我最愛的美食作文400字
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家一定都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你寫作文時(shí)總是無從下筆？以下是小編幫大家整理的我最愛的美食作文400字，歡迎閱讀與收藏。
我最愛的美食作文400字1
一說到美食，我的口水就流下來了！香噴噴的蔥油拌面、又鮮又麻的河南羊肉湯，異國風(fēng)味的壽司……真是數(shù)不勝數(shù)！但這些舌尖上的美味加起來都敵不過我的心頭最愛——北京烤鴨！
北京烤鴨早就聞名遐邇，相傳它起源于中國南北朝，不僅老百姓愛吃，連高高在上的皇帝都想每天吃一只呢！難怪被譽(yù)為“天下美味”了。
我對(duì)這“天下美味”饞涎已久，終于在去年如愿以償。那天傍晚，我們?nèi)乙黄鹑ワ埖瓿员本┛绝啞５搅孙埖�，爸爸他們悠閑地聊著天，只有我坐立不安，眼睛一直盯著上菜的服務(wù)員，恨不得烤鴨趕快飛上桌。好一會(huì)兒，廚師才推著餐車出現(xiàn)，車上躺著一只又肥又大的鴨子！烤鴨色澤紅潤，表面閃耀著漂亮的油光，一瞧就讓人饞涎欲滴。這時(shí)，廚師站到了我身后，開始嫻熟地片鴨，濃濃的香味陣陣飄來，我轉(zhuǎn)過頭一眨不眨地盯著，心里直嫌廚師片得太慢。最后，片得整整齊齊的烤鴨總算擺到了大家面前。我迫不及待地拿了張面皮，迅速夾起兩塊鴨皮、一塊鴨肉放進(jìn)去，再搭配點(diǎn)黃瓜絲和醬蘿卜，匆匆一卷，蘸上醬料，往嘴巴里一塞——哇，鴨皮脆甜，鴨肉軟嫩，黃瓜脆爽，這滋味簡直無與倫比！“好吃！超級(jí)好吃！”我贊不絕口，兩口吃完后，繼續(xù)朝烤鴨“進(jìn)攻”。沒多久，烤鴨被我們“消滅”得干干凈凈，而我一個(gè)人就吃了大半！
北京烤鴨真是令人百吃不厭，說著說著，我又想吃了。聽完介紹的你，是不是也心動(dòng)了呢？
我最愛的美食作文400字2
俗話說“民以食為天”，這話說的可不假。可我偏偏對(duì)小籠包情有獨(dú)鐘。
小籠包的做法很簡單，首先搓幾個(gè)手心大的面團(tuán)子，然后拍平拍薄，越薄越好，能把湯汁所在里頭一咬就破那是最佳的，接著再搓些肉丸子放在上頭，包起來的時(shí)候留個(gè)小口子放在蒸籠上，半熟之后把湯倒進(jìn)小口再把他封上，等到香味撲鼻的時(shí)候端上來就可以享用了。
小籠包的味道非常好，吃法也相當(dāng)講究。吃小籠包時(shí)，要慢慢品嘗，用筷子輕輕夾起不要弄破皮。先咬出一個(gè)小口子，朝著口子用力一吸，鮮美的湯汁頓時(shí)滑入口腔，香氣撲鼻，唇齒留香……接著，再把肉和皮一起吃下，那味道要多美味有多美味。有一次我去吃小籠包，待服務(wù)員把小籠包端上以后，一股香氣迫不及待的往我鼻子里鉆。我夾起一個(gè)小籠包，按照吃法慢慢品嘗。哇！真是太美味了，讓人吃了一個(gè)還想吃，三下五除二，我一會(huì)兒就把所有小籠包都給消滅了�；氐郊依铮酋r美的味道，還久久的在我嘴里徘徊、蕩漾，真是令人回味無窮�。�
小籠包真的很好吃，它既會(huì)讓你愛不釋手，又會(huì)讓你欲罷不能。所以心動(dòng)不如行動(dòng)，大家快來品嘗一下吧！
我最愛的美食作文400字3
