把我的心兒扯回，讓我品味它綿綿書香的味道。
家鄉(xiāng)汝南，千年古縣，文化如山一般厚重，也少不了水一般的靈動。這里有亞洲最大的人工湖宿鴨湖。夏季來了，微風拂過，湖面煙波浩渺，湖岸楊柳依依，乘著小船去湖中的小島觀光，采幾枝蘆葦，摘幾簇野花，揀一些貝殼，唱幾支小曲，似有“落霞與孤鶩齊飛、秋水共長天一色”的畫意詩情。三秋季節(jié)，碧波萬頃，野鴨款款去，漁船點點來，水美魚肥。我將在這兒長大，無論將來身在何處，它都會在某些時刻把我的心兒扯回，讓我細細品味它淡遠閑適的味道。
我的家鄉(xiāng)不但風景美，人更美。晚上與爸媽一起漫步汝河兩岸，“五十六個民族，五十六枝花”，耳邊會傳來宋祖英清脆的歌聲，這是音樂噴泉，水花隨著歌曲的音調(diào)不斷變化，時不時還有一些孩子沖進去。往前走，一句句地道的河南話傳入耳中，隨聲望去，原來是一群老爺爺老奶奶在拉著二胡唱豫劇。那邊怎么有好多扇子在擺動呢?原來是阿姨們在扭集體秧歌。
生我養(yǎng)我的家鄉(xiāng)啊，無論時光如何流轉(zhuǎn)蜿蜒，你總會在某些時刻把我的心兒扯回，讓我品味家的味道;無論將來我走到哪里，你永遠如母親一般，是我一生的心靈港灣!
家鄉(xiāng)的味道作文5
終于盼到了奶奶的電話，電話那頭傳來了熟悉的山東口音：“文文，我回來了，帶了好多特產(chǎn)，你快來嘗嘗！”我高興地一口答應了。
門開了，奶奶的臉色有些疲倦，可能是回到家鄉(xiāng)的忙碌，或是趕路休息得不好。她笑著招呼我進屋，我第一眼看到的便是滿桌大大的紅棗和青棗，個個瑪瑙翡翠一般。廚房里冒著熱氣，還飄來一股棗的香味。奶奶為我盛了一碗紅棗羹，拉我在桌邊坐下，她舀出一小勺，對著勺子吹了吹，遞到了我的嘴里�！跋�！好香！”我享受著這來自遠方的美食，心里愜意極了。奶奶在一旁呵呵地笑：“這是家鄉(xiāng)的味道�！�
奶奶說的家鄉(xiāng)，對我說來則是故鄉(xiāng)。我沒有去過，它在遙遠的魯南棗莊。
爺爺奶奶是年輕時離家來上海的。他們回去的不多，爸爸回去的更少，而我根本就沒去過。
但在奶奶的臂彎里，在奶奶膝蓋前，在奶奶牽著我的小手上學的路上，我就聽說那是個美麗的地方——
“一條大河波浪寬，風吹稻花香兩岸，我家就在岸上住，聽慣了艄公的號子看慣了船上的白帆……”滔滔的.古運河就從那里流過，浩淼的微山湖就在它的身邊。那里有水有山，漫山遍野的棗樹、石榴樹、柿子樹。夏天，“簌簌衣襟落棗花”，“五月榴花照眼明”；秋天，果樹掛滿了寶石般的紅棗，還有火紅的石榴，金黃的柿子，把鄉(xiāng)間田園變成了果園。奶奶說，山上有的是野棗，酸酸的甜甜的，味道比栽種的好，還能入藥。奶奶夸家鄉(xiāng)的石榴個大皮薄，當年還是貢品呢。還說，石榴要連籽一塊吃，能助消化。
讀初中的時候，我在電視上、書本里更多地了解了故鄉(xiāng)：那是鐵道游擊隊殺敵的戰(zhàn)場，那里盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煤炭，那里有萬畝石榴園，那里的人不吃米飯而愛吃煎餅……
奶奶看著我，有聲有色地說起了這些天回家鄉(xiāng)見聞。我再一次聽到了兒時就向往的石榴園，聽到了奶奶在老家做煎餅的故事。她情不自禁地打開了行囊，幾只個大皮薄的石榴映入我的眼簾。箱包底下還有兩包，一包煎餅，一包粉條。小時候我常吃到這些，有時是老家來人捎來的，有時是奶奶自己做的，吃的時候總覺得有股特殊的味道在。不知是面放了什么特別的佐料，還是我的心中原本就有一份異樣的感情。
突然，奶奶若有所思，放下了手中的碗碟�？粗棠痰难劬�，我也同時想起了他�！拔奈�，你的班主任他不是棗莊的嗎，他也回過老家了吧？”奶奶似乎心中已有了答案，但眼神中仍充滿了期待。
“我想一定的�！蔽尹c頭稱是，心中涌起一股親切之情。也許世間真有緣分。高中零志愿跨區(qū)錄取，我來到了人生地不熟的學校，而遇到竟是同一家鄉(xiāng)的老師。報到那天，他見面就喊：“劉文艷，你老家是棗莊的，啊，我們是老鄉(xiāng)呢！”日子一天天過去了，親切之情卻越來越濃。老師總是溫和地笑著，關(guān)心、詢問我的學習情況，那感覺就像我的家人、我的爸爸。在我惆悵無奈之時，那一通溫馨的電話使我感動了好久。即使沒去過家鄉(xiāng)，但那份家鄉(xiāng)的情感和溫暖已深深地留在了我的心底。
奶奶見我不作聲了，便笑著逗我：“記著，叫你班主任�；亍摇纯矗霞易兓纱罅�！奧，把奶奶帶的煎餅拿去讓他嘗嘗！”
