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我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文（精選15篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑魑氖墙�(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文，希望能夠幫助到大家。
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 1
今天，對(duì)于其他人來(lái)說(shuō)，或許是個(gè)平常不過(guò)的日子，而對(duì)于我來(lái)說(shuō)，卻是一個(gè)非常激動(dòng)的日子，因?yàn)榻裉欤瑡寢屨绞瘴摇盀橥健绷�，也開(kāi)始了我的“學(xué)徒生涯”了，今天要學(xué)的就是平日媽媽每天都在做的事――做菜。
剛一開(kāi)始，我還看著媽媽這熟練的手法而猶豫，因?yàn)�，做韭菜炒蛋的`油是“不聽(tīng)指揮”亂濺的，萬(wàn)一被燙著手，肯定很痛，到底要不要做呢？我猶豫著。媽媽似乎看出了我的猶豫，對(duì)我說(shuō)：“人生就像一個(gè)調(diào)料盒，有好多不同的味道，就看你敢不敢嘗試了，不管是甜還是咸，只要你敢于嘗試，你就成功了！”這句話(huà)對(duì)我啟發(fā)很大，我終于毫不猶豫地走進(jìn)了廚房，“現(xiàn)炒現(xiàn)學(xué)”了。
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 2
星期六，爸爸媽媽都出去了，小明，小紅，小軍來(lái)我家，叫我下去玩……中午到了，我們玩累了，大家說(shuō)肚子餓扁了。不知道吃什么？我想了想，不如做前兩天媽媽教我的韭菜炒蛋。自己試一試，行不行。大家高興地說(shuō)：“好，好，快點(diǎn)啊�！�
我先走進(jìn)廚房，打開(kāi)冰箱，拿出韭菜和幾只雞蛋。把韭菜放進(jìn)冼碗里，打開(kāi)水龍，放水。認(rèn)認(rèn)真真地擦來(lái)擦去，把泥土弄掉，然后，把韭菜切成碎了，再把幾只雞蛋搖一搖，再在準(zhǔn)備好的.碗邊敲一下，用筷子快速地?cái)嚢枳尩包S伴蛋清融合一起。我開(kāi)了煤氣，點(diǎn)火，在鍋上，放點(diǎn)油，等鍋熱了，倒入雞蛋去鍋里，慢火炒。用鍋鏟，鏟完又鏟。不能讓雞蛋焦了，在放一點(diǎn)鹽，等八成熟，鏟上碗里。然后，放入切好的韭菜，放點(diǎn)醬油和鹽。忽然，小明走進(jìn)來(lái)，問(wèn)：“能吃了嗎？我們都翻地了�！蔽艺f(shuō)：“快了，快了，再韭菜和蛋炒一炒行了。”我續(xù)繼炒，再放了一點(diǎn)小蔥，倒入炒好的雞蛋，炒啊炒啊。再蓋上鍋蓋，等了一會(huì)兒，打開(kāi)鍋蓋，香噴噴的氣味，迎面撲來(lái)，再炒一炒。然后鏟到一個(gè)碟子上。端出去，氣味整個(gè)房子都有味。
大家迫不及待地拿起筷子，夾來(lái)吃，大家不停地吃?shī)A來(lái)吃，直瘋狂。大家異口同聲地說(shuō)：“真好吃�！蔽倚南耄何医K于會(huì)做韭菜炒蛋了，心里甜滋滋的，告訴媽媽她一定高興極了。
學(xué)會(huì)了韭菜炒蛋，使我和大家都能分享自己的勞動(dòng)成果。更重要的是；我學(xué)會(huì)了獨(dú)立做家務(wù)，學(xué)會(huì)生活，學(xué)會(huì)生存。
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 3