我喜歡吃的東西有很多，比如拉面、炸雞、燒烤、土豆絲、冰激凌、火鍋……說到底，最讓我欲罷不能的一道美食，就是那家烤鴨腸店做出來的串串了。
這道舌尖上的美食是我最近才發(fā)現(xiàn)的，離學(xué)校很近，出校門左轉(zhuǎn)走到底，向左看就能看到那家店了。
烤鴨腸店一般在傍晚五點(diǎn)半以后開業(yè)。店面很小，不過兩三平方米。旁邊掛著的菜單充分體現(xiàn)了店主的幽默，什么“奔跑的小鮮肉”“害羞的小牛肉”，真是有趣。麻辣烤鴨腸10元30串，鮮肉串、牛肉串、五花肉串則是12元30串。每一串上面串著半個(gè)小拇指大小的肉，很可愛的樣子。“小鮮肉”適合女生，“小五花肉”適合男生。
我點(diǎn)了30串“小鮮肉”，只見阿姨從冷凍柜里取出肉串，火一開，在鐵板上澆上一勺熱油，把“小鮮肉”放在上面。在鏟子靈活地?fù)]舞下，串串已經(jīng)快熟了。阿姨舀出半勺烤肉粉一撒，美味的烤肉粉像天女散花一樣飄散開來，再緊緊地?fù)肀е�。再次澆上一勺油，同時(shí)撒上幾種調(diào)味粉，香！好香！濃郁的香味瘋狂地鉆進(jìn)了我的鼻孔里，伴著“嗞嗞”的油水聲，我的口水已經(jīng)泛濫，真想快點(diǎn)吃到串串。最后，阿姨把甜面醬涂滿了烤肉，色香味俱全的烤肉串就完成了。這樣的人間美食，我能一口氣吃120串！一口一個(gè)，既軟嫩又有嚼勁的美味烤肉，在我的心中占有不可動(dòng)搖的地位。
如果能實(shí)現(xiàn)我的一個(gè)夢想，我會(huì)毫不猶豫地選擇——有吃不完的串串！
我最愛的美食作文400字4
世間美食千千萬，唯有火鍋得我心。這句話最能表達(dá)出我心里對(duì)火鍋的無限熱愛，雖然我也在旅途的過程中，品嘗過各類的美食，但還是那滾燙又熱情的火鍋闖入了我的內(nèi)心，并讓我久久不能忘懷。
記得我第一次吃火鍋的時(shí)候，我們點(diǎn)了一份鴛鴦鍋。首先清湯鍋和紅油鍋的完美結(jié)合，沖擊了我的視覺，我被火鍋的外貌完全折服。隨著溫度的不斷上升，紅油鍋和清湯鍋不斷的翻滾起來，我將點(diǎn)好的食物倒進(jìn)紅油鍋中，但一切都煮好了之后，我將筷子伸進(jìn)紅油鍋中，挑出了一個(gè)我喜歡吃的毛肚，入口的那一瞬間，我感覺到的只有一個(gè)字，就是燙，隨之感受到的是入味的麻辣和火鍋底料散發(fā)出的香氣，那一刻，我便深深的愛上了火鍋的味道，這小小火鍋就拴住了我的胃。
自打第一次品嘗到火鍋的美味之后，我便總是纏著爸爸媽媽，帶我去吃火鍋。其實(shí)每一次吃完火鍋之后，我的嘴唇都會(huì)變得又紅又腫，就像香腸嘴一般，但我還是享受吃火鍋的過程，以及這個(gè)過程火鍋帶給我的美味感受，那是一種，只可意會(huì)不可言傳的美妙體驗(yàn)，是感受到唇齒留香，本來已經(jīng)吃飽了，但是還想再吃兩口的火鍋。
我最愛的美食是火鍋，我愛它那麻辣，我更愛它那，帶給我的滾燙的熱情。
我最愛的美食作文400字5
俗話說：民以食為天，在我們中國幾乎每個(gè)地方都有自己的美食，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線而我卻對(duì)北京烤鴨情有獨(dú)鐘。
它那脆脆的皮，嫩嫩的肉，看著都叫人垂涎三尺，吃就更不用說了。我在北京住的那段時(shí)間還有過一次吃烤鴨的經(jīng)歷呢!