我們都笑了，家鄉(xiāng)的味道濃郁而又香甜，彌漫了整個屋子，久久不散……
家鄉(xiāng)的味道作文6
一次就好、陪您看天荒地老。--題記
又一次來到故鄉(xiāng)，重溫這熟悉的味道，很久沒有回來過了，看到的一切都覺得陌生。土灰色的磚瓦、粗壯的大樹、破舊的木門、漏雨的茅屋、還有那房門前靜靜等候的六旬老人，一束光從上面斜射進來，暖暖地照在我們身上，還有那外面知了的叫聲，整個構(gòu)成了一和諧的樂曲、有節(jié)奏、有韻律、或許正是因為心里的暖，使夏天也讓人覺得不那么的煩躁，反而更多的是那一份安謐和寧靜。使記憶仿佛回到了兒時那美好的時光，我們在地面上追逐，奔跑、沒有讓人省一點心、大人們都快急得口冒煙了、我們卻依然笑得如此燦爛。那時候的我們多單純、多可愛��！轉(zhuǎn)眼、已經(jīng)過去十年多、回過頭來看、真是令人難以忘懷。在家里閑不住的我、起身想去外面走走、透透空氣。正好、太陽也差不多要下山了、不是很曬、習慣性地又走到了那棵大樹前、它記載了很多我童年的回憶、為我們遮風擋雨、陪我一同走過了十五個春秋。我們小時候特別喜歡在它樹底下捉迷藏、玩老鷹抓小雞。
如今、我們都已經(jīng)長大了、它也長高、長壯了。成為了一棵參天大樹、筆直地挺立在那里、就像一名戰(zhàn)士誓死守候自己的家園一樣、顯得那么威嚴。我輕輕地用手觸碰了一下它、感覺它又增添了好多的皺紋、正如爺爺臉上那被歲月劃下的痕跡。頓時心里有了那么一絲絲涼意、手在不經(jīng)意間碰到了一個硬硬的東西。只知、湊近一看、才發(fā)現(xiàn)原來是蟬蛻。我伸手、將它與樹分離、它真的好輕。我把它舉到眼前仔細端詳了一下。這真是個極其精心的東西。棱角分明的頭、線條刻畫得十分細致。我很不解、蟬是怎樣從這個僅僅只有一毫米厚的殼中鉆出來的、而且沒有一點破損、真的是令我震撼不已。后來、我才慢慢了解到蟬這種生物、蟬從卵開始就一直被被深埋地底。也許是一種一直被遺忘的生物吧！但是、它從來就沒有放棄過一個夢想重見光明。也正如我們?nèi)甑目嘧x、只為自己有一個好的未來。
天空漸漸地穿上了深藍的禮服、一輪月亮、如小船般、高高懸在天際�？彰髑宄�、皎潔的月光照射下來。照亮了曲徑分岔的小路、小草、小花、它們都睡去了、沉沉的睡去了。寧靜的夜、唯有月兒深深淺淺地在天海中若隱若現(xiàn)、是不是在月下格外思念。也對、如此寂靜、空明、澄澈的月色照亮了多少無眠的心。那么大歲數(shù)的爺爺、還總是喜歡種很多的蔬菜、來勞累自己。都說了要他不要那么辛苦、這些菜買又不用很多的.錢�？伤麉s總是像個頑皮的小孩一樣、不肯聽。下午的時候、我去菜園里逛了一圈，菜長得郁郁蔥蔥。我們要走時、他還要提很多的菜讓我們帶帶回去吃、不論我們怎樣推辭、他都還是堅決要給我們。沒辦法、總不能辜負老人家的一片心意啊。我們便乘車回去了。關(guān)上思念的閘門、抬頭望去、那一輪明月依然皎潔、天空還是那樣清澈、干凈。飄著幾片云兒、依稀幾點星星、亮晶晶的。蟲兒低吟、清風徐徐、似乎帶走了我的祝福、讓上天保佑吧！你一定會長命百歲的、一定。這就是我們做兒孫們最大的心愿了。
再美好的東西、也經(jīng)不住遺忘；再悲傷的東西、也經(jīng)不住時間。--后記
家鄉(xiāng)的味道作文7
題記：在異鄉(xiāng)的深夜，每每聽著容中爾甲所唱的“不管遠在海角天涯，還是漂泊在異土他鄉(xiāng)，我總要把你守望”，常常讓我熱淚盈眶，常常讓我想起——
家鄉(xiāng)的味道
當晨風喚醒黎明，我不舍地踏上漂泊的旅程。清風揚起泥土的芳香，我用力地嗅著，恨不得讓家鄉(xiāng)的每一絲氣息鉆入我的肺，我的心，伴我孤獨遠行。
我是大山養(yǎng)育的孩子，是那汩汩流淌的雪山秀水滋養(yǎng)我長大。在異鄉(xiāng)的夢里，在陌生的土地上，那些熟悉的味道，是滿滿的濃濃的家鄉(xiāng)的味道，在這寒冷的冬夜，它溫暖著我夜夜的夢。
家鄉(xiāng)的味道，是清甜可口的山泉的味道。小時候，我總喜歡在泉邊采一片大大的馬蹄葉舀水喝，每每一大口灌入，那清甜的的山泉順著喉嚨，溫潤著我小小的五臟六腑。而母親也往往提了一大桶衣服，在溪水中捶打。那悠揚的姿勢，烙進記憶里，讓我在異鄉(xiāng)的那些陌生的水面前，想起母親，想起母親年年的辛勞。
