湖北荊門市沙洋縣高橋小學六年級 金彬霞
指導教師:陳繼榮
我家住在江漢平原沙洋縣黃金村,
家鄉(xiāng)的糍粑作文
。這里沒有什么秀美奇麗的風景,有的是肥沃的土地,有的純樸的民風民俗。俗話說,“大人望種田,小孩望過年。”這話一點也不假。我們的家鄉(xiāng)一過臘月初十,年的味兒就顯現(xiàn)出來了。你聽:“嗷、嗷——”那是殺年豬時,大肥豬的哀嚎;“啪、啪……”“咚、咚……”這是做餅子時揉面和搟面皮兒發(fā)出的聲音;“哈哈哈……”那是農(nóng)家女發(fā)自內(nèi)心的歡笑聲。
說到過年的一些習俗,我更忘不了老家打糍粑,
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《家鄉(xiāng)的糍粑作文》(http://www.msguai.com)。說起糍粑,大家也許一點兒都不陌生。
糍粑是用蒸熟后的糯米飯放到石槽里用石錘搗成泥狀制作而成,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。我們家鄉(xiāng)打糍粑,一般是提前近一個周泡糯米,爺爺告訴我,泡糯米必須是用“臘水”浸泡,立春后的水浸泡就不行了。臘月里“打糍粑”是一年中的大喜事,全家都高高興興的,親戚鄰居都來相互幫忙。我們小孩子們都知道,一做糍粑就快要過年了。這一天,最高興的就是我們小孩子了,蒸糯米飯時,我們小孩子總要守在灶臺邊!媽媽,糯米飯怎么還不熟呀?”這是弟弟急切的聲音!叭トト,一邊站著,媽媽都不急,你著什么急?”這是我對弟弟違心的訓斥。其實,我已經(jīng)把口水都咽了好幾遍了。
“飯熟了——!”媽媽一陣歡快的叫聲,讓我們立刻興奮起來。媽媽給我和弟弟各盛了一碗糯米飯,還加上白糖!巴,味道真是美極了!”
得到極大的滿足后,我又隨著糯米飯冒出的熱氣一路追逐,來到打糍粑的現(xiàn)場。只見爸爸、鄰居家的叔叔們早已做好了準備,他們脫下厚厚的棉衣,高卷袖管,一同躍躍欲試的樣子。糯米飯倒進了小缺里(聽爺爺說,過去打糍粑用的都是石臼)爸爸、叔叔們開始搗起來,當糯米搗
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