剛進(jìn)烤鴨店，一股濃郁的香氣便撲面而來。等了不一會(huì)兒，一個(gè)推著烤鴨的精致小推車就來到桌前，上面放著剛出爐的烤鴨。油亮的色澤加上五顏六色的花朵作陪襯，顯得更加誘人。廚師們需要把烤鴨的皮一片一片地切下來，沒過多久就完成了。香脆多汁的脆皮和蒜包在一張面皮里，可真是絕配�？绝喩珴杉t艷，肉質(zhì)鮮嫩，味道醇厚，肥而不膩，剛吃完，嘴里那誘人的香氣依然索然在我的唇齒間。
據(jù)說早在明朝，北京烤鴨就已成為官府人家的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用碳水烘烤，成菜后，鴨子肥而不膩，受到人們的稱贊。即被宮廷取名為烤鴨。后來明朝遷都北京，烤鴨技術(shù)也傳到北京，并被進(jìn)一步發(fā)展。
北京烤鴨真是名不虛傳啊!你吃了也一定會(huì)贊不絕口。
我最愛的美食作文400字6
油條雖然不是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，但是卻備受我的喜愛，如果你沒吃過，就讓我來給你介紹介紹吧，你一定會(huì)愛上它的。
油條的做法很簡單，先把面粉打濕，用力揉搓，直到面團(tuán)富有彈性，然后加入發(fā)酵粉繼續(xù)揉搓。如果看到粉和面完全融合，用一個(gè)袋子包住放進(jìn)冰箱冷藏一個(gè)夜晚。
第二天早上，揪下一團(tuán)面，放在一個(gè)干凈的桌子上，用木頭按壓成一厘米厚，十五厘米長的橢圓形，取一段切成三厘米寬的小條兒，把兩條疊放在一起，用木條塑一下型。油燒到七八十度將油條拉長下鍋，不過一會(huì)兒，油條就會(huì)發(fā)胖，越變越大，這時(shí)，你得用筷子將油條轉(zhuǎn)起來，讓油條受熱均勻，不到一會(huì)兒，油條就由白變黃了，活像一個(gè)金箍棒。
稍稍冷卻后，一口咬下去，香軟可口，滿嘴飄香，用豆?jié){或面湯蘸食，更有一番滋味。油條在口中嚼過之后，還有回甘。
說到這里，我的口水早已忍不住了，我?guī)Я艘桓H手制作的'油條來教室，不出十秒，已被同學(xué)們成功瓜分，還一個(gè)勁兒贊嘆：“挺好吃的！”
我嘿嘿一笑：“我家還有面，回去再炸！
“我要預(yù)訂，我要預(yù)訂！”教室里炸開了鍋。
我最愛的美食作文400字7
耶!吃飯嘍!
hi!大家好!我叫趙寅清，雖然我人挺瘦，可是我卻是一只“小饞貓”，遇到美食決不放過。好啦，首先來說巧克力蛋糕，里面是軟綿綿的蛋糕，外面是香濃誘人的巧克力，加上醉人的rum酒，豪華的外表，完全就是一件藝術(shù)品……像這樣的美食即飽了眼福，有飽了口服。真是美味無比。接著來說十三香小龍蝦，火紅的龍蝦浸透了醇香的濃汁，一端上來就香氣四溢，香中帶點(diǎn)辣，辣里帶點(diǎn)麻，稍稍一聞，這香氣便涌入你的鼻腔，頓時(shí)使你饞延欲滴。
記得有一次清明節(jié)，我們?nèi)覓咄昴够丶�，剛一回到家我就看見家里人就開始準(zhǔn)備材料，我好奇的問媽媽：“媽媽，清明節(jié)是不是也要吃什么好吃的呀?”“那當(dāng)然啦，清明節(jié)時(shí)，我們
我的一分一秒都離不開美食，因?yàn)槿齻�(gè)字——我愛吃!
耶!吃飯嘍!