家鄉(xiāng)的味道，是四五月冬蟲夏草的味道。家鄉(xiāng)的四五月，是采摘冬蟲夏草的最好季節(jié)。在晨曦中，霧的紗衣慢慢褪去，山路慢慢的清醒過來，而早起的馬雞往往與我們不期而遇，我們的歡聲笑語打破了山村的寧靜。趴在厚厚的草地上，那黑土的味道夾雜著鮮花和小草的芳香溫暖來襲，讓我如在夢里。當視線與一根小巧可愛的蟲草相遇時，那馨香突然變得濃郁起來，心情也激動起來。把它小心翼翼的捧在手心里，那是大山對它子民的饋贈，是我下期的學費，是家里的柴米油鹽，是多勞的爸爸媽媽的笑臉——
家鄉(xiāng)的味道，是秋收時節(jié)稻子的味道，是掛滿枝頭的蘋果香甜的味道。九月，高粱漲紅了臉，稻子笑彎了腰，蘋果在枝頭累累的綴著。母親停下手中的繡花線，爸爸放下他的煙桿，在烈日下，他們翻飛的鐮刀和著啪啪的捶打聲，那些飽滿的'顆粒，像一則則寓言。晚霞中，我們滿背篼蘋果的香甜，和著父親趕牛的吆喝聲，和著我們的笑聲，讓那些曲曲折折的山路霎時生動起來。
冬雪飄飄中，家鄉(xiāng)彌漫著年節(jié)的味道。臘月里，整個山村都被勤勞的蔵家婦女釀制的雜酒的濃香包裹。在除夕那天一早，各家都競相供奉神靈。裊裊的香火升起，雜酒以及各種供品的香氣升向天空，祈求神靈保佑人們安定、幸福，來年獲得豐收。除夕夜里藏家兒女圍著篝火跳起了歡快的舞蹈，動人的歌聲在山谷間回響。在濃濃的酒香中，在親人的談笑中，我已醉了。
家鄉(xiāng)的味道，是故鄉(xiāng)山山水水的味道，是藏家兒女生活的味道，是爸爸媽媽汗水的味道——家鄉(xiāng)的味道，滲進我的血液，深入我的骨髓，在陌生的土地，在有風有雨的夜晚，在異鄉(xiāng)的夢里，讓我溫暖，讓我深刻，讓我懂得成長的意義！
后記：9月，因求學，我離開了故鄉(xiāng)——小金縣老營鄉(xiāng)，到對口扶持的眉山中學學習。在異鄉(xiāng)的土地上，我無時無刻不在思念著家鄉(xiāng)和家鄉(xiāng)的親人。謹以此文，讓一些記憶刻骨銘心，讓家鄉(xiāng)的味道，看牢我心我心！
家鄉(xiāng)的味道作文8
作為一個地道的陜西人和一個資深的吃貨，我繼承了家鄉(xiāng)人愛發(fā)掘美食的特點，我媽總說一見好吃的東西，我就如餓虎撲食，如果不入我的法眼就置之不理，餿了以后就賞給我家后院的“小胖”。雖然我愛吃，但“三千弱水，我只取一瓢”我最愛的還是我們關(guān)中的臊子面。
在這三秦大地上，我是土生土長的人，第一次吃臊子面，那是在我八歲生日的時候，奶奶專門給我做的。我至今都記得，那天中午還未入家門就聞到一股酸香撲鼻的醋溜味，肚里的饞蟲立馬復蘇，驅(qū)使著我甩著那雙小短腿跑到廚房，張望著鍋里問道：“奶奶，今兒上午做的是啥嗎？這么香！”奶奶回過身眉眼彎彎的笑著對我說：“快去洗手，今給你做的臊子面，包你吃的走不動�！笔聦嵶C明，奶奶是對的，她太了解我了，所以把臊子面做的那么好吃，于是我小小的胃就被吃撐了，搞得我去學校的時候都走不動了。奶奶做的臊子面特別勁道，面條煮的光滑可口，特有嚼勁，最好吃的還是奶奶調(diào)的湯，喝一口唇齒留香，撒上蔥花，香菜，滿滿的塞一口在嘴里一嚼，辣酸香沁人心脾，怎會舍得放下筷子？
星期天，我終于親眼目睹了臊子面的制作全過程，吃過早飯，奶奶就開始和面揉面，面團在奶奶的手中就像有了生命一般，變成了一個圓潤白光的“面娃娃”。然后把面用盆捂住，好像是為了防止它逃跑似的，實則不然，奶奶告訴我，臊子面的魂就在于面，而做臊子面對面的要求卻很高，首先得讓面先睡一會起來，才會有力量變形。等中午12點的時候把面拿出來。揉面，手上必須要用力，這樣才會將發(fā)好的面揉到，面才能搟薄，等切的時候才會又細又長。接著搟面，用中間粗兩頭細的搟面杖在手上將面團搟圓搟平，最后就到了考查刀功的時候了，只見那刀在奶奶手里宛若一支飛針走線縱橫交錯，看的我眼花繚亂，也令我心驚膽戰(zhàn)，每次那刀在奶奶手指頭只有一毫米的時候，奶奶靈巧的將手往回一撤，就避開了刀鋒，前后交錯，左右挪移。奶奶在切面的.時候，我已經(jīng)把鍋里的水燒開了，接下來就是做臊子面第二個重要的環(huán)節(jié)——調(diào)湯。先讓醋在鍋里滾燒，直到它發(fā)出吱吱的聲音并冒出一股難以抗拒有惹人味蕾的醋香味兒時，再加入鹽、胡椒粉、醬油……最后倒入燒開的水，再熬制一會，把準備好的配料倒進湯里，撒上蔥花，香菜，在開水鍋里下熟奶奶的手搟面，撈在碗里，不要多，一口吃凈的量就好，澆上濃香瀲滟的湯，一碗正宗的臊子面就出盤了。可是別急，奶奶說第一碗面是給家里的“神仙”和“太爺爺”先嘗嘗，奶奶說人不能忘本，都是有根的，得先讓祖先吃。所以，我急匆匆的端起碗跑到土地宮前灑一點，再到庭院里灑一點。然后就開吃了，一碗連面帶湯全部下肚，呀，還沒嘗清味道呢？再來一碗吧……