媽媽回來(lái)了，我又可以吃媽媽做的韭菜炒蛋了。我在想：“媽媽那么辛苦，我為她做一次韭菜炒蛋吧！”惡魔開(kāi)口了：“不嘛！不嘛！媽媽反正要做的，何必這樣麻煩呢！”天使又說(shuō)：“媽媽那么辛苦，就給她做一頓飯吧！”
于是，我跟著天使走了。我先下去買(mǎi)了幾個(gè)雞蛋，又去買(mǎi)了點(diǎn)韭菜。我回到家開(kāi)始做了起來(lái)。首先，我打了幾個(gè)雞蛋在碗里，再把韭菜洗干凈用刀切碎，扔進(jìn)碗里用筷子攪勻。然后倒了一點(diǎn)油在鍋里，把攪拌均勻的雞蛋倒入鍋里。暈！油濺到我臉上了。要炒的時(shí)候差點(diǎn)把鍋打翻了。鍋里的雞蛋像金黃色的海洋，加上周?chē)袔赘裥〔菀粯拥木虏恕?/p>
第一次，我拿出平底鍋翻炒，我拿著鍋往上一抬，雞蛋拋了出來(lái)。就差點(diǎn)沒(méi)有砸到我的頭上，我并沒(méi)有放棄。只聽(tīng)見(jiàn)天使說(shuō)：“加油吧！多弄幾次就會(huì)了�！�
第二次，我把雞蛋弄西八爛的。我用力翻炒著，就因?yàn)橛昧^(guò)猛雞蛋黃和蛋清到處流。惡魔說(shuō)：“累死了，總是不能成功干脆放棄吧！”不行我們不能放棄，我覺(jué)得惡魔說(shuō)得不對(duì)。不過(guò)這一次的蛋，可像里面有泥沙的.河呀！
第三次，終于成功了，我把油重新倒了下去，等到油熟了之后，再把打好的蛋液倒了進(jìn)去。有些地方一下鍋就不是液體了，在翻炒一下就可以了，金黃色的雞蛋真好看呀！把雞蛋和韭菜鏟到盤(pán)子里，黃綠相間很漂亮！好像金黃色的稻田里有許多小草。
媽媽回來(lái)了，看到我的成果非常高興，我們吃了起來(lái)�！半m然有些焦了，但是很好吃。”媽媽說(shuō)道。我開(kāi)心地跳了起來(lái)。
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 4
平�？偝詪寢専牟�，今天我想自己當(dāng)大廚，做一道韭菜炒蛋。
我把韭菜在水龍頭底下洗了好多遍，看不見(jiàn)任何的泥土。然后我很小心地把它們切成長(zhǎng)短適中的大小。別小看切菜，我切得很仔細(xì)，要做到手眼合一，這樣才不會(huì)出錯(cuò)。接著，我拿起一個(gè)雞蛋在桌邊輕輕敲了兩下，沒(méi)有出現(xiàn)裂痕，我試著多用了一點(diǎn)力氣，雞蛋裂開(kāi)了一個(gè)小口，我輕松地倒出了蛋清和蛋黃。最后用筷子把它們打勻了。
準(zhǔn)備下鍋了，我先在鍋里少倒上一些油，把蛋液倒入鍋里，旋轉(zhuǎn)一下鍋，使蛋液鋪滿(mǎn)鍋面，很快蛋液就凝固在一起了，有的還冒出一個(gè)小泡泡。我用鍋鏟直接把它們戳破，鍋鏟在鍋里一陣飛舞，雞蛋也被我鏟碎成了一小片一小片的。最后放入韭菜一起炒，韭菜進(jìn)入到鍋中沾上了色拉油顯得更加綠了。我不停地翻炒，加入了鹽和水，看見(jiàn)韭菜癟了下去，不像生韭菜那樣挺了，我想它應(yīng)該熟了。
炒好了之后倒進(jìn)盤(pán)子里，我嘗了一口，��！好香啊！這是我自己親手做的`第一道菜，我覺(jué)得味道很不錯(cuò)，以后我會(huì)學(xué)著做更多的菜。
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 5
媽媽做的韭菜炒蛋真的很好吃，如果我想吃就讓媽媽給我做。
突然有一個(gè)聲音惡魔發(fā)言了：“對(duì)，對(duì)，對(duì)！反正媽媽天天做飯，想吃的時(shí)候就讓媽媽做。天使說(shuō)：“不行，不行！媽媽每天那么辛苦那怎么行，你一定要給媽媽做飯！”兩個(gè)聲音吵得我，讓我特別的煩躁。終于下一個(gè)決心給媽媽做一盤(pán)韭菜炒蛋。我和天使一起對(duì)惡魔說(shuō)：“對(duì)的，我一定要給媽媽做飯。每天媽媽很辛苦�！睈耗](méi)辦法只好說(shuō)：“好吧，服了你們啦！”