我最愛的美食作文400字8
上海有很多著名的美食，如糖醋排骨、小籠包、大閘蟹等……其中，我最愛的美食是大閘蟹。
今天，奶奶從菜場上買回六只大螃蟹。瞧！它扁圓的身體，墨綠色的小眼睛，堅(jiān)硬的外殼，十條長腿均勻地分布在身體的兩側(cè)。兩只大鉗子張牙舞爪地?fù)]動(dòng)著，一副兇神惡煞的樣子，好像在說：“別碰我�！�
奶奶熟練地將螃蟹洗刷后就放進(jìn)蒸籠里隔水蒸了起來。一會(huì)兒，螃蟹的殼由青變紅，陣陣撲鼻而來的香氣，惹得我口水直流，迫不及待想要嘗一嘗。
奶奶剛端上螃蟹，我立刻挑了一個(gè)最大的。首先，我用力把蟹殼掰開，仿佛打開了一座寶藏，那金燦燦的蟹黃，閃著黃金般的光芒。來不及細(xì)細(xì)欣賞我就把殼里的蟹黃消滅得干干凈凈。接下來，我要品嘗蟹肉了。我把螃蟹一掰為二，那掛在肉上的蟹黃飽滿得“搖搖欲墜”，我生怕它掉下來，趕緊一口咬進(jìn)嘴里。呀！真是人間美味。媽媽看到我狼吞虎咽的樣子，笑著說：“吃慢點(diǎn)，小心吃到殼。吃螃蟹，我們得做個(gè)耐心的小吃貨”。蟹黃雖然鮮美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，猶如菊花的花瓣，一絲一絲的。我把蟹肉蘸了點(diǎn)醋，滿嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最后輪到蟹腳了。我用剪刀把它們的兩頭去掉，然后用筷子從一邊穿過去，長長的蟹腿肉就乖乖地掉進(jìn)我的嘴巴里，細(xì)細(xì)咀嚼，真是回味無窮。
唐代詩人李白曾贊道：蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘日醉高臺(tái)。親愛的朋友，你是否也想品嘗一下大閘蟹的美味呢？
我最愛的美食作文400字9
在這個(gè)整整七天的國慶節(jié)連續(xù)假日，天空晴空萬里、陽光明媚，那像利劍般的萬丈金光從明亮的天空灑到人行道上，我們一家人都待在自己那柔軟舒適的沙發(fā)上，盯著小小的電視欣賞節(jié)目，不知道去哪里好玩。終于，快到晚上了，所以爸爸就帶著全家人一起去小吃街逛逛，走著走著大伙都不知不覺得餓了起來，肚子咕嚕咕嚕地叫個(gè)不停。
小吃街里人聲鼎沸，人潮來來往往熙熙攘攘的真是熱鬧非凡，每一個(gè)攤位的美食看起來都好好吃，讓人舍不得離開，真想每樣都嘗一嘗！但是大伙的胃卻鬧別扭，不停的在翻滾著，提醒我們自己的肚子還是空空如也什么也沒有。于是我們繼續(xù)走著，沿路看到攤位的食物看起來皆色香味俱全，真讓人不知該從何選起吃哪一攤才好？ 正當(dāng)大家唇槍舌戰(zhàn)、猶豫不決的時(shí)候，爸爸說：“在小吃街中間有一攤名聞遐邇的佐之味甜不辣非常好吃！”。但在我親自品嘗了以后，才知道真的挖到寶了！它的甜不辣不但沒有魚腥味，而且做成各式各樣不同的形狀，口感各異，但都嚼勁十足，再配上老板那甜甜咸咸的獨(dú)門醬汁，吃起來更是讓人驚嘆連連！真想鉆進(jìn)他那大湯鍋里一個(gè)人獨(dú)享，好好的大快朵頤一番！
聽老板說：“這甜不辣都是用新鮮鯊魚肉做成的，絕不添加任何防腐劑！”，真是讓人安心！而且老板做起事來也很細(xì)心，同時(shí)也非常注重整潔與衛(wèi)生，連說話時(shí)都戴著口罩呢！希望下次還有機(jī)會(huì)能夠再來，我要邀請親朋好友們，一起來品嘗這讓人允指回味，難以忘懷的小吃街美食——佐之味甜不辣。