“八百里秦川東風浩蕩，三千萬兒女共唱秦”在這擁有悠久歷史文明的三秦大地上，我這個淳樸的陜西人，我最愛的文化大餐是高亢粗獷的秦腔，但我最愛吃的味覺大餐永遠是臊子面。
家鄉(xiāng)的味道作文9
無論走多遠，總會有一種味道時時刻刻在召喚著你，那就是家鄉(xiāng)的味道�！}記
小時候的大部分時間是在鄉(xiāng)村度過的，那兒遠離城市的喧囂，有的是那一片清新與自然。那時候我最愛吃的也就是自家種的土特產(chǎn)——香沙芋。
八月下旬，那宛若荷葉的綠色身影已出現(xiàn)在田頭，此刻它的果實也已在潛滋暗長了。這個時候，這個時候可以拿個小鍬去挖兩個芋頭來嘗嘗鮮，那鮮嫩的口感回味無窮，可要想吃到真正的美味，還需等待。
到九月下旬，對芋頭生長期再熟悉不過的奶奶已掐好了時間，去挖一筐巴掌大的芋頭回來。剛出土的芋頭是棕白相間，一個個奇形怪狀，原來是芋頭媽媽周圍長滿了芋頭寶寶，掰開它們，一個個大都是橢圓形的，渾身上下都是棕色的“胡須”，許多身上都還裹著一層潮濕的泥土，不仔細看，還真以為是個小土塊。別看它貌不驚人，吃起來可是別有一番風味。
洗凈、去皮，那潔白的肉質(zhì)便凸顯出來了。用手輕輕一碰，那味美的秘訣——粘性，便顯山露水了。放入水中，加少許油，清煮，便是最普通的做法了。當然，在國際化的大都市用液化氣灶可能燒不出這樣的野味。在奶奶家，土灶就能燒出它最原汁原味的味道了。將無用的秸稈放入灶膛中燒火，隨著柴火的慢慢熄滅，廚房中的香味也就越來越濃。揭開鍋蓋，那潔白的芋頭在沸水的過濾下，幾乎透明，它們隨著沸水不停地顫動著，周身分泌出那一根根細小的銀絲，黏黏的湯汁，讓人食欲大開，趕緊將滾燙的香沙芋裝入盤中。中國的飲食最講究色香味形俱全了，這不，到自家田里找兩根剛剛長出來的嫩蒜葉，在溫燙的開水中一掠而過，切成碎葉，灑在那早已熟透的芋頭上，綠色與白色相間，如同那陡峭的山頭點綴著那一抹一抹的綠色，讓人垂涎三尺。這一個又一個潔白而又蘊藏著汗水的芋頭，便是對早出晚歸的農(nóng)民們最好的犒勞了。
眼饞了吧?那就趕緊拿起筷子，來嘗嘗這人間的美味吧!可是，香沙芋外表的柔軟會讓你手足無措，不是只夾到最外面一層如稀泥一般的外層;就是用力過猛，讓芋頭滑過了你的筷子。不過，奶奶可是有訣竅的。將芋頭的中心點找到，用筷子往下一戳，美味的'芋頭就到手了。咬一口，清香四溢，入口即變成了比豆沙還細膩的小粒，黏在一起，如巧克力一般潤滑。吃到芋頭的中間，竟又有了些許韌勁，還帶著板栗的味道。此刻張開你的嘴巴，牙齒上下還粘著些許“銀絲”，一口接著一口，純正地道的芋頭香味充滿你的口腔，舌尖上的味蕾一發(fā)不可收拾，香糯可口，即便有時被燙的直呵氣，也舍不得放下，那種溫暖的味道充盈著我的胃……
現(xiàn)在，隨著家鄉(xiāng)的發(fā)展，香沙芋也被披上了“高大上”的外裝，送去了全國各地。但那精美的包裝下面，是那永遠也掩蓋不了的極具鄉(xiāng)土氣息的香沙芋，它會將屬于你的溫暖及時傳到。
我想：無論我今后走多遠，游覽了多少山川，走遍了多少城市，但總會有那香沙芋的味道縈繞在我身邊，給我?guī)頊嘏瑺恳夷腔丶业穆贰?/p>
家鄉(xiāng)的味道作文10
每個人都有自己難以忘記的，一個人、一件事、一個地方，但在我深刻的記憶中，是一幢房子。
那是一幢坐落在半山腰的老房子，一條狹窄的小路通向它。風微拂著，像是和我打招呼；鳥輕鳴著，為我的到來歡呼；花草搖擺著小蠻腰，為我這個老友雀躍舞蹈。行至半山間，一群有著紅撲撲小臉蛋，滿身沾滿泥土的小毛孩在田野嬉戲，其中一個小孩向我招了招手，跟著他的腳步，我來到老房前，這是一幢用堅固的青條石砌成的小樓房，不高只有兩層，但是怎樣把那一塊塊一米多長，幾百來斤重的大石頭堆砌上去的，不得而知。反正歲月的侵蝕并沒有讓它留下一丁點屈服的痕跡。一顆飽經(jīng)風霜的萬年青樹，張牙舞爪的矗立在房子右側(cè)，像一個不甘拜下風卻又忠誠的衛(wèi)士，依靠在它強大的主人身旁，院壩里躺著的腐爛落葉證實它還是一個名不副其實的謊言家。院壩周圍砌了一圈與老房石頭結(jié)構(gòu)完全不同的紅磚矮墻，是家人專門為這小孩搭建的，扶著院墻往下看，原來是一個小懸崖，長滿青苔，和不知名的野草，紅磚縫隙那一點微薄的養(yǎng)料供它們恣意生長，隨處漫步的小蟲子，尚存有無限生機！