我先下樓去買(mǎi)食材，但回來(lái)的時(shí)候還打了爛了好幾個(gè)呢！在地上像一個(gè)金黃金黃的小太陽(yáng)，我打蛋時(shí)蛋殼掉進(jìn)碗里，好不容易一拿上來(lái)滑溜又進(jìn)去了。打好蛋又用筷子攪拌，還弄得到處都是。攪拌好的蛋又把油倒進(jìn)炒菜鍋里，油還濺到我的臉上了。我的心里想我這一次一定要成功，讓媽媽高興一下，媽媽太辛苦了！每天掙錢(qián)養(yǎng)我們，為什么不做呢？窗外的小草好像也在說(shuō)：“加油，加油！你一定會(huì)成功的！”樹(shù)也用它那修長(zhǎng)的枝條搖來(lái)?yè)u去，也在給我加油呢！過(guò)了一會(huì)兒，我把蛋倒進(jìn)鍋里用鏟子來(lái)回炒著，一不留神都把蛋弄成蛋糊了，第一次失敗了。我想我不能為了一些小失敗而放棄了，我又試著重新再來(lái)做一次。
第二次，把蛋打翻在地上了又失敗了。第三次，我我先等了一會(huì)兒，拍把雞蛋炒焦了，我來(lái)回翻了一次，終于成功了。之前的小太陽(yáng)變成了大太陽(yáng)了可漂亮了，我把炒蛋放在盤(pán)子里，拿出家里原來(lái)有的韭菜切成條，還差點(diǎn)切到我的'手了。韭菜像柳條葉子一樣，我用炒蛋的油炒韭菜，油亮亮的韭菜炒好了又用小火和蛋一起炒我又灑了點(diǎn)鹽，終于可以了。心想我要是拿給媽媽吃，一定會(huì)很棒的。不知道好不好吃？我看到我的成果高興壞了，還流出了好多口水。媽媽下班回來(lái)，嘗了我做的韭菜炒蛋說(shuō)：“這是我吃過(guò)最好吃的菜啦，比什么東西都好吃呢！”看到媽媽的笑臉我開(kāi)心極了！
這次炒雞蛋，讓我懂得了做事要學(xué)會(huì)感恩。不感恩的話(huà)別人再也不會(huì)幫助你了，自己也會(huì)很內(nèi)疚。
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 6
今天，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)隳芙涛易霾藛�？”媽媽說(shuō)：“可以，可是做什么菜呢？”我說(shuō)：“就做韭菜炒蛋吧！” 快吃午飯時(shí)，媽媽開(kāi)始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎，然后從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，放在案板上，“吧吧吧”的打裂了雞蛋，蛋清和蛋黃溶在一起，像一個(gè)黃白相交的`小毛球。我拿出一個(gè)碗，把韭菜和雞蛋加入鹽，放在一起拌著，有趣極了！
我足足攪拌了一百下，把碗里的韭菜和雞蛋一起倒進(jìn)放了油的鍋里，我剛把它們倒進(jìn)鍋里，還沒(méi)多久，油就像飛鏢一樣濺到了我手上，嚇得我趕緊往后退。等到油濺得不那么大時(shí)，我才把蛋翻了一翻，接著又翻了好幾下，韭菜炒蛋終于做好了。我嘗了一嘗，還不錯(cuò)。爸爸媽媽嘗了后說(shuō):“不錯(cuò)，又香又可口，人間美味�！蔽乙宦�(tīng)，開(kāi)心極了。 我下一次一定會(huì)做得比這次還要好吃的。
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 7
在我們生活中，會(huì)發(fā)生許多許多的第一次，如：第一次騎自行車(chē)，第一次拔牙，第一次打羽毛球……這個(gè)暑假，我第一次學(xué)做韭菜炒雞蛋。