我最愛的美食作文400字10
如果你們問我最愛吃什么？我一定會(huì)毫不猶豫地說，“當(dāng)然是小籠包�！笨匆娦』\包我便走不動(dòng)路了。
小籠包小巧玲瓏，看相很好。遠(yuǎn)看，十幾個(gè)皓白無暇的小籠包緊緊地簇?fù)碓谝黄�，你挨著我，我挨著你，好像春天里活波可愛的小桃花，在裊裊“薄霧”中，小籠包似乎更惹人喜愛了。近看，白白嫩嫩的小籠包飽滿、潤澤，嗯！看起來味道就是很好的樣子。瞧！那皮多么的嬌嫩啊，嬌嫩得像胖娃娃肥嘟嘟的臉蛋兒，輕輕一捏就破了，透過外皮，你能清清楚楚看到那純美的湯汁兒。怎么樣？想吃了吧，別急著吃，里面還有一顆如翡翠般潤滑的牛肉呢！
小籠包不僅長相好看，味道也很不錯(cuò)呢。
吃小籠包是有技巧的：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯�！辈贿^饑腸轆轆的我可管不了那么多，望著那些美味的小籠包，我早就“口水直流三千尺”了，也顧不得什么形象，抓起小籠包就往嘴里塞。“好燙！”我捂著嘴叫了起來。有了上次的教訓(xùn)，現(xiàn)在我吃起來就文雅多了。我先輕輕地咬一口皮，頓時(shí)汁兒涌進(jìn)了我的嘴里，味好醇，好潤，好香，讓人回味無窮。
怎么樣！流口水了吧！
我最愛的美食作文400字11
我的家在新疆，春天來得晚，冬天卻來得很早。
我們這里居住的哈薩克族比較多，每年一入冬，天氣轉(zhuǎn)冷的時(shí)候，哈薩克族家里都要宰冬肉，家里條件好的要宰一頭二三百斤的馬或者牛，條件一般的也要儲(chǔ)備一些冬肉。哈薩克族叔叔們按照他們的風(fēng)俗習(xí)慣，把宰好的冬肉切成條，拌上鹽和皮芽子（洋蔥）腌制半天，然后掛在房間的木桿上，用果木進(jìn)行熏制。隨著在新疆居住的年份漸久，我們也慢慢地習(xí)慣了他們的傳統(tǒng)，每到冬天便跟著他們一起儲(chǔ)備起薰肉來。
每逢周末或者平時(shí)家里來了客人，爸爸總要取下一些薰好的馬腸子和馬肉讓媽媽洗好了烹煮。滿滿的一大鍋水將薰肉整個(gè)淹沒著，不一會(huì)兒水開了，薰馬肉的味道飄散到房間里的每一個(gè)角落，那種撲鼻而來暖暖的肉香氣讓人忍不住流下哈喇子。這時(shí)候，媽媽會(huì)和一些面，切一些皮芽子，等薰馬肉煮好以后，全家人就圍坐在榻榻米上的小炕桌上一起享用。媽媽先把肉撈出來裝在大盤子里，上面撒上切成絲的皮芽子，爸爸再用小刀小心翼翼地把整塊肉削成很多的小薄片。大家就著皮芽子吃著肉有說有笑，不亦樂乎。最后，媽媽端來下好的皮帶面——一道正宗的哈薩克族美食，我們就著熏肉吃著皮帶面，那滋溜滋溜的聲音像極了一首極富旋律的歌兒，再來點(diǎn)兒手動(dòng)節(jié)拍，一頓飯被我們吃得載歌載舞！
這就是我最愛的熏馬肉，新疆最獨(dú)特的一道美味！
我最愛的美食作文400字12
俗話說"民以食為天”，人人都愛美食。有的人喜歡吃甜的，有的喜歡吃咸的……嘿嘿，你們肯定想不到，我竟喜歡“臭”味。好了，不賣關(guān)子了，我最愛的美食，就是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的臭豆腐！