小孩用稚嫩的雙手去推老房大門，這門是全木的，布滿傷痕，門上涂過一層藍，本是平談無奇，似又有些溫馨，狂風暴雨時，不正是它抵擋住了那可怕的肆虐，日復一日的守護著這個家嗎？推開門，映入眼簾的斑駁而粗糙的墻壁、泛黃得快要脫落的日歷壁畫、拖著腐朽身軀靜靜等待著的方桌長凳，滿是灰痕。再往里是燒柴火的.土灶，另一邊是聞不到一丁點臭味的豬圈，雖然有一股揮之不去的霉味，但我還是使勁嗅了嗅，雖然沒有現(xiàn)在的家舒適安逸防風保暖，但我卻感受到了前所未有的溫暖，和時間醇厚的味道。
從轉(zhuǎn)角樓梯上二樓，一排過去三個臥室，小孩走進其中一間，東西已所剩無幾，不太結(jié)實的空床架子，上面散落著幾塊破舊布料。后窗挺大的，坐在上面，抬頭可見窗外巍峨的大山，窗下是一條小路，偶有行人經(jīng)過。走出房間站在陽臺，圍欄不高，但足夠擋住活蹦亂跳的小孩，山下風景一覽無余，多么想時間就在這一刻靜止��！
小孩在院壩里蹦來跳去，無憂無慮。不久，雨又來問候了，以前沒有智能手機，沒有王者榮耀絕地求生，更沒有那么多好看的電視劇、動畫片，只能望著外面，雨似乎能講故事，它讓我們停下腳步感受片刻寧靜，但它似乎更擅長講傷感的故事，每當我不開心了，它會告訴我陽光總在風雨后，果不其然，不一會兒雨疏了，然后太陽露出了頭，花兒變得更嬌艷，草木更精神了，雨后的彩虹會治愈憂傷！
一陣風過來，再回過神，小孩已經(jīng)不復當年……
大約在我五歲時，有了一個弟弟，他慢慢長大，慢慢的我也會給他講故事，雨天與他分享老房子的有趣故事，有時也會帶他去看看老房子，一起躲貓貓，一起奔跑在田間山野，一起回憶，歲月也便過來了……
這幢老房子，它熬過了歲月，我很慶幸，它承載了一段我童年的美好記憶，雖然不會再有，但這段記憶已經(jīng)住進我心里，無法磨滅。
家鄉(xiāng)的味道作文11
不知從何時起，家鄉(xiāng)那濃郁的甜蜜，已經(jīng)緊抓住我的味蕾，融入我的血液里。我的家鄉(xiāng)是魚米之鄉(xiāng)，一個坐落在洞庭湖南岸。家鄉(xiāng)盛產(chǎn)糯米，而當?shù)厝俗钕矚g吃糯米丸子。那軟糯濃香的味道，我永遠都忘不了。
每逢家中來客或逢年過節(jié)，熱情的人們就會奉上自制的糯米丸子。剛盛上來的糯米丸子，圓圓滑滑，香氣撲鼻，就像一個個剛哺乳完的小娃娃躺在搖籃里，惹人生憐，舍不得下口。外面很多飯店酒樓也有糯米丸子出現(xiàn)，雖然外表饞人，但味道卻不正宗，和家里做的不能比。
陽光明媚的日子，我們一家三口驅(qū)車回老家，往車窗外望去，只見一片一片的.稻田，在微風的吹拂下，如同金黃的波浪在翻滾。行駛過新修好的水泥路，我們便到了家，只見地坪上都是黃燦燦的，走近一看，原來是無數(shù)飽滿的小糯谷，在太陽的照射下閃著黃燦燦的光。這時，外公笑呵呵地迎出來：“回來得正好，正要做糯米丸子呢。棟棟，來跟外公一起做吧！”于是，我興致勃勃地同外公走進蒸房。
外公端起一簸箕糯谷嫻熟地擺動著，一會兒向上揚，一會兒左右晃，塵粒和谷殼從簸箕縫里簌簌地掉出來。接著外公將清理好的糯谷全倒入機器，之后他手拉著搖桿，使糯谷在機器里翻動。終于，糯谷打好了，成了一粒粒糯米。我抓起一把來，還有些溫熱。去除了外殼的糯米，白胖胖的，圓鼓鼓的，帶著些淡淡的清香。外公把糯米淘洗之后，倒入一個大鍋里，加水，生火，再蓋上蓋子，等糯米蒸熟。
不久，鍋里冒出了一縷縷白煙，糯米蒸好了。打開蓋子，一陣濃郁的糯香撲面而來，沁人心脾。我?guī)屯夤珜⒄羰斓呐疵椎谷胧世铮又烷_始搗糯米了。搗糯米的工具有木槌、粗木棒或竹棒。老家滿山都是竹子，竹棒自然是少不了的工具。用竹棒搗糯米，還能使糯米帶點竹子的清香。于是，外公和爸爸一人拿一根竹棒在石臼里來回搗動著。看著他們一臉輕快的樣子，我也想去嘗試。誰知剛拿起那又粗又重的竹棒，我就一個踉蹌，差點摔倒。再想左右搗動時，卻被糯米粘住了竹棒，難以動彈。真是看著容易做起來難啊。
終于，糯米搗好了，成了一整塊又大又軟的糯米團。我們把糯米團放在桌子上，用手把糯米捏成一個個丸子，再把捏好的糯米丸子放入燒熱的油鍋中，于是，此起彼伏的“嗞拉”聲不斷響起。過一會兒，把糯米丸子撈上來，將調(diào)好的糖油澆在丸子上，糖油順著勺柄流下，糯米丸子漸漸地裹上了一層金黃的外衣。再撒上些許芝麻，用來提香。忙活了很久，糯米丸子終于做好了。