一天，媽媽對(duì)我說(shuō)：“兒子，媽媽教你學(xué)做一道菜——韭菜炒雞蛋，如何？”我一聽(tīng)自信滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)：“行，沒(méi)問(wèn)題，我一定學(xué)會(huì)！”媽媽先讓我去拿韭菜和雞蛋。我把韭菜拿到垃圾桶旁，再把雞蛋放在菜板旁邊。然后，媽媽、妹妹和我開(kāi)始擇韭菜。擇韭菜就是把韭菜的泥土和黃葉子去掉，擇完后我把韭菜放進(jìn)水槽里洗干凈。洗完后，媽媽讓我把韭菜放在案板上切成一小段一小段的。我拿起菜刀，小心翼翼地切著，唯恐切著手。以前看著媽媽切菜嫻熟的樣子，覺(jué)得切菜是一件很輕松的事，今天自己干才知道原來(lái)切菜也不是那么簡(jiǎn)單。我一刀一刀地切著，一點(diǎn)兒也不敢怠慢。切完后，我把韭菜放進(jìn)一個(gè)小盆里。開(kāi)始往里打雞蛋了，可是打雞蛋并不像我想象的那么容易，我用力一敲，雖然是把雞蛋敲破了，可是弄得我一手雞蛋清。媽媽告訴我，把雞蛋用力在碗邊一磕，雞蛋就會(huì)裂開(kāi)一道縫，兩手一掰，蛋液就會(huì)流出來(lái)了。我按著媽媽的指導(dǎo)去做，果然湊效。把雞蛋打進(jìn)去后，我又拿筷子攪了攪，接著往里面放鹽和五香粉。一切準(zhǔn)備就緒，馬上開(kāi)始炒菜。媽媽讓我先把煤氣罐的`閥門(mén)擰開(kāi)，再把煤氣灶開(kāi)關(guān)打開(kāi)。等鍋熱了再往里面倒油，油熱了就趕緊把剛攪拌好的'韭菜雞蛋倒進(jìn)去，我拿著鍋鏟笨手笨腳地來(lái)回翻炒，生怕炒糊。不一會(huì)兒，一股香噴噴的氣味撲鼻而來(lái)。我知道韭菜炒雞蛋這就做好了。最后我把炒好的韭菜雞蛋裝入盤(pán)中。媽媽迫不及待地嘗了一口說(shuō)：“味道不錯(cuò)，我兒真棒�！蔽衣�(tīng)了心里頓時(shí)像吃了蜜一樣甜。
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 8
記得那天是星期天，天空灰蒙蒙的，空氣滿(mǎn)的水氣，又悶又熱。星期天是全家難得在一起的休息日，因?yàn)閶寢屝瞧诹�是要上班的。平時(shí)的星期天媽媽是全家最早起床的人，她一整天都在操勞家務(wù)，照顧全家人的起居生活。這個(gè)星期天我決定要和姐姐一起為媽媽做一頓飯，也讓她多一點(diǎn)點(diǎn)休息的時(shí)間。
中午爸爸幫我們買(mǎi)回做飯要用材料。有韭菜一把，雞蛋一盤(pán)，還有媽媽最?lèi)?ài)吃的青菜。姐姐要做的是蒸肉餅，而我要為媽媽做的是最?lèi)?ài)吃的韭菜炒雞蛋。
我先把韭菜上的舊葉和老葉摘去，再放進(jìn)水盆里仔細(xì)的清洗，要洗兩次，這樣才能干干凈凈。接著用爸爸幫我準(zhǔn)備的菜板和水果刀把韭菜切成一小段、一小段。（爸爸說(shuō)菜刀對(duì)我來(lái)說(shuō)太重了，所以我只能用水果刀。）這韭菜切得小小的炒起來(lái)才會(huì)更香。切好的'韭菜要放在小籃子里備用。我再選出五個(gè)大大的雞蛋，一個(gè)一個(gè)的把雞蛋打到一個(gè)大碗里，打好后再加上鹽、糖和一點(diǎn)點(diǎn)雞粉，然后用筷子把碗里的雞蛋打散。媽媽說(shuō)過(guò)要打到分不清蛋清就可以了。
準(zhǔn)備好韭菜和雞蛋就要開(kāi)火炒了。先開(kāi)灶用大火把鑊燒熱，再倒入生油，然后改成中小火，放入韭菜翻炒幾下，炒到香味出來(lái)就可以倒入雞蛋，接著炒，就這樣一直炒到雞蛋都熟了就可以關(guān)火上碟啦。
回想起，在剛倒入韭菜時(shí)，菜里的水在熱油里炸開(kāi)了，還燙到了我的手，嚇得我趕緊的往后退了幾步，都不知如何是好了，幸好媽媽馬上接過(guò)鑊鏟，把菜翻了幾下這樣才沒(méi)有再炸鍋。我也能接著完成我的作品。