一天，我和媽媽區(qū)域山游玩。突然，一股濃濃的臭味撲鼻而來�！案鶕�(jù)我多年的經(jīng)驗(yàn)，難道……是臭豆腐！”我立刻沿著臭味走去。
終于到了，果然不出我所料，是美味的臭豆腐。只見賣臭豆腐的大爺熟練地抓起一把臭豆腐，不緊不慢地放入油鍋�！班栲枧九尽保B皮的小精靈在油鍋里打了幾個(gè)滾兒，吸了一大口油，又如仙女撒花瓣噴了出來，這是空中的“煙花”又如流星雨般墜落到小精靈們的身上，再回頭一看，小精靈們穿上了金黃色的外衣，變成了一位位英俊瀟灑的王子。漸漸地，外衣充氣般鼓了起來，漸漸地，一種奇香漫了出來，夾雜著“臭”味。隨著時(shí)間的推移，香味越來越濃，當(dāng)大爺揭開鍋蓋時(shí)，一股香味便款款升騰，更是令我垂涎三尺。
美味的臭豆腐終于做完了。金黃的豆腐塊上均勻地澆著黑黝黝的醬油，撒著綠油油的蒜泥、香菜，這時(shí)，高貴的王子又變成了一位穿著花裙子的公主了。光看一眼，就讓人“口水直流三千尺”了，怪不得我會(huì)愛不釋“口”了呢！
面對(duì)外酥里嫩的臭豆腐干，我垂涎欲滴、欲罷不能。當(dāng)大爺遞給我時(shí)，我變再也忍不住香味的誘惑，拿起一串熱氣騰騰的臭豆腐干就大口大口的吃了好幾個(gè)，先“爽”了一下之后，再細(xì)細(xì)品味起來。不愧是別具一格的臭豆腐，吃得我滿臉通紅，汗流浹背，。只聽“噗”一聲，“嗯——”真可口啊，又酥又脆。要一小口，脆脆的雪白的皮膚顯露出來了。咬一大口，嫩嫩的，嘖嘖，真叫一個(gè)爽��！汁水溢滿了嘴巴里，也灌滿了我全身的每一個(gè)細(xì)胞。
我吃得津津有味，卻沒發(fā)現(xiàn)嘴邊也沾了些醬。當(dāng)我走在路上時(shí)，人們都不約而同地笑了起來，后來多虧了媽媽，這個(gè)笑話才適可而止。從此，我給它
臭豆腐啊，你可真是“臭”地可愛，“臭”地聞名�。�
我最愛的美食作文400字13
我最喜愛的一種美食是湯圓。
湯圓起源于宋朝。天上明月，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓聚在一起吃湯圓，象征著團(tuán)圓與幸福。
湯圓的樣子圓圓的，小巧玲瓏，就像迷你的小皮球，也像一輪明月。
今天作文老師說：“這節(jié)課我們要吃湯圓。”同學(xué)們剛聽到就仿佛已經(jīng)遨游在湯圓的大海里了。
湯圓差不多煮好啦，老師一掀開鍋蓋一陣沁人心脾的香味飄了過來，彌漫在整個(gè)教室，角角落落都能聞到。
我迫不及待的接過碗拿起勺子舀了一個(gè)，急匆匆地放進(jìn)嘴里。誰知我的舌頭剛剛接觸到滾燙湯圓，舌頭就已經(jīng)燙的麻麻的了。我想起了老師的叮囑：叫我們需要先吹吹再來品嘗。
我按照老師的方法吃了一個(gè)頓時(shí)，整個(gè)口中都散發(fā)著只芝麻與糯米發(fā)出的濃濃的香味，真是又香又甜。咽下去了以后，真是讓我意猶未盡，讓我忍不住繼續(xù)品嘗。里面的芝麻就像一條河流涌入整個(gè)口腔。
糯米皮也非常勁道，又潤滑，又細(xì)膩。沒嚼多久就以滑進(jìn)了肚子。
還有的同學(xué)將這些湯圓放在碗中，都舍不得吃呢！里面的湯圓就像一群孩子挨挨擠擠，可熱鬧了。
今天的作文課真是有意義��！美味的湯人讓人回味無窮。