我們把勞動成果擺在桌子上。用自己的巧手和汗水做成的糖油丸子，一口咬下去，糖油瞬間爆綻而出，在嘴里翻滾。濃醇的糯香夾雜著些許竹子和芝麻淡淡的清香，我的味蕾立刻得到了滿足。一天的辛勞化作了舌尖上的甜蜜。
外公曾經(jīng)說過，這做人吶，也要像這糯米丸子一樣，受得了風吹日曬和千錘百煉，還要有一顆“柔軟的心”，能包容所有的磕磕碰碰。人家瞧中的，不是你那金燦燦的外表，而是入口的一剎那，那打心底里甜蜜的味道。
家鄉(xiāng)的糯米丸子，令人回味，令人向往。
家鄉(xiāng)的味道作文12
魂牽夢縈的家鄉(xiāng)，伴著兒時熟悉的味蕾記憶，遠離家鄉(xiāng)已久的人，不禁淚流滿面。
家鄉(xiāng)只一個小小的縣城，藏在江南連綿的群山里，不為人知中塵封了多少的文化與歷史。
單談鄉(xiāng)食，獨講那門手藝——春餅。
記憶中早晨在小販的呼聲里幽幽而醒，水鄉(xiāng)人的隨意形成延續(xù)至午時的早市。一條小巷里被百年未曾更替的一溜攤子圍攏，車水馬龍，縫隙間偶會窺見斑駁的石墻木屋，挪動三五步便是一個攤子，這般盛況總也未吞沒誰家。攥著錢奔到春餅攤，不論你食何時何分，總要等會，是新昌人的風情造就了這條規(guī)矩。賣主永遠忙著，那算空無一人。
賣主用手熟練拽起木桶里的一團早和得雪白的`面，在底下白炭雄雄燃燒的鍋上畫出一個漂亮的整圓。并無煙，只是火焰騰起使得人影子一晃。時光的磨和使原本白而透明的第一張皮子變得逐漸金黃，卷起的邊緣抵不住陣陣香氣。主人家會在這時問你：“一大（春餅特有的量單位，六張皮為一大）還是半大”小孩子家家食量小，自是回過去“半大�！崩先吮悴辉僬f話，伸手捎起烙好的三張皮子均勻鋪在兩側(cè)，略有重疊。捎帶的又是一句問話：“雞蛋還是鴨蛋？”我隨著性說了：“鴨蛋吧。”便是變魔術(shù)似的一個鴨蛋隨著鍋沿打碎條裂，隨手擺動任它乖巧地覆蓋上去，流動中很快凝結(jié)。在上邊撒上我喜好的，已在油鍋里翻滾好的香腸和茶葉蛋，略壓至扁平，用手捅上一邊，輕輕卷起，用透明的塑料袋包著，發(fā)出陣陣的麥子香。才下鼻尖，又上心頭，這時家鄉(xiāng)的香味，是心底的淳樸童年。
在家鄉(xiāng)的記憶，重大的節(jié)日會有“自捅”（方言）的春餅吃，老人們將水芹、馬蘭頭、竹筍與紅燒肉炒好。這時是可以自行挑選的，江南人的胃口不大。在我家，兩張皮子就是一卷薄薄的春餅，每個人吃兩卷，配上些清淡小菜，便也足夠了。
還有人甚至會“捅上”（方言）螺螄的，這是聽父輩們說的。所需技術(shù)之高可以想見：在適當?shù)奈恢靡乱欢�，卻不能直接咀嚼，要用舌頭不斷過濾才能舔出來。技術(shù)高的能直接吸出螺肉，在與螺尾相接處用牙斬斷并輕輕吐出，螺螄的空殼會在瓷碗里發(fā)出“啪”的輕響。整副動作全依靠嘴以完成，講究快、精確，只要稍有不慎，便會鬧得滿嘴碎殼泥濘。
春餅不僅僅是家鄉(xiāng)的早餐，更是只小小的信鴿，飛過千山萬水。在外工作的人若是收到家鄉(xiāng)寄來的春餅，便明白妻兒在思念他。這時的春餅不免經(jīng)歷風吹雨打，烈日暴曬甚至跌打錘擊，口味遠不如新鮮時，卻吃得離家的人流下兩行無言的淚。
古時候有個傳說，道的是銀河邊的織女牽牛不盡思念，卻怎耐王母娘娘不許他們書信往來。無奈下織女將自己吃過的面做成皮子，咬破手指寫干無盡書，又怕巡視的天將看出端倪，便在里邊“捅上”（方言）一部分飯菜，官兵以為是粗食，便算是過關(guān)了。
最后的結(jié)局早已不知所終，春餅的來源也早是無從考證。只是從傳說自身并不難看出，這個故事表達了人民對生活和未來的無盡向往。從中春餅的悠久歷史也自是可見一斑。
這是故鄉(xiāng)的味道，在心底的鄉(xiāng)思與鄉(xiāng)愁，不說漂泊何處，歷經(jīng)歲月磨損，卻永不會變！
家鄉(xiāng)的味道作文13
我佇立在高山之巔，眺望我的家鄉(xiāng)�？罩械臒熢凭碇晾钡臍庀⑾蛭乙u來。
這是我的家鄉(xiāng)——四川。
說到四川，許多人第一個想到的，就是辣妹子�；鸨钠猓粭l長長的辮子很神氣地甩著，蕩滌著空氣中炙熱的香氣。
也許我也曾經(jīng)是那樣的妹子。記得小時候第一次吃辣，就是在四川。我是一個從小在城市長大的孩子，在城市的煙火間，習慣了酥糕的甜膩柔軟，習慣了魚肉的咸淡相宜。辣是不一樣的。那種無法形容的味道，似乎一瞬間就在口腔里爆炸開來，如同巨大的鐵錐狠狠地撞擊了我被甜美的酥糕和咸腥的魚肉軟化的味覺神經(jīng)。我永遠忘不了那種味道。與舌尖上火辣辣的疼一起烙在記憶深處的，還有剎那間奔涌而出的眼淚。
