單片茶葉跳進(jìn)灼熱的鍋里，不僅不能成為茶品反而會(huì)烤成碳，

人生哲理故事：做人如做茶

。而千萬(wàn)片茶葉－起下鍋，就能把強(qiáng)烈的灼熱轉(zhuǎn)化成茶葉自身轉(zhuǎn)形的動(dòng)力，再經(jīng)翻炒搓揉和烘焙就極易成為上等茶品。

　　我很少飲茶，一般去客人家或客人來(lái)我家時(shí)才會(huì)飲茶。對(duì)茶我更是一無(wú)所知。

　　我叔是個(gè)手工縫紉衣服的人，常年吃的是百家飯，我們家族中只有他會(huì)飲茶。也只有他才有這閑情逸致。我們這些人在田里干活回來(lái)渴了，就去水缸里舀一瓢水，咕咚咕咚的大口喝下去才解渴。用那小盅呷茶只能是花拳繡腿。別屈死了！

　　記得我小時(shí)侯，村中有兩棵茶葉樹，我常看見叔叔會(huì)去采茶葉，那時(shí)我不知道他弄這葉子去做啥但覺得肯定是有用。也分不清油茶和香茶，一次在放牛中，牛突然鉆進(jìn)樹林，我怕牛跑掉也跟著鉆進(jìn)樹林，一看這里全是大棵的茶樹。我－高興爬上樹看見嫩綠的葉子就摘，不－會(huì)就弄了－大包茶葉。回家被父親兇狠地教訓(xùn)了－頓："你把它嫩葉都摘了怎么結(jié)茶籽，沒茶籽哪來(lái)的油哇！"當(dāng)時(shí)雖不明白但仍晦澀地記下了。

　　后來(lái)長(zhǎng)大了，進(jìn)入高中－年級(jí)讀書時(shí)，因叔叔無(wú)兒無(wú)女，擔(dān)心他老年無(wú)人服侍，父母就讓我過(guò)繼到叔叔名下。從此就和叔叔生活在一起，才知道香茶主要用于做茶葉讓人飲用，雖會(huì)結(jié)籽但籽粒細(xì)小含油量不多。而油茶主要是結(jié)耔榨油，供應(yīng)人們膳食用油。兩者看是相似但作用卻截然不同。日久天長(zhǎng)，耳濡目染，后來(lái)我也學(xué)會(huì)了做茶。茶葉采回后立刻下鍋用大火炒至顏色深暗葉片變成顆粒狀即刻起鍋，趁熱用手搓揉成團(tuán)如果是做綠茶就把茶團(tuán)抖散進(jìn)行烘焙干燥即可，如果是做紅茶就讓茶團(tuán)發(fā)酵－下待葉片轉(zhuǎn)黃黑色后再抖散茶團(tuán)進(jìn)行烘焙。偶爾也會(huì)飲茶。才知道茶葉可以醒腦解泛去油膩等功效。再后來(lái)畢業(yè)在人民公社當(dāng)通訊員時(shí)，接觸茶葉的機(jī)會(huì)就多，

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《人生哲理故事：做人如做茶》(http://www.msguai.com)。上頭一來(lái)人，我就得去為客人泡茶倒茶。也學(xué)會(huì)了喝茶，而且每晚都要用茶葉和白糖沖一杯茶水再配餅干做夜宵用。因?yàn)槟菚r(shí)沒有打印機(jī)，公社所有的文件通知等文稿全靠刻寫蠟紙來(lái)完成，我時(shí)常要刻寫到深夜一二點(diǎn)鐘才去睡。后來(lái)去參軍了，在部隊(duì)磨爬滾練也就沒功夫去喝茶了。

　　現(xiàn)在人到中年品味自己的人生，倒覺得人生本就是茶。

　　嬰幼兒時(shí)期如清前茶。清明節(jié)氣來(lái)臨，咋曖還寒。茶樹經(jīng)過(guò)－冬的休整吸足了大地的自然養(yǎng)份，春回大地枝上就蹦出許多青翠碧綠的芽尖，尖尖的躲在老葉的腋下，就象是襁褓中酣睡未醒的嬰兒，胖墩墩。特招人喜愛，但嬌嫩易碎，要小心采摘。做茶更難，加工時(shí)要輕揉慢搓，時(shí)間要久些。做成的茶呷上一口，香氣特濃又酣暢，但味不醇厚，一溜就過(guò)。因?yàn)閿?shù)不多，這種茶特珍貴！青年時(shí)期象是春茶。萬(wàn)物復(fù)蘇風(fēng)和日麗，嫩芽下托著一二片青翠嫩綠的葉片，朝氣蓬勃意氣風(fēng)發(fā)，在明睸的春光里跳躍歡歌。新葉－夜就能伸展一公分可十分的單純易折。但茶葉水份多不易哄干�？勺龀龅牟枞~香純味濃。飲后香徹肺腑，滿嘴留香讓人戀戀不舍。但不勁道總給人一種單薄寡香之感。中年時(shí)期象是經(jīng)過(guò)風(fēng)吹雨打，烈日烤曬的夏茶。葉片青翠厚綠，多了幾份成熟穩(wěn)重和忍耐。做起茶來(lái)非常費(fèi)力，要重揉急搓且時(shí)間越長(zhǎng)越好。水分少易烘焙。做成的茶，香味較淡澀味重，飲后給人一種醇樸酣厚之感。價(jià)格便宜適合普通人群消費(fèi)。老年時(shí)期精枯力絕，與時(shí)代極為不和，象是人們飲過(guò)的茶渣，無(wú)香無(wú)味，形態(tài)干枯雜碎，多被人遺棄。但也有少數(shù)人會(huì)收集做成茶枕等。時(shí)時(shí)警醒自己，人人都有老的時(shí)候。

　　人生如茶。不經(jīng)歷人世的搓挅和事故的翻炒就不易成形，即便成形也經(jīng)不起時(shí)間的檢驗(yàn)，終究會(huì)現(xiàn)出原形。不經(jīng)歷風(fēng)雨烈日的烘焙就不會(huì)有人生的溫馨亮麗和輝煌的成就，就算巧取豪奪坐火箭直升最終是爬得越高跌得越慘！茶如人生，優(yōu)雅淡定，苦澀中給人郁香入肺，酣暢又回味無(wú)窮的才是上等好茶。而那些先天發(fā)育不良又苦又澀沒有丁點(diǎn)的－絲－毫的香味只好另作它用，就不能入品了。