在吃飯時(shí)爸爸、媽媽還給我和姐姐的菜評(píng)了分，雖然我的菜做咸了，也沒(méi)有姐姐做的好吃，但爸爸、媽媽還是給了我很高的分?jǐn)?shù)�？吹桨职帧寢屇樕闲腋５男θ�，我才明白為什么“百善孝為先”。
這灰蒙蒙的天氣并沒(méi)有讓我們心情也灰蒙蒙的。一家人開(kāi)開(kāi)心心圍著餐桌有說(shuō)有笑，很幸福！我心里很甜！
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 9
春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)。俗話(huà)說(shuō)“正月蔥，二月韭�！眿寢屢舱f(shuō)：“這個(gè)季節(jié)韭菜脆嫩，味道鮮美�！边@不，媽媽清早從菜市場(chǎng)買(mǎi)了一捆韭菜，葉似翡翠，根如白玉，聞起來(lái)芬芳中透著絲絲辛辣。我不禁躍躍欲試，今天我要來(lái)當(dāng)大廚，為大家做一道韭菜炒雞蛋。
雞蛋液在鍋里撲騰著，跳起了波浪舞，韭菜吸滿(mǎn)了油汁，變得油亮亮的，軟綿綿。我一邊炒，一邊開(kāi)心地手舞足蹈。媽媽笑著說(shuō)：“小廚師，快乘起來(lái)吧，再炒可就老啦！”我吐了吐舌頭，一勺一勺地把它們放進(jìn)了碟子里。哇，真像春天的油菜花田，充滿(mǎn)了春天的氣息。仔細(xì)聞一聞，還有青草的芳香呢！撒入適量的鹽，就可以出鍋了，我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊放進(jìn)嘴里，哎呀！可真是太美味了！
我立馬端給爸爸媽媽品嘗，看著爸爸媽媽吃的津津有味的.樣子，我的心里特別的有成就感。原來(lái)，只要認(rèn)真的去做每一件事情，都是會(huì)有滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲哦。
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 10
平時(shí)，我見(jiàn)媽媽把新鮮的蔬菜和肉像變魔術(shù)一樣變出一道道美味佳肴，我也想成為一個(gè)“魔法師”所以我決定今天做一道菜。做什么呢？可樂(lè)雞翅？糖醋排骨？都太難了。行了，就韭菜炒雞蛋吧！
首先我先把韭菜洗干凈切成段，取兩個(gè)雞蛋加入一點(diǎn)鹽和料酒攪拌均勻。取一口干凈的炒鍋，媽媽幫我把火點(diǎn)燃。加油之前一定要保證鍋里沒(méi)有一滴水，否則油會(huì)炸。
我往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油燒熱后我小心翼翼地先倒入雞蛋，開(kāi)小火把雞蛋炒熟后盛出備用。下面就是最關(guān)鍵的.事——炒韭菜。這次我們要多放點(diǎn)油。韭菜一下鍋就噼哩啪啦的響，把我嚇了一跳，媽媽叫我趕緊翻炒不然會(huì)糊，韭菜炒幾下就會(huì)變軟了，這時(shí)我加了一點(diǎn)水，再加入雞蛋翻炒。差不多的時(shí)候我加了點(diǎn)鹽和雞精，我的韭菜炒雞蛋就出爐啦！
我迫不及待地端去給爸爸嘗了一口，爸爸嘗了一下說(shuō)：“很美味，就是有點(diǎn)咸�！蔽覈L了一口，原來(lái)真的很咸，我很失望。媽媽安慰我說(shuō)失敗乃成功之母。我聽(tīng)后在心里暗暗加油：下次我一定會(huì)做得更好！
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 11
今天，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)隳芙涛易霾藛幔俊眿寢屨f(shuō)：“可以，可是做什么菜呢？”我說(shuō)：“就做韭菜炒蛋吧！”