我最愛的美食作文400字14
豆腐花又叫豆腐腦，味道十分鮮美。
豆腐花的做法步驟少，但每一步都不輕松。
首先把豆?jié){放進(jìn)鍋里用武火煮十幾分鐘，這樣可以把豆?jié){煮沸。
再用文火煮三四分鐘，這樣可以讓豆?jié){凝固。
最后一步最難，先一勺子豆腐花，然后靠在鍋壁上壓著，讓殘余的豆?jié){流出來。如果太用力了，豆花就會(huì)碎掉；如果力氣太小了，就還會(huì)有殘余的豆?jié){留在勺子了。
豆花有咸有甜。我喜歡吃甜的，甜豆花上面可以撒白糖、紅糖水或黃糖水，以及大人們最喜歡的姜糖。
甜豆花，顧名思義，味道是甜的。白糖豆花吃起來是甘蔗的味道（甜的），口感細(xì)膩；紅糖水和黃糖水會(huì)讓甜豆花更有水分，入口即化；姜糖有一點(diǎn)腥味，不過使豆花有種特別的香甜。
咸豆花的做法很多，最常見的是：撒上一點(diǎn)炒熟的蝦仁、木耳絲、和黃瓜絲以及榨菜，再放一點(diǎn)剁辣椒。有些人根據(jù)個(gè)人喜好還會(huì)淋上一勺滾燙的熱油或者辣油。
咸豆花，雖然里面有一個(gè)“咸“字，但他的味道卻是辣的。黃瓜絲、木耳絲和榨菜可以讓原本加了姜糖的豆花（咸豆花要加姜糖）更香了；而蝦仁兒讓豆花的擺盤更加誘人；剁辣椒則是咸豆花的點(diǎn)睛之筆；熱油和辣油讓豆花的保溫效果更好。一口吃下去，整個(gè)身體從頭到腳頭暖和起來了，還沒等嘴里的辣味消失掉，胃里就暖和起來了。
我愛吃豆腐花。
我最愛的美食作文400字15
元宵是我國傳統(tǒng)美食之一，但要做好它，可沒想象的那么容易。
做元宵了，我信心十足地從廚房拎出一袋米粉。媽媽小心翼翼地把米粉舀在圓盤子里，我迫不及待地抓起一把米粉，小手瞬間變成了白色。我想把米粉揉成團(tuán)，可調(diào)皮的米粉趁我松手時(shí)逃跑了。媽媽說：“這樣可不行，咱們先把米粉堆成一個(gè)小火山，把開水倒入火山口后再揉�！笨粗鴭寢尩顾�，我又忍不住要抓米粉。媽媽皺著眉頭說：“別著急，等一會(huì)再讓你揉�！蔽抑荒芙辜钡氐却�。等待的時(shí)間總是特別難熬，短短幾分鐘就像過了一小時(shí)。終于輪到我大展身手了，剛?cè)嗔藥紫�，我就受不了了，趕緊要去洗掉手上黏糊糊的米粉。這時(shí)，媽媽忽然“啊”了一聲，我立即跑出來一看，米粉成了一堆白色的爛泥。我建議再混入一些米粉。功夫不負(fù)有心人，我們終于揉成一個(gè)米粉團(tuán)。然后，我們把米粉團(tuán)搓成拇指粗細(xì)的條，把條切成一個(gè)個(gè)“小枕頭”，最后，“小枕頭”們在手掌來回揉搓之下，變身為一個(gè)個(gè)小元宵。
開吃咯！元宵的外表猶如一個(gè)個(gè)泡在水里的小冰雹，咬一口，里面依然象雪一樣的純白，味道像口香糖一樣清新可口，真是無比的美味和無比的爽。
關(guān)于元宵還有一個(gè)小故事：傳說，很久以前，有位元宵姑娘，她不幸被選入皇宮當(dāng)宮女。入宮后，元宵姑娘非常思念家人，她一想到再也見不到家人就很傷心，動(dòng)起了自殺的念頭。一位大臣碰巧救下了準(zhǔn)備跳井的元宵姑娘，并幫助他逃離皇宮。后來，元宵姑娘逃離皇宮的那天就變成了元宵節(jié)。
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