透過模糊的淚光，我看見我那鄉(xiāng)下的鄰里們在火堆邊舞動的身影，長長的辮子纏繞著高大的身軀，迸發(fā)出直沖霄漢的大笑和叫嚷，那是一種骨子里永不泯滅的.豪邁。
那一刻，我感到我吃下去的不只是辣。
后來，辣慢慢地進入我的世界。五味之中，辣一定是最有刺激性和爆炸力的一種了！每次品到辣，都會給我的世界帶來新的沖擊！
在廣東人眼里，辣是一道不敢觸及的佳肴；在醫(yī)生眼里，辣是健康的天敵；而在我的眼里，辣就像是一份赤誠的信念。因為酸可以被改造，甜可以是外衣，苦亦是只能自己慢慢咀嚼下咽、不能輕易示人的東西。而辣，卻如赤裸裸的憤怒，是無法偽裝的。它可以讓你淚如雨下，悲從心來。吃辣時可以褪下一切無謂的偽裝，用最本真的自己對著蒼穹吼出生命最本真的聲音。
我于是越來越明白四川人為何這么喜歡辣的原因了。
因為他們就是這樣的人吧！坦率真誠、豪邁奔放，可以說自己想說的話，愛自己想愛的人。當你還在為利益盤算時，也許他高挽袖子麻利地把事做好。四川人的性格品質(zhì)充斥了辣的氣息，展示在你面前的永遠是最本真的東西。他們有著比黃河還熱比長江還湍急的辛辣的血流，一顆金子般沒有堅硬外殼的心。他們毫不做作，活得那么真誠，那么幸福。
家鄉(xiāng)。我記憶中浸在辣味里的家鄉(xiāng)。
那些沒有去過我家鄉(xiāng)的人們，恐怕永遠也不會理解吧。哪怕他學業(yè)再好，智商再高，也想象不出黃土地上滿地大小辣椒閃耀著的中國紅，想象不出長辮子破開火辣空氣的聲音，體會不到辣爆發(fā)的那一剎，與心靈碰撞發(fā)出的金石交鳴之聲。
我突然感覺我腳下的土地是那么厚重，像家鄉(xiāng)人堅實的臂膀。正如辣教會我的：如何從渾濁的味道中找到最純正的那一部分。我學會了樂觀，學會了真誠，學會了堅強。
我也應該成為那樣的人。
我想著，不禁抓起一把黃土，家鄉(xiāng)的，帶著辣味的黃土，在指縫間透出四川大地千年悠悠的光陰。天，近在咫尺。風從天的深處咆哮著沖過山巔，我所熟悉的辣依舊帶來強大的沖擊，使我的衣襟在它的爆炸中簌簌作響。
它呼嘯著，把家鄉(xiāng)的味道，傳遍整個世界。
家鄉(xiāng)的味道作文14
一旦臨近年末，你我都是人雖在江湖，心卻在家鄉(xiāng)，每個人的記憶中都有個柔軟的地方，那就是家所在的地方，那里的人們，日出而作，日落而息，年復一年跟著時間走，演繹著歲月的輪回，雖披星戴月，早出晚歸，幾多寒酸，幾多愁，但也歲月靜好，現(xiàn)實安穩(wěn)。
現(xiàn)在的家鄉(xiāng)，已被時間改造，被歲月打磨，雖人們的日子一天天的好，但是還是個被現(xiàn)實折射出些許落寞，些許哀愁。那些些空曠而又寬敞的房子，孤零零的守護著歲月，一年又一年，那些老人們，一天天被歲月蹉跎了白發(fā)，守著那幾畝地，寂寞的過著。生病了自己照顧自己，不讓兒女操心。
偌大的世界，也許你我走著，走著，就迷失了方向，但是不管怎樣，無論我們在哪，都有一條通向家鄉(xiāng)的路，那路就在我們的心上。那條路一直在心里，在記憶深處，也許現(xiàn)在我們被現(xiàn)實擠壓的無力喘氣，覺得眼前望不到邊，看不到光明，漸漸的都不敢邁出心里了那一步，但是雖結(jié)果是那樣，可是那條路，平常不知在心里數(shù)了多少遍，用手筆畫了多少遍了，雖遲遲不敢回家，但是一到快過年了，我們還是馬不停蹄的往家跑，因為這是我們可以將所有煩惱都可以拋開的地方，那里的溫暖拉動著我們朝著回家的方向。
這條家鄉(xiāng)的小路，雖布滿歲月的塵埃，但到處都散落著我的記憶，我一邊走在路上，一邊拾撿著，雖然時間很久了，但是還是可以隔著這年華，打撈已久的記憶，記憶的馨香，飄散在靈魂深處，仍舊是那么的難以釋懷，就像這條路，不知留下了多少年輕的身影，重疊了多少共同的記憶， 記得那時候我還是個小孩子，跟著外婆在地里玩耍，雖然那時候我?guī)筒涣耸裁疵�，但是還是喜歡在地里玩，跟著外婆，那時候的時光是那么美好，后來隨著年紀的增大，學業(yè)的加重，很少來到田地里，偶爾幫幫忙，也是蜻蜓點水般，現(xiàn)在出去了就很少回來了。