快吃午飯時(shí)，媽媽開(kāi)始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎，然后從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，放在案板上，“吧吧吧”的打裂了雞蛋，蛋清和蛋黃溶在一起，像一個(gè)黃白相交的小毛球。我拿出一個(gè)碗，把韭菜和雞蛋加入鹽，放在一起拌著，有趣極了！我足足攪拌了一百下，把碗里的韭菜和雞蛋一起倒進(jìn)放了油的`鍋里，我剛把它們倒進(jìn)鍋里，還沒(méi)多久，油就像飛鏢一樣濺到了我手上，嚇得我趕緊往后退。等到油濺得不那么大時(shí)，我才把蛋翻了一翻，接著又翻了好幾下，韭菜炒蛋終于做好了。我嘗了一嘗，還不錯(cuò)。爸爸媽媽嘗了后說(shuō):“不錯(cuò)，又香又可口，人間美味。”我一聽(tīng)，開(kāi)心極了。
我下一次一定會(huì)做得比這次還要好吃的。
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 12
今天是休息日，媽媽說(shuō)要教我做韭菜炒雞蛋。我一聽(tīng)，樂(lè)的一蹦三尺高，心里別提有多高興了。
首先，我穿好圍裙，準(zhǔn)備好了做菜的材料和調(diào)料。媽媽告訴我做韭菜炒雞蛋的步驟，讓我先把雞蛋打在碗里，然后攪拌均勻�？墒俏乙徊恍⌒陌央u蛋磕碎了，蛋殼掉進(jìn)了碗里，蛋黃左一塊，右一塊，滿(mǎn)碗都是，媽媽說(shuō)：“不要緊，把雞蛋殼撈出來(lái)就行了。”我這才松了一口氣，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)阍趺床辉琰c(diǎn)告訴我磕雞蛋的'力度呀。”我把雞蛋攪成了糊狀，然后把韭菜洗凈，切碎后倒進(jìn)了雞蛋糊里，攪拌了起來(lái)，媽媽說(shuō)：“放點(diǎn)鹽！”我急忙放了一點(diǎn)鹽。好了，準(zhǔn)備工作全部做完了，下面就該我大顯身手了！
我先打開(kāi)煤氣灶，點(diǎn)上火，往鍋里倒了點(diǎn)油，等油熱了，我把攪拌好的韭菜雞蛋糊倒進(jìn)了鍋里，吵了一會(huì)，香噴噴的韭菜炒雞蛋就做好了。我先嘗了嘗覺(jué)得味道還行，又請(qǐng)媽媽嘗了嘗，媽媽說(shuō)：“不錯(cuò)，第一次做菜非常成功！”
我終于學(xué)會(huì)了做韭菜炒雞蛋，同時(shí)也體會(huì)到了媽媽天天做飯的辛苦。
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 13
春節(jié)到了，我想在親朋好友面前露一手，所以想請(qǐng)媽媽教我做一道即簡(jiǎn)單又好吃的炒菜，媽媽說(shuō)：“好的”。
我按照媽媽的吩咐，先把韭菜洗凈切段，雞蛋打入碗中攪勻。鍋中放入香油，大火燒熱后轉(zhuǎn)至中火，倒入雞蛋炒至凝固，然后將韭菜倒入鍋中與雞蛋拌炒，媽媽說(shuō)：炒韭菜用大火，但時(shí)間不宜太長(zhǎng)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易把韭菜炒爛變黃，待韭菜變軟后，放少許味精和鹽，裝盤(pán)即可。
這道菜的名稱(chēng)是韭菜炒雞蛋，顏色有黃有綠，造型就像春天里的油菜花一樣有黃有綠，味道鮮美，富有甜味，還有一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的青草香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
媽媽拿起筷子夾了一口菜放在嘴里，臉上露出了滿(mǎn)意的'笑容。連口稱(chēng)道：“不錯(cuò)，味道不咸不淡正好，顏色也好看，你真棒!”