小的時候想走出去，長大了就想來，在外面漂泊了那么久，感覺自己一直是在路上，流浪，回到家，覺得家才是自己落腳點，家是心靈的港灣，也許人說背上行囊就是過客，放下包袱就是故鄉(xiāng)，可是哪有那么容易，倘若自古以來你我都很隨遇而安，那哪來的'舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)，的絕唱，哪來他鄉(xiāng)遇故知的千古興嘆，月亮還是家鄉(xiāng)的圓，路還是家鄉(xiāng)的走的順。
雪小禪說，她最喜歡逛的地方是菜市場，說那是最接近人間煙火的地方，那是最接地氣的地方，而我覺得，民間煙火升起，尤其是家鄉(xiāng)的煙火裊裊生起的那一剎那，那才是最接地氣的，因為那里有溫馨的氣息，有家的味道，煙火傳遞著溫情，傳遞著熱量。
外面燈火輝煌，但是沒有家里的亮堂，不管怎么走，走又不出家人牽掛的目光，不管怎么漂泊，都有個地方，將你的靈魂安放，那就是家鄉(xiāng)，那里是你不用摸著記憶就可以回到的地方，所以在外任由記憶放荒，回家，幸福隨著離家的溫距離慢慢 滋長，重新將記憶一點點的凝聚，將歲月那研磨出來的家鄉(xiāng)的味道，一遍遍嘗盡。 那味道，雖滿滿的都是愛，但也夾雜著些許心酸，些許落寞，那是游子對家的里思念，在外漂泊的心酸，和家人對游游子的牽掛。
在外記憶纏綿，思念萬千，都不如回家看看那些快要老去的田園，抓住那些未老快要老的那一瞬間，將家鄉(xiāng)的味道嘗遍，待在未來的某一天，細細回味，那些漸漸逝去的鄉(xiāng)親們，仿佛就在你眼前，呼喚著你的乳名。
家鄉(xiāng)的味道作文15
人常說：“民以食為天�！币粋�地方的飲食習慣，最能體現(xiàn)當?shù)氐娘L土人情。
提到我們陜西的美食，羊肉泡饃當數(shù)第一。羊肉要精選當?shù)胤拭澜〈T的，將羊肉剔骨，放入鍋中用大火熬制，再用小火慢燉一夜時間，把羊骨中的精華熬出。等到客人來了，將骨湯倒入碗中，放入煮好的嫩的快要爛的羊肉，隨手撒入香菜等佐料，配上那外皮金黃焦脆的燒餅和紅亮亮的油潑辣子，用那濃重的陜西方言：“X號桌的羊肉泡饃好了！”一碗熱氣騰騰，泛著油光的羊肉泡饃就上桌了。
看著桌上那份羊肉泡饃，你是不是感到無從下口了？拿起那發(fā)燙的燒餅，用手掰成小塊，此時它散發(fā)出來的熱氣會有些燙手。等泡開之后，夾一塊，這飽含著湯汁的饃塊在你的嘴里爆開，頓時滿嘴的肉香，讓人仿佛沐浴在陽光之中。夾起一塊羊肉，再喝上一口湯，這肉與湯的結(jié)合，實在無法用言語來形容。再掰開一個饃，趁熱氣還未消散之時，抹上油潑辣子，放入幾片滿蘸著湯汁的羊肉，夾緊，咬上一口，那種感覺真是妙不可言。這碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，多么像熱情淳厚的陜西人民��！
我們陜西是小麥的主要產(chǎn)地。自古以來，對面食就頗有研究，扯面，可謂是家喻戶曉。讓我記憶最深的就是奶奶做的扯面。做扯面需五步：和、醒、揉、搟、扯。一根短粗的面團，在奶奶的一雙巧手下進行了一次大變樣。面團在不斷地擊打下變得細長，穿在手指上，進行有規(guī)律的運動，一生二，二生四，從一根粗面團變成一碗寬大的面。放入辣面和蔥，用滾油一潑，變成了一碗泛著油光，香氣撲鼻的正宗地道的陜西油潑面。挑上一筷子，勁道可口，頓時饑餓一掃而光。這讓人感到充實、舒服的`扯面，不正與陜西人的豪邁、質(zhì)樸相結(jié)合嗎？
深秋時節(jié)開車上塬，山間里是一片橘紅色的海洋，像正月十五的花燈一般，光禿的老樹上掛著一個個紅艷艷的“小燈籠”�；匾淮卫霞�，便會收獲滿滿一箱子的“紅燈籠”。別光看它看著好看，味道也是極棒的！
那些色澤好的，完整的柿子，等放軟了之后，會當水果一樣，直接開吃。剝開那層紅亮透明的薄柿子皮，果肉呼之欲出，輕輕地咬上一口，那絲微甜立刻在舌尖上縈繞，再深吸一口，那濃稠的甜甜的汁液，連帶著果肉，會一起充盈在口腔之內(nèi)。隨著喉嚨的一上一下，直接將那份涼爽與甜蜜的味道，送傳到胃腹和四肢。而那些不太好的柿子，會被媽媽進行特殊處理，與面和在一塊兒，揉成一個個橘紅色的面團，放入刷上了油的平底鍋。隨著“滋滋滋”的聲響，這些面團被煎至兩面金黃，待微焦出鍋后，品上一口，外焦里嫩的感覺就像是味蕾在舞蹈，給人留下無限的回味，讓人欲罷不能。這紅紅的柿子，不正象征著我們陜西人紅紅火火、甜甜蜜蜜的生活嗎？
家鄉(xiāng)的味道，是我們魂牽夢繞的童年的味道，是我們對家鄉(xiāng)最深刻的記憶，更是對家鄉(xiāng)風俗的一種詮釋。