我開(kāi)心極了，高興的說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙院笠鄬W(xué)會(huì)炒幾個(gè)菜，那以后我可以燒飯給你吃了”。
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 14
上個(gè)星期天，媽媽買(mǎi)了一些韭菜，我對(duì)媽媽說(shuō)：“讓我來(lái)炒吧！”媽媽爽快的答應(yīng)了。
我從袋子里取出韭菜，把老的、黃的`葉子摘掉，然后沖洗干凈，再把韭菜切成一小段，一小段的，還差點(diǎn)把手指也當(dāng)成韭菜給切了。然后我拿了一個(gè)雞蛋，在碗上磕了一下，輕輕地把蛋殼打開(kāi)，這樣蛋黃、蛋清就流到到了碗里，再放一點(diǎn)鹽，用筷子把蛋黃、蛋清打勻。接著，我在鍋里倒了一些油，打開(kāi)煤氣，把油燒熱，媽媽說(shuō)：“先炒雞蛋�！蔽野央u蛋液到了進(jìn)去，用鏟子翻炒幾下，雞蛋就變成一片片的�！跋戮虏税伞！眿寢屧谝慌哉f(shuō)。我小心翼翼的將韭菜一股腦地倒入鍋中，“吱”的一聲，嚇了我一大跳，我趕緊用鏟子翻炒，防止韭菜糊了，接著放了一點(diǎn)鹽，等到韭菜的顏色深了，我就關(guān)火盛了出來(lái)。
我把韭菜端上桌，嘗了一口，心里可樂(lè)了！
我學(xué)會(huì)了做韭菜炒蛋作文 15
在這個(gè)超長(zhǎng)版的寒假里，在家我的廚藝“突飛猛進(jìn)”，以前都不知道自己做的飯菜會(huì)這么可口。今天我就來(lái)和大家分享一下我的——韭菜炒雞蛋吧！
先把韭菜洗好，然后把韭菜切成小段小段的。接著，把三個(gè)雞蛋磕在碗里，放一點(diǎn)鹽，用筷子攪碎后，放在一旁待用，最后切一點(diǎn)蒜末，這樣原料就準(zhǔn)備好了。
接著開(kāi)火，把鍋放在燃?xì)庠钌�，加入適量的菜油，燒熱以后先放切好的蒜末，這時(shí)只聽(tīng)見(jiàn)“刺啦”一聲，嚇我一跳，接著我把雞蛋放進(jìn)鍋里翻炒，不一會(huì)雞蛋就凝結(jié)成塊，媽媽說(shuō)：“把火關(guān)了，把炒好的雞蛋剩進(jìn)碗里，”接著還是重復(fù)剛才的開(kāi)火，放油，燒好后放韭菜進(jìn)鍋里翻炒，等韭菜要熟的'時(shí)候把炒好了雞蛋放進(jìn)鍋里翻炒一下，放一些雞精和鹽，把火關(guān)掉，一盤(pán)清香可口的韭菜炒雞蛋，就做好了。
我嘗了一口自己親手做的菜，嗯！太好吃了，我會(huì)做韭菜炒雞蛋了，而且還這么好吃。
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